北京城快餐
《北京城快餐》
北京城快餐，深受广大食客的喜爱，以其独特的口味和便捷的服务。下面，我将从几个点来介绍北京城快餐的特点。
一、快餐种类丰富
北京城快餐以其丰富的快餐种类而著称。从早餐到午餐、晚餐，各种口味应有尽有，从中式快餐到西式快餐。同时。推出各种特色快餐，满足不同消费者的口味需求，快餐店还根据季节和节日的变化。
二、口感美味
北京城快餐的口感十分美味、保证了食品的新鲜和卫生，每一道菜品都经过精心的制作和严格的卫生管理。快餐店的厨师们更是注重菜品的口感和营养搭配，使每一道菜品都能让食客感受到美食的魅力。
三、快捷便利
北京城快餐以其快捷便利的服务赢得了广大消费者的喜爱。快餐店一般都提供快速的就餐环境和快捷的送餐服务、让消费者在繁忙的工作和生活节奏中，能够快速享受到美食。此外、吸引更多的消费者前来品尝，快餐店还经常推出各种优惠活动。
四、价格实惠
北京城快餐的价格十分实惠、适合各种消费水平的消费者。快餐店不仅提供各种口味的快餐、让消费者能够以更低的价格享受到美食，还经常推出各种优惠活动。此外、快餐店还提供外卖服务，让消费者在家中也能享受到美食。
结合上面内容。北京城快餐以其丰富的种类、美味的口感、快捷便利的服务和实惠的价格，总的来说，赢得了广大消费者的喜爱。无论是工作忙碌的白领还是家庭主妇，都能在北京城快餐中找到自己喜欢的美食。
西城人的味觉记忆，西单中式快餐，香妃烤鸡，充满了怀旧的味道
#春日生活打卡季#
在北京人的嗅觉记忆当中，繁华的西单大街上，总有一股浓香的烤鸡味道，这个味道，是从一家专卖烤鸡的中式快餐店里传出来的，九十年代，北京城的第一家中式快餐，香妃烤鸡，名震京城，快是一种的经营形式，三十多年过去了，鸡肉的浓香，火烧的酥软，小米粥的甘甜，味道依然没有改变
还是很多西城人记忆当中那个老味道，要想找西城人的童年味道，他家绝对是不二之选，住在西单这片儿的北京土著最有发言权，听小时候在西单力学小学，上学的哥们儿说，那会儿中午赶上饭点，经常能闻到阵阵的香气，最早他家在劝业场里边儿，当初吃他家快餐的北京爷们儿，北京大妞儿，现如今都已变成了老北京人
走进店里，买上一份便宜又实惠的烤鸡套餐，甭提多地道了，那叫一个香，每份烤鸡平均四份，只需一分钟，您就可以享受到美味儿，颜色金黄的烤鸡块儿，质地酥软的油酥火烧，清凉可口的凉拌小菜，还有一碗儿热乎乎的小米儿红豆粥，立马就能打开您的食欲，一只鸡能分成四份，有翅膀儿，有大腿儿，有鸡翅
西单香妃烤鸡跟洋快餐最大的区别就是他们是炸货，北京土生土长的中式快餐则是烤出来的，把血水儿跟油都能控下来，北京人吃着非常健康，洋快餐的主打是汉堡包，咱们这是有特色的油酥火烧，稀的，配的是可乐，咱们配的是小米儿粥
它是土豆沙拉，咱是小凉菜，单从营养层面来看，北京的中式快餐明显更胜一筹，营养搭配得十分均匀，更适合咱北京人的胃，吃着顺口儿，价格还不贵，还是三十年前的老味道，最早在武功卫这条胡同里开业，为了满足北京人的口味，进行了很大的创新
如今在原有基础上，又进行了很大的提升，烤鸡还是那个老味道，但小菜变了不少，色香味形都比较恰如其分，光看着就感觉特别有食欲，火烧还有鸡油的味儿，用的并不是一般的油，使的都是实打实的鸡油，可以增加火烧的香气
在北京来说，一天销量这么大，还如此认真的小吃店真是不多见，1987年，肯德基作为第一家西式快餐，正式落户于北京，开张后，生意十分火爆，有三位北京人去店里试吃后，心里多少有那么点儿不服气，琢磨着，咱们能不能也做出一个符合北京人口味儿的中式快餐
最早的烤鸡研发出来以后，大伙儿吃了以后都说不错，觉得这种烤鸡有一种浓浓的香味儿，就这样，香妃烤鸡在西单商业区扎下了根儿，从原来的劝业场，到后来的横二条，缸瓦市，新文化街，分店一家家的开张，但那香喷喷的老味道，始终没有变样儿
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用针头给鸡注射，让它的味道保持均匀，搁现在，听着都特别新鲜，据说腌制的时候，花了整整三个月，夏天汤容易坏，冬天又打不进去，这才想起来，用针管给鸡肉注射，但它并不是我们想象中的那么简单，往里一注射就完事儿了
一只整鸡，怎么注射，相当有讲究，注射的量完全不一样，所以您吃他家的烤鸡，甭管哪个部位，味儿都差不多，每只鸡平均在1.55到1.6公斤，一只鸡讲究打10针，一针是20毫升，两个鸡翅膀是半针，俩翅加起来是一针，肉比较厚的地儿，胸部各打五针，琵琶腿儿一针，总共加起来正好十针
抽取的是自个儿熬制的18种中草药熬制的汁儿，再加上香菇水儿，您就琢磨吧，这烤鸡，它能不香吗？在很多西城土著眼中，香妃烤鸡就是‘西单’独一份儿，因为它承载了所有西城孩子的青春岁月，打小儿跟老家儿在西单逛街，路过的时候，都会上香妃烤鸡吃上一顿
虽然北京城早已物非人非，曾经的老街坊都搬离了我们，但香妃烤鸡依然还在，也算是西城人心中最后的一份念想儿，但凡打小儿在西城长大的北京孩子，都对香妃烤鸡赞不绝口，毫不夸张的说，香妃烤鸡确实见证了很多北京人的成长，打小儿就来他家吃快餐，如今都是领着孩子光顾他们家
北京城变了，但香妃烤鸡没有变，北京人更没有变，每次进门儿以后，脑子里就像过电影一样，全都是满满的回忆，不禁会想起曾经的同学和发小儿，一家快餐店能在北京商区坚持三十多年，确实不易，这就是北京人的坚持，留住了北京土著儿时的味道！
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南京男人去的小巷有哪些
《南京男人去的小巷》
一、小巷介绍
南京是一个历史悠久的城市。小巷众多，其中不乏有许多隐藏着美味小吃和独特文化的小巷。这些小巷通常狭窄而幽深。充满了神秘和惊喜。本文将介绍一些南京男人常去的小巷。这些小巷不仅有美食，还有独特的文化氛围。
二、美食推荐
- 鸭血粉丝汤巷：鸭血粉丝汤是南京的特色美食之一，汤鲜美可口，鸭血嫩滑，粉丝爽口。这条小巷里有许多家鸭血粉丝汤店，是南京男人必去的地方之一。
- 小菜巷：小菜巷里的小吃琳琅满目，价格实惠，口感鲜美，有各种豆腐脑、小笼包、牛肉煎包等。这里的店铺装修朴素。是品尝南京地道美食的好去处，环境整洁。
- 鸭肠巷：鸭肠巷里的小吃以鸭肠为主打、味道鲜美无比，搭配独特的调料，鸭肠鲜嫩可口。这里的鸭肠价格实惠，是南京男人喜欢的美食之一。
三、文化体验
- 夫子庙小巷：夫子庙是南京的文化地标之一，小巷里有许多古色古香的建筑和店铺。这里可以感受到南京的历史文化氛围，同时也可以品尝到地道的南京美食。
- 秦淮河畔小巷：秦淮河是南京的母亲河。小巷沿河而建，河畔有许多古建筑和历史文化景点。在这里可以欣赏到美丽的秦淮河夜景，同时也可以了解南京的历史文化。
四、总结
南京男人去的小巷有很多、以上介绍的是其中几个比较有特色的小巷。这些小巷不仅有美食、还有独特的文化氛围，是了解南京历史文化的好去处。无论是品尝美食还是感受文化，这些小巷都是南京男人的好去处。
南京这20条老巷子的故事，99%的南京人都不知道!
都说能够让一个人最快领悟
一座城市精髓的地方
不是这里的高楼大厦
也不是这里的名胜古迹
而是隐藏在城市深处
那些弯弯绕绕的老街老巷
对于很多南京人来说
窄小狭长的巷子是儿时不可缺少的回忆
几十年如一日的时光
经由它们，留下刻痕
每一条巷子都那么不简单
离开鳞次栉比的主街道
这里才是生活的秀场
而关于这些老街巷的故事
你还记得多少呢？
绣花巷，位于马路街西侧，是从前经营服装行业的巷子，顾名思义。
在一百年前的今天，绣花巷是金陵女子大学的所在地。那时候，她们优雅、独立、自信，街头巷尾来往的皆是高知识的女青年。
△1918年，金陵女子大学的化学实验室内
一百年后的今天，金陵女大早已搬离，校园的书卷气息被市井生活的烟火气替代。
明代罗廊巷专卖高档绫罗绸缎丝织品。所以就有了罗廊巷这个名字，做成衣服后被商家摆放在官廊上出售。
几年前，这儿被叫做“鬼市”。在“鬼市”上，有人卖一些二手的老物件、古玩玉器还有一些90年代的老唱片。这条巷子承载了一代人青春的回忆。
走在这条巷子里，随便拐进一个路口就能看到南京的老房子们。在这儿你能感受到老南京人随性惬意的生活。
相传南宋时、金兀术攻进建康府，此间康王正领一班臣子沿小道向南门逃去，直奔内桥王府想活捉高宗。快到南门时、康王的坐骑突然烦躁不安，嘶叫不断。
一臣告之，马渴须饮水。他们在小巷中找到水井，然后才逃出南门，却无水桶在井下提水，最后在百姓淘米的水缸中让马饮足水。从此。这条小巷被人称为饮马巷。
如今，这条蜿蜒而生的巷子以各种方式呈现它古老沉稳的活力。老虎灶、三新池澡堂子、烧饼铺、缝纫店以及理发店都在告诉过往行人这里经久不息的生活。
驴子巷位于南京市鼓楼区下关地区仪凤门外，是一条下关老街，曾有一段神奇的传说。
清末时期，在这个巷子里住着一人叫毛老三，他有四十头驴。当太平军即将打进南京城时。雇用毛驴驮运财宝，守城的清军决定逃离便找来毛老三。
谁知刚出中华门就见到太平军、毛驴也驮着财宝四处狂奔，押运的清兵仓皇逃命，不知去向。
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愁苦一夜的毛老三。第二天惊喜地发现，四十头毛驴一只不少地回来了。人们都知马识途、却不知驴也认家。望着驴背上的财宝、决定献给太平军，胆小的毛老三怕惹来杀身之祸。
东王杨秀清大喜。指令让四十头毛驴披红戴花，毛老三牵头在南京城走街串巷，毛老三很是风光一把，成了大明星。从此。毛老板住的巷子，人们称为“驴子巷”。
民国时期，又因此处有多家经营钉马蹄掌的作坊，也叫做马掌巷，驴子巷又被称为当铺巷。直到1950年，又重新更名回最初的名字——驴子巷，并一直沿用至今。
剪子巷靠近夫子庙金榜大市场旁。明初时期、后谐音讹为剪子巷，那里是兵器仓库所在，故名箭子巷，仓库内有很多箭头。
石坝街在文德桥东南、在街中还有一条直通白鹭洲的小街叫小石坝街，白鹭洲的西北叫大石坝街。
石坝街带地势低洼。清康熙年间将这里的长桥改筑成石坝，秦淮、青溪两河的河水倒注于此成为泽国，街故以石坝而得名，一到汛期。
夫子庙状元楼大酒店门前左边，有一条不起眼的小巷子，它就是秦桧府第所在地——状元境。
秦桧父子都曾考中过状元。但是由于秦桧所做的种种，人们不愿提及其姓氏，按例应该叫秦状元境，则直称“状元境”。
秦桧事发后，移下来改姓“徐”也，这里的秦氏族人，留下来的将“秦”字上面的三横，一部分回到乡下老家。
不过这也只是民间流传，状元镜的来历还有待考证。
南京巷名最老的可能算乌衣巷了。乌衣巷的名称由来甚早，相传有一千六百多年的历史。
当年东吴孙权在南京建都，军营就驻扎在乌衣巷一带。东吴士兵穿黑色军服，此地遂被后人称为乌衣巷。
走在这条古朴的巷子，你会感受到浓浓的历史气息。
这里见证了王谢的艺术成就，也走出了王羲之、王献之及山水诗派鼻祖谢灵运等文化巨匠。
图源@在南京旅行
糟坊巷位于长乐路中段北侧、南起长乐路，北至长生祠。一听糟坊就知必与酒有关联。相传这里是明太祖朱元璋酿酒的地方。
当时这里所酿之酒以香味满溢而闻名全国、而所酿之酒更是受到朱元璋的喜爱，百里之内都能闻到糟坊酿酒的香味。
糟坊现在已变成了糟坊巷小区。走进小区内，现代住宅楼掩去了昔日的喧嚣。很多居民在这里过着自己的生活，并不知道这里曾经发生过的一切。
不知道是岁月的无情冲刷了他们心中的记忆，还是这里本来就没有故事。
遥想当年在糟坊酿酒的酒工们打着赤膊，挥汗如雨的样子，在这里扎根的人们都不记得他们曾经酿造过传遍百里的酒香，可曾想过几百年后。
明瓦、即是一种瓦片，薄而透光，或嵌入窗棂，用蛎蚌的壳磨制而成，可覆于屋顶。明朝时新街口已是商业繁华之地，此处以销售明瓦而出名。
如今，明瓦廊美食街是南京人以及外来游客最爱的地方。20块钱可以吃到撑，有空不妨去一探究竟。
老坊巷南起评事街东面的升州路。如果对面有人走来，必须有一人退出去才能通过，北至评事街，堪称南京最窄的巷子。
在过去。老坊巷前的升州路叫坊口大街，都是些开店的私人小业主。坊口大街正对面有一个叫薛宝山的资本家开的织缎子的机房。曾经也是相当繁华，处在商业区黄金版块的老坊巷。
图源：见水印
据史书记载，清代南京城内有南捕通判衙署（简称南捕厅）和北捕通判衙署（简称北捕厅）两个专门从事缉捕工作的衙署。
十九世纪六十年代，原先南捕厅的建筑物毁于硝烟弥漫的太平天国。
1872年重建，但以此命名的老街巷却保存了下来，后又在此设立警察局取代了捕厅工作，但到了抗战前夕，浮浮沉沉的南捕厅旧址房屋已经荡然无存。
从前琵琶巷路中间有一水沟。上覆青石，石质有松有密，且厚薄不一。雨天行人走在上面。就像在弹奏琵琶一样，便有了琵琶巷的美称，叮咚作响。
如今青石小巷变成柏油路，琵琶声已成绝响。
长乐街古名长乐巷、长乐坊，又称篾街。它位于秦淮河北岸，隔河与钓鱼台相对。“篾街”，顾名思义，是因为古代竹器作坊集中在这里。
玉壶坊在白鹭洲公园附近、西连建康路，东起内秦淮。
据说、明朝朱武宗在此看花船，观灯之时，玉壶掉落此处而得名，于是更名为钓鱼巷，后来明武宗朱厚照又在此钓鱼。
这是中华门下的一个小巷子。
清朝时。于是将错就错，这里住了一位姓梅的地主，后来误传为“煤灰堆”，一场突如其来的火灾将他家变成了一堆灰烬，变成了地名，人称“梅家灰堆”。
清朝时叫“官沟”、年代一久，还曾名“千佛庵”，因巷子下面是官方用砖砌的大型排水沟而得名，“官沟”讹变成“干沟”。
1956年编长乐路门牌时，准备将“干沟”各家编为378号、378号之1……
巷内各家认为这会造成日后通讯麻烦，巷内各户都是整门牌，干脆将“干沟”称为“三七八巷”，皆大欢喜，编门牌的人员研究后。
相传。所以称为“五府街”，就成了现在的“五福街”，明初徐达的五公子居住在此，后来“五府”讹称“五福”。
五福街现在是一条小吃街，大家习惯把五福街称为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”。
老瞻园面馆、常熟炒浇面馆、孙记牛肉锅贴、徐家鸭子、汪家馄饨，没有一样不让吃货们魂牵梦绕。
羊皮巷是明代制售羊皮的中心。相传商人自羊市桥购入皮色优良羊群。制成衣物，驱赶至羊皮巷剥皮整理。
现在的羊皮巷藏在繁华的新街口背后、是一条不折不扣的美食街，川味麻辣烫、桂林米线馆、七家湾牛肉锅贴……全都是味觉上的迷恋。
图源@老头怕老太
在中山路与北门桥之间有一条古老的小巷——估衣廊。
估衣廊本以卖旧衣而著名。几十年前，早上六七点钟到十点多钟，每天早上还有很多四处收购旧衣的人赶到那里卖旧衣，买卖旧衣的人把这条小小的巷子挤得满满的。
现在早已不似当年。繁华的背后更多的是老一辈人对此处的无限回忆，旧衣市场在这里绝迹多年。
南京人对巷子的眷恋
就像胡同之于北京人，弄堂之于上海人一样
是一种割舍不断的感情
据不完全统计，短短数十年间
南京就有150多条巷子消失了
罗廊巷、评事街、油坊巷……
甚至可能是你曾经住的地方
越来越多的巷子开始淡出人们的视野
这个数字可能并不十分准确
但随着城市发展
老街巷必然会消亡会越来越快
所以我们想记录下这些巷子的故事
如果你也知道关于老南京的故事
欢迎留言告诉大家哦
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