广州黄埔榕村哪里有小巷子
广州黄埔榕村的小巷子探索
一、背景介绍
广州黄埔榕村是一个历史悠久的村落、拥有丰富的历史文化遗产和独特的民俗风情。小巷子是榕村的重要组成部分、充满了神秘和魅力，它们隐藏在村落的各个角落。
二、小巷子特点
- 建筑风格：小巷子里的建筑多为明清时期的古建筑，青砖黑瓦，古色古香。这些建筑风格独特，让人仿佛穿越回了古代。
- 巷子风情：小巷子内安静祥和。偶尔传来几声鸡鸣狗叫，让人感受到了浓厚的乡村气息。巷子里的居民悠闲自在地生活着，与外界保持着一定的距离。
- 自然环境：小巷子周边环境优美。绿树成荫，鸟语花香。在这里。身心得到放松，你可以感受到大自然的馈赠。
三、小巷子用途
- 居民生活：小巷子是榕村居民的主要居住区，村民们在这里生活、工作、娱乐。
- 商业活动：一些小巷子内开设了小商铺，售卖当地的土特产、手工艺品等，为村民和游客提供了购物和交流的平台。
- 历史文化展示：小巷子是榕村历史文化的载体。通过参观小巷子，可以了解榕村的民俗风情、历史沿革等。
四、游览建议
- 时间和交通：建议在周末或节假日前往榕村。避开人流高峰期。在小巷子内游览时。遵守当地规定，请注意安全。
- 穿着和行为：穿着舒适、得体即可，不要乱扔垃圾、随意破坏文物等行为。
- 拍照：可以拍摄小巷子的风景和人文景观，但请尊重当地居民的生活习惯和隐私。
五、结语
广州黄埔榕村的小巷子是一个充满神秘和魅力的地方，也寄托了村民们的美好生活，它们见证了榕村的沧桑历史。在这里。也可以了解榕村的民俗风情和历史沿革，你可以感受到大自然的馈赠。希望这篇文章能为您的旅行提供一些参考和帮助。
藏身广州900多年历史古村的它，背后有一段传奇故事……
“这棵老榕树，
见证了我们潭山半部历史。
它与古街古巷古祠
一起构成了潭山久远的记忆。”
潭山村党委副书记许伟麟说。
在广州番禺区化龙镇潭山村，
有一棵419年的老榕树，
静静矗立在村落中央，
是最为人熟知的“榕树头”。
几百年来。
它陪伴着一代又一代潭山人成长，
成了大家最难以割舍的乡土回忆。
古树名片
细叶榕：该古树状态为濒危，树冠呈向北偏，主干虽腐烂，但气根缠绕主干继续生长。栽种日期为1603年，树龄为419年。
位于番禺区
化龙镇潭山村
玄字东街20号对面
生命顽强的古榕拼命向上生长，展现出蓬勃的生命力
古榕树扎根生长的潭山村已有900多年历史了。旧时。村前曾有一片古海岸线——白沙湖，可以直通狮子洋。
如今沧桑巨变。昔日地貌已不复见，让“潭山乞巧”和“潭山飘色”扬名广府地区，凭借着众多古迹，以及别具特色的非物质文化遗产保护传承，但潭山作为广东省历史文化名村的深厚底蕴依然在不断累积。
九百多年古村四百余岁老榕
潭山村始建于北宋熙宁年间，村内有小山岗，后得名潭山，因形似寿星公，前有深潭，开村距今已有900多年历史，故名寿山堡；又因村后有山，是广东省历史文化名村。
目前。村内古宅、古巷、祠堂等保存完整，古树名木众多。其中，也是化龙镇现存最长寿的“古树王”，位于该村第四村民小组玄字东街20号对面的一棵细叶榕，树龄有419年，潭山村现存百年以上的古树有5棵，经广州市古树名木鉴定部门考证后，被列为二级古树加以保护。
在村民的指引下，记者见到了这棵古榕树，虽然周边已被楼房环绕，部分伸展空间受到了限制，它紧靠在一座居民楼旁。
然而、树下盘根错节，枝干虬曲苍劲，古榕依然努力向阳生长，宛如一把绿绒大伞，枝叶郁郁葱葱，远远望去，无声刻画着岁月的复杂纹路。
古榕树紧靠在一座居民楼旁
百年古树。诉说着过往，见证岁月。
“村前曾有一片古海岸线，直接与狮子洋连通，叫白沙湖。古时我们村就在古海岸旁边。一抬眼，便是宽阔的水面。如今随着岁月变迁、围垦发展，变成了如今的地貌，潭山村才逐步远离水岸。”
许伟麟说。在莲花山渔港旁的浮莲岗水道入海，蜿蜒流淌，村里只有一条名为官桥段的河涌，现在。
不过，在今日的潭山村，水乡渔家文化依然能找到痕迹。在村史博物馆里。一件件老物件展现了潭山往日的耕渔生活，蓑衣、渔网、渔船。
比手臂还粗、一米多长的蚝壳更是实证。厚的有15米，“白沙湖土名大咀头，在大咀头至茭塘村沿线发现了不少蚝壳带，近年在修建莞佛城际轨道时，证明这里曾是一片古海湾，薄的有1米。”
江水入海、波浪拍岸。这也许是潭山村古榕树昔日见证过的风光。如今经历岁月变迁、静静守护着这片古老的土地，它依然以不变的姿态挺立于村落中央。
“潭山通”讲古“蟾蜍庙”旧事
在榕树下有一座蟾蜍仙庙，以“双龙戏珠”作顶脊，一副对联分列左右：“民间财富足，天上月当圆”，占地面积仅约1.1平方米，全庙用花岗岩砌筑，檐下刻“蟾蜍仙庙”四字。
整个古庙小巧典雅，宛如普通庙宇的微缩版。仔细一看，它还是“番禺区登记文物保护单位”。
蟾蜍仙庙
今年50多岁的许钜泉是潭山村文物管理员，也是一个地地道道的“潭山通”。他告诉记者，这古树古庙还有段“古”。
据《潭山许氏族志》记载，其时有一约4公里长的明渠，自水牛山脚沿经现玄字东街直通槟榔桥，水栖蛙类藏匿其中，潭山开村之日可追溯至北宋绍圣年间。
几百年后，旁边住着一户许姓人家，这条街巷口建起一个小庙。某日、疮口众多，呈大片块状化脓），疼痛异常、久治不愈，男户主背部患“搭手痈”（一种毒疮。
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直至有一天。恰好跳到一株“对门叶”植物附近，他看到了一只蟾蜍。于是，碾成药汁，户主就摘下叶子，混合了蟾蜍身上的蟾酥敷至患处，不久竟痊愈了。
此事虽巧合。蟾蜍对自己还是有救命之恩的，就在榕树下盖起了一座小庙以为纪念，但户主觉得。从此，这个美好的传说就被村民们流传了下来。
几百年来。守护着村民平安健康，古树古庙静静地陪伴着一方水土，见证着这片岭南古村落的发展变迁。
倚靠一根桩老树顽强长
夏日炎炎，孩子在树荫下追逐玩耍，左邻右里坐在榕树下乘凉聊天，这棵古榕树承载着不少潭山村村民的快乐回忆。
随着时代的发展，昔日空旷的榕树头周边区域渐渐被楼房环绕，古榕的生存空间慢慢被压缩。
树身曾遭受过破坏，主干也差点在风雨中倾倒。然而，如今依然枝繁叶茂，当苦难过后，大树凭借顽强的生命力熬过了一个又一个的春夏秋冬。
“我记得小时候经常在榕树头这里玩的，当时榕树覆盖面积比现在大得多。可惜这棵古榕树已经远没有我小时候壮了。”许钜泉语带惋惜。
目前。承托着原本已经有些倾斜的树干，古榕树下立着一根约3米多高的水泥柱。就借着这点支撑。展现出蓬勃的生命力，生命顽强的古榕拼命向上生长。
“这个支撑体是20多年前加上去的，就自发筹资建了这个水泥柱来保护古榕树，当时附近村民看到榕树有倒塌的风险。”
许伟麟介绍、潭山村在政府部门的支持下，为了做好这些“活历史”“活文物”的管理保护工作，从日常管养到抢救性保护，发动村民一起保护好古树名木资源，邀请专业队伍对村内的古树名木进行树龄鉴定，近年来，从摸底普查到建档登记。
当谈及今后如何继续做好古树名木的保护。许伟麟认为，村内古树名木本身也是意义非凡，潭山村作为广东省历史文化名村，除了有深厚的文化底蕴外。古榕树昂然向上的精神鼓励着一代又一代村民，也承载着潭山生态与历史文化的记忆。
“十年树木。百年树人。我觉得古树跟人息息相关。精神层面是共通的。我们今后在打造文化名村的时候。许伟麟说，会继续把古树保护和家风家教活动结合起来，教育我们下一代要像古榕树一样自强不息、坚忍不拔”。
记者手记：
祠堂古榕水塘时光人情故乡
在岭南村落的村头，大多都有一棵老榕树。长长的气根悬垂着，犹如一位长满胡须的和蔼老者。榕树下，村民乘凉，欢声笑语。
祠堂、古榕、水塘、是岭南水乡村落的标配。在岭南村落、榕树头（即榕树脚）往往是人气最为旺盛的地方，处处透着人间烟火。人们围坐在榕树下、扇扇风，拿着葵扇，谈天说地；或者几个人摆上棋盘，在楚河汉界厮杀……榕树头变成了人们的乐园。
守护古榕树，留下老村的浓浓乡愁。
在潭山村。见到老榕树，就能看到老巷、老门楼。在阡陌纵横的巷子里逛逛。满满都是古朴的气息，觉得时间都好像慢了下来，感受到平静与安宁，踩着麻石路，抚着青砖墙。寻找潭山古村悠悠历史，离不开榕树作为地标。
守护古榕树，呵护古村的一片绿色。
“现在村里的5棵百年古树都是‘宝贝’，特别是这棵已有400多年历史的古榕树，见证了开村至今的半部历史。守护好村内的古树名木、已成为我们村民的共识，守护好古村的绿色空间。”
许伟麟表示，“一砖一瓦，定期对村内的树木进行施肥除虫，都是我们的乡愁记忆与美好生活”，一草一木，潭山村已组建了树木巡查保护队伍，防止有人对古树进行破坏，加强日常巡查监察。
文/广州日报·新花城记者：肖桂来通讯员：黄卓鹏
图/广州日报·新花城记者：李波
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东莞中堂镇小巷子
东莞中堂镇小巷子
提到小巷子，也让游客能够深入了解到当地的民俗和文化，这里保留了许多老建筑和文化，可能大多数人都会觉得这里面有种古老和神秘的感觉。那么今天。探寻一下它的独特魅力吧，就让我们走进东莞中堂镇的小巷子。
小巷子的历史和文化遗产是一个非常值得关注的地方。这里的许多古建筑都有着悠久的历史，有些甚至可以追溯到明清时期。这些建筑不仅见证了中堂镇的历史变迁，也成为了当地文化的重要载体。在这些建筑中，你可以看到许多精美的雕刻和装饰，这些都是工匠们智慧的结晶。
小巷子里的生活气息也是非常浓厚的。在这里。你可以看到许多当地居民在这里生活、工作、娱乐。你可以听到他们的欢声笑语，感受到他们的热情好客。这些生活气息也为小巷子增添了许多人文色彩，让这里变得更加丰富多彩。
最后小编认为，小巷子的美食也是非常值得一提的。这里的居民非常善于烹饪，他们用自己的智慧和勤劳制作出许多美味的食物。在这里。你可以品尝到各种传统美食，如糖水、糕点、小吃等。这些美食不仅美味可口，而且非常健康营养。
结合上面内容、东莞中堂镇的小巷子是一个非常值得一游的地方，总的来说。这里的历史文化遗产、生活气息和美食都为这里增添了许多独特的魅力。如果你有机会来到东莞，一定不要错过这个小巷子，相信你一定会被这里的美景和人文所吸引。
槎滘鱼包、蚬肉饭……舌尖上的水乡
“现在很多东西都很好吃。可是最让我牵挂的还是家乡这里的美味”。在距离东莞市区12公里外的中堂。一位已经退休的老太太讲出这样一句话。中堂作为东莞有名的水乡。享受着大自然的馈赠，让当地的居民无论春夏秋冬，都能享受到鲜美的水产。凭借着水乡人长久的生活经验、总结出不少水产的精彩吃法，其中不可不提的传统美味就是鱼包和蚬肉菜式。
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家常便饭里的珍鲜
在中堂这个人人都善于做水产美食的地方、既要保证食物的鲜美，又要营造诱人的口感体验，想要做出一道值得大家点赞的美食不是那么容易的。所以经过时间长河的淘洗，流传下来的都是“珍珠”一般的美食。
相传、并且是作为一种弥足珍贵的食品进贡给皇帝，鱼包在唐朝就已经存在。现在随着社会的发展、鱼包才慢慢出现在我们老百姓的餐桌。80年前鱼包出现在中堂槎滘、经过当地鱼包师傅的不断改进，获得了“食过槎滘鱼包，百味全无”的美誉，并且还获得“槎滘鱼包”的专称。
位于中堂槎滘市场的“肥萍鱼包”就是槎滘第一间鱼包店，因为一直坚持手工制作和独特的馅料，为大家所称赞。“虽然没有试过上贡给皇帝的鱼包，但是我们的鱼包味道在这片也是数一数二的。”“肥萍鱼包”的老板娘黎见萍自信地说。
萍姨用擀面杖将纯鱼肉敲打碾压成薄如宣纸的皮。细心地包裹成一个个小巧的鱼包，再选优质的猪肉、腊肠、冬菇等做馅。“鱼包的皮只可以用鲮鱼的鱼肉。会影响口感，而且做的时候不可以加面粉，因为它那时的胶质和弹性最好，秋后的鱼最佳。吃的时候最好一啖入口，皮会越嚼越香甜”。
包好的鱼包外形很像我们常吃的云吞，香味也更绵长，鱼包造型更通透有型，可是相较于面粉包裹的云吞。很多闻名前来的“老饕”都惊叹“外皮爽口弹牙、内馅鲜香美味，令人回味无穷”。
1980年萍姨就已经开始鱼包的制作，至今已经38年。“现在槎滘鱼包成为很多来东莞的人的伴手礼。除了周边深圳、广州有很多人开车来槎滘找鱼包吃，更有些一次性买几十盒带走”，这几年还有香港、新加坡、加拿大这些地方的人过来尝鲜。
中堂除了有名满东莞的槎滘鱼包外、更有不少需要“老中堂”带路才能找到的正宗的食肆。蚬肉作为水乡地区特有的产物、因为一年四季都可捕捞到，所以也是水乡人从小吃到大的“家常便饭”。在中堂三涌不起眼的民宅群里，就有一幢不起眼的三层住宅楼格外“热闹”，就要去新新餐厅”，村民都会告诉你“要吃地道蚬肉饭，在村头问一下，细窄的小巷外停放着周围各市车牌的车辆。
“我们的蚬肉饭就有些类似我们中堂的龙船饭，都是材料拌到饭里。将蚬肉、猪肉等材料用油爆香，然后拌进米饭里面。不需要太多复杂工序或者材料，就可以有种独特的香味。”现在大学毕业后，在新新餐厅里帮忙的郭伟文介绍道。
“他们家料足味正。现在我们都退休了还是很喜欢约在一起来吃，我都吃了十几年了。”在二楼包间、城区都吃不到，几个从东华小学退休的老师开心不已地介绍起新新餐厅的各种美食：“除了蚬肉饭、蚬肉粥，芋秆水瓜汤都很不错，地道的水乡取材、水乡味道，他们的麻油手撕鸡。”
河鲜丰富东莞独一无二的水乡菜
中堂除了“酒香不怕巷子深”的传统老店、也有将口味不断优化的现代酒店。有39年历史的中明酒店、包含了中堂多种特色水乡美食，而味道都颇为惊艳。“我们曾经走过附近大大小小的镇，去寻找最好吃的水乡美食。”中明酒店的副总兼餐饮主管杨远雄说。
作为国家五钻级酒家高级评审员、中国烹饪高级评审员的杨远雄。对中堂的特色美食有着自己独到的见解。“中堂的河鲜资源丰富。得天独厚，形成东莞独一无二的水乡菜。配料多用姜丝、菜头、芋合、佐以陈皮、胡椒粉。我认为水乡菜是有特定的乡情在的、就是利用了白切鸡的汤汁加工而成，譬如咸汤圆，吃了也有保平安的寓意在。”
无论是藏于深巷，还是立于闹市，吸引了各地的人前来“寻宝”，中堂都凭借自己特有的地域优势创造出口味独特的水乡菜。
传承“记忆味道”
中堂作为一个历史悠久的城镇，美味佳肴不胜枚举。目前，中堂有很多传统美食正面临着一批“老人”换“新秀”的关键阶段，最重要的就是这份“正宗”能否保持不变，一直流传下去？
在中堂、传统正宗的美食大部分都出自家庭作坊。为了可以将美味原汁原味地传承下去、老一辈也还会在旁协助，保证美食味道的平稳传承，他们一般都要求传人在店里做帮手协助几年甚至十几年，在传人自己可以真正“掌勺”的时候。萍姨的鱼包和新新餐厅就正面临着“新旧更替”之际。
新新餐厅老板的两个儿子郭靖民、郭伟文、在提到新新餐馆时也是一脸的自豪，大学后都从外地重新回到三涌这个小乡村。“我们餐厅虽然位置偏远。除了周围街坊和回头客，特地找上门来吃地道水乡菜的”，也有很多是被吃过的人推荐来的。
这家不起眼的私房菜确实吸引了不少名人前来。除了有香港明星和CBA的球员来过。被熟人引荐到新新餐厅拍摄“水乡美食”专题，美食家、电视节目主持人蔡澜2011年曾到东莞拍摄美食节目，而且还因为店里菜式具有浓厚的水乡特色，蔡澜再次前来，特地为这家店颁发“促进美食”荣誉证书。
虽然新新餐厅也获得了不少的肯定。让更多的人可以品尝到水乡美味的时候，可是在提到有没有打算把美食带到东莞城区，他们两兄弟都比较迟疑。“我们曾经有想过。可是因为我们很多菜式都是依赖本地的食材。综合考虑下来，而且市区铺租也较为高昂，我们都决定暂时应该不会有那方面的打算。”
相对于新新餐厅的保守，店里除了可以上门购买，还提供快递服务，萍姨的鱼包店就显得“潮”很多，并且还在中堂镇区开起了分店。萍姨的鱼包现在一般都是45元60粒。“在刚开始做的时候我们每个鱼包都有两拇指大小。1块钱就有12粒。”说起价格。一百多斤的鲮鱼才能起十几斤的鱼青，萍姨表示这几年物价上涨得厉害。“鼎盛时期槎滘村同时有7到10家制作鱼包的店面。目前槎滘村就只有3-5家了。夏天的时候就只有我们一家开。他们都等着秋天冷一些的时候再开，那时候的鱼包更好保存，而且鱼也肥美”。
萍姨的儿子、儿媳原本是在东莞市区工作，和朋友合作做金融类的生意，可是去年年初儿子罗嘉城就再次回到市区，几年前也回到槎滘鱼包店帮忙。“鱼包的传承还是挺难的、以后老一辈退下来后，我们这一辈请人会很难，而年轻人都不太愿意干这种活，因为机械没办法去代替手工。”
虽然在传承上会有不一样的问题，可是这两个“老牌”的水乡美食店都有提及的一点就是，这些水乡美食也是他们很珍贵的回忆和资产，所以他们会尽力将正宗味道和传统手法都保存下来。所以说想要吃原汁原味的水乡美食，各位食客可以移步中堂。
统筹：杨静雨
文：杨静雨何永华
图：刘媚
制版：黄琼红刘艳兰
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