价格大跌，商户惊呼多年未见！很多人爱吃……
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价格大跌，商户惊呼多年未见！很多人爱吃……
位于综合交易区的"恒都牛羊肉"摊位，新鲜牛肉批发价28元/斤、牛腩28元/斤、牛腱35元/斤、吊龙37元/斤、牛肋条40元/斤。摊主老周告诉记者，基本能当天卖完，他家主营批发业务，每天销量在1000斤左右，长久以来积累了一批酒店、超市、食堂的固定客源。
牛肉不同部位价格不同
"台州本地没有牛肉屠宰场、眼下这个价格是近些年的最低点，我家货源来自杭州、宁波、绍兴等地。"来自山东的摊主老周。已在中国·农港城经营牛羊肉生意8年。他说。相较去年同期，每斤牛肉价格环比下降10元左右。
张先生在中国·农港城承包了2间牛羊肉铺位、走起了"自产自销"模式，他只好回老家安徽定远县，由于牛肉价格压得很低。"我在老家总共养了100多头牛，这样才有点利润空间，妻子则在中国·农港城负责经营，每天现杀好运至椒江。"张先生说。价格"内卷"，他了解到部分商户存在亏损，中国·农港城的牛羊肉摊位从原先的5家跃升至10来家，竞争多了。
中国·农港城肉类市场牛羊肉铺位管理员任灵飞介绍，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是"大跳水"。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
供应端变化
造成价格下跌
"自从春节过后。牛肉价格就呈下降趋势。特别是近两个月。接近羊肉价格，价格下跌更为明显。"对于数月下跌的牛肉价格，任灵飞认为，主要是供应端的变化--
一是国内的养牛量、出栏量增加了、二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加、必定导致售价下滑，牛肉的市场总供应量增加很快。另一方面，随着生鲜电商的发展，不一定要从菜场购买鲜牛肉，市民的牛肉采购渠道也多样化了。
台州的牛肉都是从外地运来的，是牛肉的纯消费市场。牛肉的跌价，显然是个利好，对市民和餐饮企业来说。像市面上众多的牛肉面店，光鲜牛肉采购一项，每天就能省不少钱。
健身达人李先生就购买了近百元的牛腱子肉、精品牛肉是不可或缺的一环，在菜单中，他平时有补充优质蛋白的需求。"虽然单次去买，可能感受不出价格的变化。但算算每个月的投入，能省个一二百元。"
不过任灵飞也表示，牛羊肉价格可能将逐步止跌回升，下半年。"牛肉价格不会一直跌。因为养牛的成本在那里。肉价太低，养牛户就少养或不养了，市场就会出现调整。"
牛肉消费与季节有很大的关系。"夏天本就是肉类销售的淡季。吃多了容易上火，天气热了，有人觉得牛肉性温。天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。"
据经济日报报道，展望牛羊肉价格可能将逐步止跌回升，下半年。由于养殖效益回落，一定程度上会影响养殖户补栏积极性，生产端逐步有所调整。今年一季度。同比下降2.8%，同比下降1.4%；羊存栏3.2亿只，全国牛存栏1.0亿头。与此同时。全国猪肉价格同比有所上涨。牛羊生产端的逐步调整。将缓解后期牛羊肉价格下行压力，猪肉价格小幅回涨。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春预计。全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。
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临夏有约：千年花儿有新声
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临夏有约：千年花儿有新声
中新网甘肃临夏6月2日电 (艾庆龙)2日。吸引了各地的花童谣手及文化学者，2024中国花儿年夜会在甘肃省临夏州和政县进行，配合摸索和展现花儿艺术的传承与立异之路。 花儿并非一朵花、而是一种平易近歌，因歌词中把女性比方为花朵而得名。其发生时候。学者多以明朝初年界定。花儿以恋爱为主线。多方面揭示各个期间的社会糊口，被誉为年夜西北平易近歌之魂，因讴歌情势涣散，普遍传播于青海、甘肃、宁夏、新疆等中国西北部，也叫“漫花儿”。 6月2日，2024中国花儿年夜会在甘肃省临夏州和政县进行。图为现场实况。艾庆龙 摄 梳理年夜会，传承与立异是主旋律。本次年夜会主题为“庇护、传承、成长、传布”，年夜会也是在一场融会传统与现代元素的歌舞表演中揭开序幕，临夏州委常委、宣扬部部长万学科致辞时暗示，花儿艺术是增进各平易近族交往交换融合、文化传承成长、铸牢中华平易近族配合体意识的主要载体和纽带。 全国花童谣手展演是年夜会的重头戏。来自青海、宁夏、新疆、甘肃等地域的50位花童谣手。分歧的演唱气概彼此碰撞，从传统的高亢鼓动感动到现代的细腻温婉，揭示出花儿艺术的丰硕多样性和生命力，轮流上阵，代表各自的地区特点。歌手们经由过程歌声传递故事，让在场的每位不雅众都能感触感染到花儿艺术逾越时空的感情共识，用旋律搭建桥梁。 本次年夜会还设计了一系列体验式勾当。让旅客在介入中感触感染花儿文化的魅力。“花儿串烧巡演”将歌声与天然风光奇妙连系。旅客追随歌手和旗袍秀步队，享受了一场视听与感官的两重盛宴，穿梭在景区之间。 另外，在年夜会揭幕前夜，《甘肃省临夏回族自治州花儿庇护传承条例》核准实行，此中提到设立庇护传承专项资金，这意味着官方将为花儿的急救、记实、查询拜访、清算等工作供给需要的资金撑持，这有益于晋升庇护工作的质量和效力。 临夏州文旅局局长马建霖暗示，经由过程展现、传布和交换勾当，也鞭策花儿在现代社会的活态传承，实现传统与现代的融会，上述条例的出台为花儿这一非物资文化遗产供给了法令层面的庇护，让花儿艺术加倍切近现代人的糊口。(完) 【编纂:田博群】。
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