胜太路哪里有小巷子
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南京臭味美食指南
存在即合理
有些另类的“美食”
是一部分人心中难以割舍的挚爱
所以腿菇贴心的为大家整理了
一张“南京臭味美食指南”
请各位腿子们捂着鼻子看下去吧
提起臭味美食
打头阵的一定是臭豆腐
三轮车上的臭豆腐
满载着南京人儿时的回忆
外皮保留了炸食的酥脆
里层豆汁混合了酱料
一口一块根本不成问题
湘酥味臭豆腐
湘酥味在南京有很多店面
这也足以证明它家的口味了
和南京臭豆腐不一样
这里的臭豆腐是典型的长沙臭豆腐
@斑大宝
黝黑的臭豆腐炸完后异味小了很多
淋一点辣椒酱
浇一勺蒜泥香菜汁
咬上一口喷香的汁水瞬间充满整个口腔
难怪排队的人那么多了
@斑大宝
地址：湖南路狮子桥1-1临；
仙林大学城学衡路5号；
紫霞街10—6号
国足臭豆腐
位于明瓦廊的国足臭豆腐也是名店了
能在美食如云的明瓦廊杀出重围
绝对是有真本事在的
@sayonara2333
相比于黑色的臭豆腐
这家没有那么饱满
但闻起来一点也不臭
上面还添加了一些包菜
吃起来风味十足
@流逝童话
地址：明瓦廊109号；
天元东路382号麦当劳后面9号货亭；
马府西街娃娃桥5号
沈记臭豆腐
老门东有很多美食店
一路逛下来沈记臭豆腐不说最显眼
散发出的香气也绝对不会令人忽视它
@梵悦心
臭豆腐炸的比较脆一点
卤汁的味道比较浓厚
唯一的缺点可能不是现炸的
稍稍有点凉
@oo绝伦独舞oo
地址：夫子庙三条营
缘来坊臭豆腐
狮子桥上的臭豆腐店有好几家
缘来坊的门头算是不起眼的那个
但说起味道
他们家绝对不会让人失望
@礼上往来1
黑色的臭豆腐口感很好
外皮被炸的酥脆
内馅还保持着豆腐的柔软
配上微微辣的卤汁刚刚好
@木子李_9569
{keywords}
地址：鼓楼区许府巷1号
唐字臭豆腐
小吃云集的夫子庙
当然少不了臭豆腐了
唐字是被推荐的最多的一家
很多人从学生时代一直吃到现在
@～～似水流年～～
刚刚炸好的豆腐色泽很好看
粘上秘制的酱汁
外焦里嫩，鲜美可口
@兔兔_酱
地址：贡院西街28号；
瞻园路与义兴巷交叉口
早前臭味美食是臭豆腐一家独大
但现在喜欢螺蛳粉的人也越来越多了
螺蛳是熬制汤底的原料
真正臭味的来源其实是配菜的酸笋
但作为螺蛳粉的灵魂
没了酸笋这碗粉也就不是原来的味道了
柳州螺蛳粉
大香炉上相当有名气的一家螺蛳粉
这里的口味正宗评价也很好
不少操着广西口音的食客来这里嗦粉解馋
螺蛳粉的味道很重
酸笋的分布密度和辣油的浓度
都要比其他店多出几分
鸡脚入味有嚼劲
鸭掌鸭翅也很对南京人的口味
地址：大香炉32号金味栗子对面
在巷子里螺蛳粉
在巷子里螺蛳粉较为基础
没有太多的花样
汤里还加入了几个螺蛳本尊
@Miss丶Cheryl陳
对于头次品尝的吃货过来说
这家的味道十分亲民
辣味与酸笋的臭味点到即止
汤料也没有那么浓郁
但米粉Q弹劲道
让人舍不得把筷子丢下
@美荒。
地址：夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼；
学衡路5号亚东城商业步行街1-34室楼下
田螺大大
田螺大大门口是一个小院子
装修布置的很像个后花园
但走进店里就能闻到一股酸爽的味道
让人发现这里的主角是螺蛳粉
@怜的萌
为了保证食材地道
这里的米粉是从柳州发来的
口感质量自然有保证
他们家的猪脚也很好吃
满是胶原蛋白的软糯咸鲜
若是觉得辣还有玉米糖水
@mmhay
地址：新街口近慈悲社/大锏银巷路口
壹碗面线
小小的店面位于东南大学
四牌楼校区南门附近
对那里不熟悉的只能拿手机导航了
螺蛳粉汤头醇厚
吃到最后碗底有不少熬煮的小螺丝肉
豆角配上红油酸辣爽口
金牌螺丝粉里特别添加了不少叉烧肉
肉食动物的福音没跑了
地址：蓁巷14号(近成贤街)
一道味柳州螺蛳粉
这家店里有花有鱼有茶桌
看不出这是一家螺蛳粉店
但店里酸笋的味道还是骗不了人的
@蓝雪魅_6933
一道味的酸笋气味很够辣度正常
在原有的基础上
根据南京人的口味进行创新
加入了牛肉螺蛳粉、肚丝螺蛳粉等新种类
@dpuserAt_12978...
地址：长虹路253号3号门面
和臭豆腐螺丝粉一样
榴莲也算的上“臭名远扬”了
作为水果榴莲是可以是直接生吃的
可那股味道往往让一些人接受不了
但是用榴莲做成的甜品
就易于被人接受了
私家小橱娘
作为小厨娘的真爱粉
腿菇一定要把它家的榴莲包推荐给大家
虽然有点其貌不扬
但只要吃过就一定忘不掉
@秋雨洗过的天空
榴莲包不用加热就香气四溢
加热过后更是能爆浆
果肉分量十足
吃到最后有点芝士味儿
@@歌留多
地址：碑亭巷UME国际影城1楼售票口旁；
中山路179号易发信息大厦一楼
猫山王榴莲甜品
说到榴莲甜品
猫山王是不得不提的
南京大大小小的猫山王有好多家
想吃榴莲甜品也很方便
@热锅上的蚂蚁nn
榴莲肉加上动物性奶油和薄薄的蛋皮
上面撒上一层杏仁片
既增加了坚果的香气
又减了果肉和奶油带来的油腻
@古古_485
地址：中山路100号艾尚天地A座3层302号；
中华路1号水游城B1楼；
草场门大街99号龙江新城市广场负一楼；
河西万达西地二街区福园街135-16号；
清凉门大街1号环宇城B1层；
东山街道竹山路68号江宁万达广场3号门旁
蔡记1986榴莲甜品
这家是专门做榴莲甜品的
挂在墙上的菜单上也几乎都和榴莲相关
@马马沁
从颜值上来看他们家的千层绝对合格
吃起来榴莲肉香气浓郁
千层的饼皮软嫩可口
中间的奶油顺滑细腻
一块蛋糕很快就吃完了
@dpuser_06762453121
地址：石婆婆庵1号
新战点比萨
除了榴莲千层
最常见的榴莲食物就要属榴莲披萨了
很多不喜欢吃榴莲的人
却对充满果香和奶香的榴莲披萨爱不释口
@人生旅途_9175
他们家的榴莲披萨性价比超高
榴莲的分量很足
果肉香气十足但不腻
咬上一口十分满足
@大胃素
地址：新街口抄纸巷6-14号国美后面；
大光路142号际华广场2楼；
碑亭巷106号曼度广场对面；
胜太路188号越城汇3楼
木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅
介绍完了正统的榴莲甜品
接下来是乍一看很怪异的榴莲菜品
比如榴莲鸡汤
面对这样的搭配可以用创意来形容了
一上桌榴莲味就扑鼻而来
喝起来却是纯纯的鸡汤味
鲜美里带着一丝清甜
口感十分惊艳
地址：富春江东街82号；
中山路18号德基广场2期7层
杨富兴海鲜烧烤
如果说榴莲鸡汤是创意搭配
那么烤榴莲就是对于榴莲控们真正的考验
毕竟网上关于考榴莲的段子可是很多的
不能在家里考当然要去店里吃
杨富兴的烤榴莲绝对让人惊艳
@wowshirly
榴莲和芝士的搭配简直无敌了
烤制过后榴莲的香气多了一丝甜味
配上拉丝的芝士
光看外表就足够教人口水流一地了
@RY^
地址：凤凰西街金陵园37号
■■■■■
都来韶韶
以上臭味美食你吃过哪些？
又有什么可以推荐给大家呢？
留言区告诉腿菇吧！
图片来源于：大众点评及网络
硬腿子综合整理
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清溪文化广场附近小巷子还有
清溪文化广场附近小巷子之旅
今天我将带领大家探索清溪文化广场附近的一条小巷子。在这里，你将会体验到这里的独特魅力和浓厚的历史底蕴。
这条小巷子历史悠久、据说已经有几百年的历史。在这里、有些甚至还保留着旧时的雕花和彩绘，你能看到很多古朴的建筑。走在小巷子里。仿佛能穿越时空，回到过去那个年代。
小巷子里有很多美食店和特色小吃。你可以品尝到当地的美食，如豆腐脑、糍粑、麻辣烫等。这些美食都是当地居民的日常饮食，口感鲜美，回味无穷。此外。如绣品、泥塑等，这些都是传统工艺与现代艺术的完美结合，你还能尝试一下小巷子里的手工艺品。
除了美食与文化，这里的小巷子里还隐藏着一些艺术创作工作室和摄影爱好者聚集的地方。这些地方往往比较隐蔽，需要你用心去发现。这些工作室不仅为艺术爱好者提供了创作空间，也为游客提供了一个了解当地艺术文化的平台。
最后小编认为，如附近的公园、古迹等，小巷子周边还有一些值得一游的景点。你可以在这里散步、赏花、拍照，感受清新的自然气息。
总的来说、清溪文化广场附近的小巷子是一个充满历史底蕴、美食、艺术和文化的地方。在这里、你可以感受到当地人的生活气息，也可以了解到当地的文化传统。希望你在这里能有一个愉快的旅程！
天河|车陂街巷志丨清溪大街，走几分钟街巷，穿几百年乾坤
清溪大街、门牌号也不多，很短，从1号到22号。
街头1号，连接牛乳房巷；街尾22号，连接北牧大街。
不过几分钟，就可以走完整条清溪大街。
但这几分钟的街巷，却有着几百年的乾坤风华，更上演着今天的生活故事，既保存着历史的风韵，也收藏着岁月的痕迹。
清溪大街的名字，与一条名叫清溪的溪流有关。
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据车陂村民苏文冾说。这条清溪，来自车陂横涌。车陂横涌从大塘中街分出一支，在清溪大街22号附近再分支，沿双社大街（旧称三孖巷）进入清溪大街，一支向西，经隆兴公风水塘后面流入一片蓄水滩涂（即红米野生地）；另一支向东，流入车陂涌龙溪桥附近。如今在隆兴公风水塘后面还隐约可见清溪当年的遗迹。
现在的天隆装饰材料市场，即是当年的红稻米所在滩涂地（红米野生地）。苏文冾说，待水流退后，红米依然勃勃生机，也一点不用担心，当年这片滩涂地的红米，稻杆也很粗壮，个头比一般的稻谷高很多，就算水流大时浸没过红米稻杆，生长得颇为神奇。
短短的巷子里、有经济合作社，有住家。
清溪大街6号。宣传栏里都是一些事关民生的通知和决议，便挂着“广州市天河区东圃镇车陂第6股份经济合作社”的牌子，牌子旁有“车陂六社宣传栏”。入合作社。便看见墙上贴有醒目的“天河区经济联社、经济社层民主决策权限表”。东圃镇、车陂六社、经济合作社。这些字眼，其实却也可从中看到了车陂村从农耕文明转向城市文明的一些变迁与缩影。
历史的车轮。滚滚向前。2016年以前。2016年后建立了新的西华社区，清溪大街则成了社区间的分界线，清溪大街还完整属于西岸社区，清溪大街以南是西岸社区，以北是西华社区。清溪大街大街由此也添了一种新的历史印记。
当然，最有历史印记也最引人注目的则是倡文别墅，整条街上。
倡文别墅位于清溪大街9号，这是一栋高大的青砖黑瓦古屋。一看到“倡文别墅”这四个字，我的眼睛就被吸引住了。虽然，想来，竟然隐匿着一座高大的“别墅”，这里面曾经有过的岁月和故事，一定也是耐人琢磨的吧，雕花的屋檐也看不到了，墙上的石刻已经剥落，但在这么一条不怎么宽敞的巷子。
倡文别墅的主人，姓苏。《车陂村志》对倡文别墅有这样一番记载：“倡文别墅是苏隆兴七代孙苏文桂于清朝乾隆年间兴建。建筑面积约300平方米。建成时为两进两厅，大门前两侧墙上石刻麒麟狮子。倡文别墅原是苏文桂私人住宅，后归其子孙管理和使用。上世纪三四十年代曾一度为车陂老更馆（老更办公地方）。别墅经过三次重修，第三次重修是在民国25年（1936年）。重修后墙上狮子、麒麟栩栩如生。但经风雨侵蚀，墙上石刻日渐剥落。后院已损毁，前厅及大门基本完好。”
2017年7月，其中就有车陂街的倡文别墅，天河区人民政府公布了天河区第一批传统风貌建筑名单。如今倡文别墅门口，便生动地见证着倡文别墅的深厚历史风貌，挂着的这块“广州市传统风貌建筑”牌子。
也曾问过一些车陂人。也有说倡文别墅曾经是旧时文人雅聚的地方，倡文别墅曾经做过私塾，有说，颇为风雅，书生们吟诗作赋。不过、这么风雅的场景，如今也真的只能想象了。
而村民苏文冾的介绍、更是生动地应证了倡文别墅的私塾风尚。据苏文冾说、这是取以前敦睦堂的谐音，从前倡文别墅所在地叫丁木塘。而敦睦堂即专指倡文别墅、后隆兴苏氏后代将该祖产变卖给整个车陂村的苏氏，亦作为车陂各族苏氏的共同议事厅；民国时期，倡文别墅还用作车陂村的老更所（即治保会队址），故作为车陂苏氏子弟书塾，其原为隆兴苏氏子弟的书塾。
苏文冾提到“倡文别墅还用作车陂村的老更所（即治保会队址）”，而《车陂村志》关于倡文别墅的介绍也有这么一句话“上世纪三四十年代曾一度为车陂老更馆（老更办公地方）”。这都明确地应证了——倡文别墅曾有一段作为车陂老更队人员办公的历史。
何为老更队？《车陂村志》对此也有简单的文字介绍：“新中国成立前，由‘老更队’负责维持本村治安。民国初期，老更队改称民团。日军侵华时期，又称联防队。抗战胜利后改称自卫队。”
村志里还解读了老更队的职责。以及在村中的重要作用。老更队设领导一人（俗称“老更头”）。由保长和各姓长老推荐。老更队由十多人组成。负责保卫全村治安和村民财产以及田间农作物。如发现抢劫或盗窃案。则赴现场处理和展开缉拿行动。如果破不了案。老更就要赔偿失物价值的50%给失主，抓不到人。抓到盗贼、即要罚贼赔偿本年度内村中所有失窃案中未破获的全部损失。根据村规、就要由其亲属（由亲至疏）赔偿，如盗贼本人无法赔偿。
老更队经费来源于哪里呢？村志上解释说，成为“老更谷”，由田主和耕者共同负担，按照全村耕地的农田数量分摊。一般一年每亩5公斤谷左右。老更的枪支器械由各姓氏公偿基金购买。新中国成立后，老更队被撤销。
老更队，老更谷，老更头，很鲜明地记录着车陂的一段关于安防的独特历史，这三个关键词。
想不到吧，倡文别墅这一座院子，还与一个村的安全有着千丝万缕的联系，这历史与岁月的痕迹，的确也够耐人品咂的！
曾经风光无限的倡文别墅，如今已经有些寂寥。
整栋倡文别墅、已出租给一位廖先生作为弹棉胎店经营，只有前厅还开着。
我曾和廖先生闲聊。他说他是清远佛冈人，所以20多年就这么坚持做下来了，附近的居民都时有来帮衬，生意还过得去，日子也还过得去，在倡文别墅弹棉花已经有20多年了。
分别在车陂西华社区和西岸社区工作的娇娇和华哥、他们都曾到倡文别墅弹过棉花被子，被子用起来也挺舒服的，也曾告诉我说。
倡文别墅、前者风雅，充溢着诗情画意，变成如今的弹棉胎店，后者平实素朴，更多的是如何过好身边日子的生活故事，从旧时文人的雅聚，从私塾。从前。同样也是另一种美人生，是美人生；如今，素朴的生活，风雅的诗意。
正因为有了这一份素朴的追求。呈现着生活的另一方恬淡之美，变得更接地气，寂寥的倡文别墅，短短的清溪大街，穿越百年后。
【图文记者潘小娴】
栏目介绍
e家君推出一个新栏目：《车陂街巷志》。文化就像胶片中的光影，哪一小片光影都有存在之美，让我们一起来发现街巷里有可能被忽略的车陂之美。
作家简介
潘小娴，自山中》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《美人香里说宋词》、《最美的游戏》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品，已出版《魅，作家。
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