探秘诸城粉灯一条街：繁华背后的故事与文化魅力
诸城粉灯一条街
诸城粉灯一条街、是诸城著名的红灯区之一，位于山东省诸城市人民东路。该街区以其独特的文化氛围和丰富的娱乐活动吸引了众多游客前来观光、休闲和娱乐。
一、历史背景
诸城粉灯一条街有着悠久的历史、早在明清时期，这里就已经是诸城著名的烟花之地。随着时间的推移，这里逐渐发展成为了一个集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性商业街区。
二、文化氛围
粉灯一条街以其独特的文化氛围吸引了众多游客。这里的建筑风格古朴典雅、充满着浓郁的传统文化气息。这里的酒吧、KTV、洗浴中心等娱乐场所、不仅提供了丰富多彩的娱乐活动，还为游客提供了一个放松身心、享受生活的好去处。
三、特色店铺
粉灯一条街上的店铺各具特色，其中不乏一些知名品牌和特色小吃。在这里，如手工艺品、纪念品等，游客可以品尝到各种美食，购买到各种特色商品。此外。如现场音乐演出、舞蹈表演等，这里的酒吧、KTV等娱乐场所也提供了一些独特的娱乐项目。
四、交通与住宿
粉灯一条街交通便利、附近有多条公交线路和出租车停靠点。游客可以选择乘坐公交车或者出租车前往、以便更好地享受这里的夜生活，也可以选择在附近的酒店或者民宿住宿。
五、总结
诸城粉灯一条街是一个集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性商业街区、这里有着悠久的历史和独特的文化氛围，吸引了众多游客前来观光、休闲和娱乐。这里的店铺各具特色，是一个不可错过的旅游胜地，美食和娱乐项目丰富多样。无论是和朋友一起聚会。还是独自一人欣赏这里的夜景，都会让人流连忘返。
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选择“补一补”，“阳过”和“阳康”都来订，杭州煨鸭店老板凌晨三点到店忙碌
2022年底到2023年初、身边不少人“阳”了，又陆陆续续“阳康”。很多人开始注重饮食营养，食补、补充蛋白质、吃好一点、补一补……这都是当下的高频词汇。
鸭汤是不是一个好选择？反正，杭州凤起东路“陈记煨鸭”迎来生意高峰。老板小陈说，最近确实不少“阳过”和“阳康”来订。“好几天了，我都是凌晨三四点到店煨鸭汤。”
昨天（1月14日），听听故事，小时新闻记者来到陈记煨鸭。
12月底爆单了，老板凌晨三点就要到店忙活
小店面积不大。20个平米。上午9点多。店里很忙。两个炉子一直开着。保持200多度的高温，用沙土导热把陶瓦罐里的食材煨熟。两个炉子一次能焖36罐。
“（2022年）12月底很忙。每天好多订单，我们都忙不过来。”
老板陈立峰是个1996年出生的年轻小伙，又要小心核对订单信息，忙着回复客人的微信和电话，有外卖骑手上门取货时。
“叫我小陈好了，都这么叫。”
小陈告诉小时新闻记者、发烧、无力、浑身难受，不得已在家休息养病，他自己也“阳”了，去年12月。没多久。包括部分老客也“阳”了，身边不少人。
“好多人就觉得要吃点滋补的东西、要找我订，就想到我们家的煨鸭汤。每天微信、抖音，回也回不过来，电话也打了好多个，直接就爆单了，几百条消息。”
小陈回忆。顾不上生意，“阳”的那段时间很难受。过了几天身体好了，马上就回店里忙。
“每天凌晨2点就要起床，3点左右到店，然后帮着把鸭子和其他食材放进罐子里。我们这个和快餐、简餐不一样、用高温把鸭子焖熟，煨得软烂，要焖五六个小时，很耗时间。订的人多了、一定要早起做，来不及的，不然做不完。”
店里几个员工也接二连三“阳”了。
最忙的那半个月，“人手不够，也没有骑手，一天有两三百个订单，最多一天做70份。我们做到吃不消了，靠后的单子只好和客人商量往后推。”
店里有几种菜式供客人选择，但卖得最好的还是鸭汤。
整只鸭子切好放进陶瓦罐。用一层粽叶封口，再包上两层锡纸，放在炉子里用沙土焖五六个小时，再加上枸杞、红枣、香菇、党参、黄芪、铁皮石斛等十几种药材食材，放一点花雕酒和适量盐。
焖熟后整罐取出、用两层袋子包好，放入保温三小时的保温袋送出。开罐时，就能尝到软烂鸭肉和鲜味鸭汤。“真的好多人阳了就来订鸭汤，问我们能不能外送。”
抖音上做推广，十有七八会回购，煨鸭最远送到江苏徐州
小陈老家台州温岭。不到20岁就外出打拼做生意。“之前做了6年面馆。对生意影响很大，一年不如一年，就关了，疫情以后。”
关了面馆、小陈开始思索还能做什么餐饮品类。疫情以后、他发现大家越来越注重养生滋补，于是想到把老家的煨鸭汤带到杭州来。
小陈这家煨鸭店是2021年7月开业的。开业前，他就把疫情可能带来的影响想明白了。因此他的店面不大，也不做堂食，专门外送。
“这样就算因为疫情被封控，也只要付店租就好。”
幸运的是。小店一直没被疫情波及，开业近三年，后来生意一直不错，一天只能做三五罐鸭汤，除了开店头两月天气热没客人。
“一年大概要用掉一万多个陶瓦罐，光是记录订单信息就写满了好几个A4大的笔记本，生意好时一天就要用掉一两瓶5升装的花雕酒。”
最畅销的还是198元的招牌土罐煨鸭，筒骨、乌鸡、鸽子……现在都有了，“80%都是来买这个，是有客人提要求想吃什么，一开始我们也只做鸭汤，才慢慢有了菜单。”
小陈想到用抖音来推广自己的小店。40%是老客带新客，“60%的客人是看了抖音来找我们买的。来买的十个人里有七八个会回购。”
客人离得近自己来拿、要么他叫小哥跑腿。路远的、自己开车送，或者叫顺风车送。
“最近要过年了、每个要加10块钱才有人来，跑腿小哥不好叫了，好多都回家了。平常的跑腿费也就现在的一半或者三分之二。”
小陈考虑过店面的位置。这里位于杭州中心点。“有的客人路远。桐庐、富阳、千岛湖都送过，跑腿不送，我就自己开车拉着送。”
最多时，小陈一车拉过28罐煨鸭。
除了杭州，省内也送。“上海也送过，最远的一个客户在江苏徐州，三四百的车费，整整12个小时，叫了顺风车送过去，600公里。”再后来，小陈开了分店。
不少人打电话预订除夕订单，最忙的时候要到了
临近春节，不少人开始给小陈打电话询问除夕预订的事。一上午，他的两个手机微信和电话响个不停。
有到店自提的客人也随口问起春节还做不做。
“我们全家都喜欢喝他们的鸭汤，蛮好的。我家里人多，会加四根筒骨。”住在附近的杨大伯说。
“我在抖音上看到的、自己开车过来拿，我住城西。”说话的是老客祝大姐。
“早上8点就开始回消息了。一直要到晚上9、10点，我要开静音勿扰，但有时候半夜一两点也有人打电话。”小陈说、除夕是一年中最忙的时候，就怕做不动，“除夕基本上是做多少都卖得掉，不少人都会预订煨鸭作为年夜饭的一道菜。去年除夕的纪录是几家店一共做了300多罐，光我这个总店一天就做了160多罐。”
“除夕我们没休息的，平常只是早起，除夕直接通宵。中秋也会很忙，也要通宵。”
不过、小陈现在还没开始接除夕的单子，虽然打电话、发微信来预订的人很多。
“离除夕还有一个星期，现在接单太早了，如果到时有什么情况变动也比较麻烦。这两天只接明后天的，下周可以接除夕预订。”
“做餐饮的基本全年无休，过年是旺季，我们也不想错过。”
小店过年不歇业，休息几天回来再做生意，“开车三四个小时能到，但小陈今年打算安排好店里事就和家人回老家过年。”
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回顾做生意的摸爬滚打，吃苦、委屈都有过。
“做什么不吃苦呢？我们还好点、算幸运的了，辛苦点能赚到钱。”
煨鸭季节性很强。秋冬时生意好，旺季就努力多做，现在心态好了，淡季就放平心态，做生意有起伏很正常，“开始也焦虑，天气热就生意少。”
问起新年期盼，小陈笑了。
“没什么新年愿望，然后生意能更好一点就好了，就是普普通通过好自己的日子。”
-END-
编辑：大P
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