荼槚荈蔎茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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今天(5月21日)是第五个国际茶日。是茶文化的发源地与传布中间,中国是茶树的故里。茶文化既活在当下我们的糊口里、又载于浩大的典籍中。下面我们去中国国度藏书楼、溯源中国茶,在“茶和全国——典籍里的茶”展览中。 走进中国国度藏书楼国度典籍博物馆的“茶和全国——典籍里的茶”展览、第一本映入不雅众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》。据书中《巴志》记录、周武王克商后分封了巴国,巴国将茶作为特产纳贡给周王室。 国度藏书楼馆员 吉艺龙:颠末我们此刻研究、茶应当发源于我国的西南地域。在西南地域也发现了良多栽培型的年夜茶树、也印证了茶毫无疑问发源于中国,我们展品中的这些典籍。 国度藏书楼馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面,这个茶我们一般认为就是我们此刻的茶,我们可以看到展现页最左侧写的是铁、丹、漆、茶、蜜。巴国所产的茶,也与我们研究茶发源于我国西南地域是符合合的。 从典籍中还能看出,茶的文字泉源也在中国。据记录,古有荼(tú)、槚(jiǎ )、荈(chuǎn)、蔎(shè)、茗(míng)等诸多叫法,“茶”之一字。 国度藏书楼馆员 吉艺龙:有良多叫法我们今天已不太常见了、在古代这些字书里有各类纷纷复杂的注释,认为它们每一个可能有分歧的区分。可是最后百川归海,最后留下的就是我们遍及利用的这个茶字。 冬种油菜夏种年夜豆 生态茶园春茶飘喷鼻 武夷山以茶著名,本地人种茶、制茶,茶叶成了武夷山的一张手刺。 燕子窠生态茶场地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下。这里有茶园1000亩,是武夷岩茶的焦点产区,因山谷外形像燕子的巢穴而得名。茶园今朝采取“有机肥+绿肥”的莳植模式。绿色防控让茶山更健康,用物理防控替换了化学农药,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜,用有机肥替换化肥。 武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树泥土需要氮、磷、钾这些营养、那我们就在冬季的时辰种油菜,可以更好地让我们的泥土活化它的磷和钾。在炎天的时辰我们就种年夜豆。它可让我们的泥土更好地固氮,是接种过根瘤菌的年夜豆,这不是通俗的年夜豆。 近期、跟着武夷山春茶采摘竣事,茶园治理进入要害期。终年在村落展开科技办事的科技特派员们也繁忙起来。年夜伙儿在滑稽诙谐、通俗易懂的空气中边学、边问、边看、边操作,收获颇丰,若何修剪、施肥,他们向茶农们手把手教授当下生态茶园治理中,如何简略单纯、快速地完成年夜豆播种的“懒人法”等。 现在、在茶园里拍下美景,感触感染山间的舒适舒服,就像安步在公园中,茶喷鼻夹杂开花喷鼻,到茶舍品一盏春茶,景不雅建立在两旁,走在生态茶园里,正成为很多旅客的新选择。 【编纂:何颖】。
本文心得:
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