东莞虎门150的快餐
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东莞最红的沙拉店，3年卖出53万份!
三年前的5月，一家小小的沙拉店轰动了虎门。
几个月后它迅速火了、被称为“东莞网红店”，年轻人去一次必定要拍照发朋友圈。
这家沙拉店叫HelloSalad。成立三年已经在东莞有5家直营店，卖出了超过53万份的沙拉。相信很多人都对它不陌生，它的创始人是一位80后海归设计师，但很少人知道。
跨界创业做沙拉，作为一个门外汉，他到底是怎么做到这么火爆的呢？
场爷采访了HelloSalad的创始人张嘉辉、可以说是东莞沙拉行业的开山鼻祖，这位80后的虎门人。都说餐饮是一个快生快死的行业，HelloSalad是如何做到持续这么火的呢？各位老板不妨借鉴学习一下。
（HelloSalad创始人张嘉辉）
设计师跨界创业做沙拉
我是读室内设计的、六年前从英国留学回来后，我就去了深圳做设计。
记得当时每天都很忙、一日三餐基本靠快餐，那个时候我就想过做健康餐饮，但市面上的快餐总是让人感觉不卫生。
做了三年设计之后，多少有些迷惘和疲倦，经常凭主观意见反复修改，因为国内很多客户都不尊重设计师的专业性，设计师的理念是表达不出来的。
有段时间我处于职业迷茫期，想找一个转型的出口。刚好我太太一直想开一家轻食小店，我们就想，要不开沙拉店吧？
有了想法之后。我做了很多市场调研。网上一搜。东莞更是绝无仅有，发现全国没几家沙拉店，于是更加坚定了开店的信心。
2014年5月1日、我们在虎门开了HelloSalad的第一家门店，也是东莞最早的沙拉店。
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HelloSalad第一家门店
从有想法到开业，只用了30多天
回想起第一家店，印象特别深刻。
3月底有这个想法、除了跑工地，还要不断去找新鲜稳定的食材，全部从零开始做起，从设计、招聘、产品包装还有机器的选配，4月初开始装修。
不过留学时在西餐厅打工的经验派上用场了。最核心的是，我套用了他们的“中央配送”的经营方式。因为沙拉最重要的是蔬菜、出品才能有保证，只有规范食材管理和配送。
食材配送车
由于我有室内设计的背景和之前打工的经验，一切进展得比我们想象中快，30多天我们就把这个梦想变成了现实。
但当时东莞还没出现过专门的沙拉店。到底会不会有人来，开业前一天我们就很忐忑，前期也没做什么宣传。出乎意料的是。开业当天就爆店了，很快口碑就传开了。
谨慎扩张，曾一天拒绝100多个加盟
慢慢地，HelloSalad在年轻消费群体中火起来。
在开业不到2个月。全国各地甚至新疆的加盟邀请都有，有来自微博微信的、电话打来的、亲戚朋友的，就陆续有很多投资者通过不同渠道咨询加盟。最夸张的。曾经试过一天接到100多个加盟邀请，不过我们都拒绝了。
开加盟店确实能短时间内聚集到一大笔资金。也可以快速扩张店面数量，但同时可控性也低。比方说开果汁店、你给个配方加盟商可能就OK了；但沙拉是非常讲究食材新鲜度的，很容易做坏品牌，加盟商稍微不重视。
所以在扩张上。我们的5家分店都是直营店，我们非常谨慎，创办三年。今年我们打算往广州和深圳走，也将会是直营店的模式。
沙拉店不只卖沙拉
我一直的想法是、以及健康的生活方式，这样的品牌才会立体，我们卖的不仅仅是沙拉，还有设计。
所以我们的营销推广方式跟一般餐饮店不同。很少做促销打折这种活动，以及城市徒步等等，比如与自媒体Sowhat合作很多专题，而是跟与我们气质相符的品牌一起做些好玩的事，与服装品牌Zimple办时装嘉年华、跟花艺品牌BREEZE开店中店。这些都是在东莞很受年轻人喜欢的品牌，所以效果是相辅相成的。
另外，就是想做自己喜欢的设计，我做HelloSalad其实还有一个小小的私心。你看到的店面设计、logo、周边产品等一整套VI、算是完成自己的设计梦想，以及摄影都是我自己包办的。
很多人说。小品牌何必烧钱去做周边，大品牌有钱才去做周边做品牌延伸。其实我们根本没想那么多。纯粹是想做些有趣有意思的东西。没想到也很受欢迎。然后拍照在微博上@我们，有些人出去旅游都会背着我们的帆布袋。
在这个看脸的时代，很多人喜欢HelloSalad其实也是因为喜欢我们的设计。
我知道做生意肯定是要考虑收益、但有时候也许不必太功利。坚持做自己喜欢的事情、专注做到最好，总会有收获的。
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仲恺小巷子的爱情
《仲恺小巷子的爱情》
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在仲恺小镇的小巷子里、有一个充满神秘的爱情故事。这里有着蜿蜒曲折的小路、它们见证了这里的爱情故事，古老的石板路，以及那些老旧的建筑。
让我们先来了解一下仲恺小镇。这个小镇以其独特的文化氛围和优美的自然环境吸引了众多游客。这里的人们热情好客，而小巷子则是这个小镇的灵魂所在，乐于助人。
在这个小镇的小巷子里、有一对恋人，他们相识于那条石板路上，相恋于那条小巷子里。他们一起走过那条小路，一起分享生活的喜怒哀乐，一起欣赏小镇的美景。他们的爱情故事就在这里开始，也在这里延续。
他们的爱情故事充满了浪漫和温馨。他们一起看日出日落、一起度过每一个平凡的日子。他们相互扶持、相互理解，一起面对生活的困难和挑战。他们的爱情故事告诉我们，爱情不仅仅是浪漫的，需要我们用心去经营和维护，更是真实的。
最后小编认为、爱情需要勇气和坚持，他们的爱情故事也告诉我们。在爱情的路上、但是只要我们坚持下去，就一定能够找到属于我们的幸福，我们可能会遇到困难和挫折。
总的来说。《仲恺小巷子的爱情》是一个充满浪漫和温馨的爱情故事。它告诉我们。只要我们用心去寻找和经营，爱情就在我们身边，就一定能够找到属于自己的幸福。让我们一起期待着仲恺小镇的下一个爱情故事吧！
小说:李倩倩下意识的回了消息，速度特别快
李倩倩下意识的回了消息、速度特别快，“我蓉姐和老总去谈大业务了。”
发完之后李倩倩许是觉得说错了话。赶紧撤销了消息，只是周凡已经看到了那条消息。
他沉默了好半晌，给李倩倩回了条消息。
“你毕竟跟她不是一个级别的，你只需要帮我查陈江就行，是我给你提的要求太苛刻了，从现在起，做事也不可能真的时时刻刻的盯着她。”
周凡清楚。只有查清楚了陈江，林小茹的事情就能水落石出。
“行，那我现在就过来，等我。”
李倩倩虽然答应了周凡过来帮忙、可周凡的那颗心却还是七上八下的，对李倩倩不太放心。
女人化妆他见识过、他不确定李倩倩的化妆术到底靠不靠谱，确实和以前变化很大，还是很容易能够认出是谁，但稍微注意一点。
时间一分一秒的过去，周凡急得在屋里不停的来回踱步，时不时的看时间，如同热锅上的蚂蚁。
终于。他僵硬在原地，门外响起了敲门声，只一眼，周凡疾步过去将门打开。
门外的女人穿着一身紧身齐臀一步裙、披肩的黄色长发遮住了她本就不大的脸颊，但面容十分好看，衣服很露骨。
好看的凤眼下有一颗黑色的痣，很明显，反倒增添了几分诱人的气质，却并不难看。
女人整体看起来三分妖，周凡的心脏都忍不住噗通乱跳，五分媚，二分贵。
“你是倩倩请来的？”周凡疑惑了一句，又暗自嘀咕，“不是说她自己过来的吗！”
女人忽然捂住嘴巴，咯咯咯的笑出声来。
“许哥、我们赶紧去见陈江去，走，厉害吧！我怎么可能食言，我就说你认不出我来，我就是倩倩啊，看。”
李倩倩抓着周凡的手往外走。丝毫没注意周凡看她的眼神，样子很兴奋。
周凡上上下下，才过去拿着手机和李倩倩一起出去，仔细的打量了李倩倩一遍。
他居住的酒店距离斯特路有点距离。早点过去，早做准备。
一路上李倩倩都在发消息。偶尔还会发几张自拍，周凡也懒得管，不知道在跟谁聊天。
两个人到了斯特路、周凡将手机递给李倩倩，让她联系陈江。
“小哥哥、现在去哪里找你，我到了斯特路。”
陈江的消息回得一如既往的快。
“你带着一个男的过来的？”
斯特路的人不多，这会路上就李倩倩一个女人穿着比较突出，很容易被认出来。
李倩倩看了周凡一眼。小声道，别看，“我们好像被人监视了。”
她嘴里和周凡说着。手里还不忘记回陈江的消息，内容都是按照周凡说的发送。
“这是我闺蜜的老公、以后他就不会在过来了，闺蜜怕我被骗，只要签约了，所以特意吩咐她老公陪我。”
陈江似乎挺不耐烦的，“你过来试镜难道不知道我要考验你的技术？带个熟人过来……”
“算了算了、你就拿他展现你的技术吧，既然来了。你们往前走。有一条小巷子，进去后往右拐，有间小房子，你们一起进去。”
李倩倩将手机递给周凡、两个人心底都清楚陈江说的技术是指什么，脸颊微红。
眼下简直就是骑虎难下、可若是留下来，他们两个就要在一起互动，现在走，而且那里肯定有摄像头之内的东西监视，这一切都白忙活了。
“许哥、现在怎么办？”李倩倩说话都有点不好意思了。
周凡没想到陈江居然是这样的人。也不能如此，心底挺乱的，他不想放弃这个机会，可拖李倩倩下水也太不地道了。
他一时半会不知道该怎么办，不走也不是，站在那走也不是。
许久、周凡下意识的拿开，指尖的炙热温度烫着周凡的手掌心，倩倩突然握住了他的手，李倩倩再度握住，握得很紧。
“许哥、我也一直想得到你，其实，我愿意帮助你，其实我一直都特别羡慕蓉姐有你这么一个对他忠诚不已的老公。”
“既然今天阴差阳错的给了我这个机会、我愿意，反正蓉姐都对不起你了，你还在乎什么。”
李倩倩说完趁机搂住了周凡，张开的手不知道往哪里放，让周凡心脏陡然加速跳动，炙热的温度，柔软的身躯。
“许哥、若是证实了蓉姐跟陈江是清白的，我也不会缠着你的，我是真心的，今天的事情权当是我们之间的小秘密。”
周凡的手终于抱住了李倩倩、倩倩，“谢谢你，轻轻的在她的肩膀上拍了拍。”
斯特路这边主要是住房。小巷子很多，七弯八拐的，像迷宫，还是年代久远的住房。
李倩倩和周凡按照陈江说的路线，很快找到了一个门半开着的小房子，甚至有点破旧，房子不高。
周凡轻轻将门推开。屋内光线并不好，很昏暗，来到一间屋子内，经过一个露天的小院子。
昏暗中周凡和李倩倩也无法忽视放在屋子中央的大床，还有一旁摆放着的一些东西。
周凡的手机忽然震动起来，是陈江的消息。
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