记者Vlog丨土耳其“粽子”东咸西甜
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记者Vlog丨土耳其“粽子”东咸西甜
土耳其有很多汗青悠长的处所美食、有一种叫多尔玛的食品，其做法和外不雅都与中国的粽子异曲同工。成心思的是。中国的粽子南咸北甜，口胃也有地区差别，土耳其“粽子”多尔玛。戳视频！追随总台记者一路去尝一尝，不外不是用粽叶包裹，而是用青椒、茄子作为外皮，土耳其“粽子”多尔玛！ 总台记者 陈慧慧：土耳其的多尔玛跟中国的粽子有些类似。而遴选甚么样的青椒或茄子来建造、就很是有讲求。 土耳其厨师艾蓝：青椒也分牝牡、四瓣的是雌青椒，三瓣的是雄青椒。雌青椒皮薄一点更合适建造多尔玛。 将青椒洗净、掏空，保存根蒂部门做盖子。米饭不需要浸泡，洗清洁便可，再预备好洋葱、西红柿、肉馅儿、葡萄干等配料备用。这些配方和建造方式，听说可以追溯到700多年前的奥斯曼期间。 总台记者 陈慧慧：成心思的是。在土耳其的分歧地域，多尔玛的口胃也纷歧样。好比土耳其西部，所以人们会在多尔玛里加橄榄油，是素馅儿的，盛产橄榄。但在东部地域，就是肉馅儿的多尔玛，人们喜好加肉。 不管是素馅仍是肉馅，原材料都需要提早炒至半熟。填入馅料时还要留意不克不及填满压实，而是要保存足够空间，以防加热后馅料膨胀分裂。 总台记者 陈慧慧：如许就应当差不多。大要是一半。 送入烤箱180摄氏度烤制30分钟至45分钟。满室飘喷鼻的土耳其“粽子”多尔玛就新颖出炉啦。 总台记者 陈慧慧：素馅儿的橄榄油多尔玛比力爽口。一般作为凉菜，开胃菜，特别夏日很是合适。肉馅儿的味道丰硕，很有条理，由于一口咬下去有蔬菜、有肉、有米饭。 多尔玛在中东和高加索等地域都很风行，在土耳其更是家家户户餐桌上的美食。 土耳其厨师艾蓝：多尔玛的建造繁琐费时，所以我们一般只为在乎的人建造。特殊的晚宴、主要节日或庆贺勾当时，多尔玛凸显了主人的好客与热忱。(总台记者 陈慧慧 梁慧) 【编纂:付子豪】。
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武汉是一个充满活力和创意的城市，每天都有各种各样的活动和事件发生。最近，一场名为“喝茶海选”的比赛在武汉市中心引起了轰动。该比赛旨在挑选出武汉市最好的茶馆和茶艺师，让更多人了解和享受茶文化。
参加“喝茶海选”比赛的茶馆需要满足一些条件，包括：在武汉市经营超过三年、提供优质的茶叶和茶具、有良好的口碑和客户反馈等。茶艺师的条件包括：具备丰富的茶艺知识和经验、擅长茶叶的选购和泡制、有创新和独特的茶艺表演等。
第十七届“汉语桥”世界中学生中文比赛暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛落幕
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第十七届“汉语桥”世界中学生中文比赛暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛落幕
中新网柏林6月10日电 汉堡动静：本地时候6月8日，第十七届“汉语桥”世界中学生中文角逐暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛在汉堡举行。近百名专家学者、汉语教师、汉学系学生和汉语快乐喜爱者来到现场不雅摩了角逐。 本地时候6月8日，第十七届“汉语桥”世界中学生中文角逐暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛在汉堡举行。图为加入勾当的选手和佳宾等合影。中国驻德国年夜使馆 供图 中国驻德国年夜使夫人郭金秋参赞暗示，已成为中汉文化的亮丽手刺，被誉为中外民气相通的“文化之桥、友情之桥、心灵之桥”，“汉语桥”作为世界列国中文进修者展现中文程度、交换进修经验和查验进修功效的平台，自2002年初次举行以来。中文是全球利用人数最多的说话之一，承载了中华平易近族千年的汗青和深挚的文化底蕴，是世界领会中国的“金钥匙”。她鼓励同窗们学好中文、用这把“金钥匙”开启摸索中国之门，做鞭策中德人文交换和加深两国人平易近理解的友爱使者。 汉堡市当局办公厅主任倪科瑞(Corinna Nienstedt)暗示、中德需要更多领会来促进彼此理解，而说话则是增进两边理解的最好路子。汉堡不但有500多家中资企业，并且有着很深挚的进修中文的传统。将来汉堡市将扶植更多的“中国能力”，鼓动勉励学生们尽早进修中文。 复旦年夜学副校长陈志敏在视频致辞中暗示，但愿同窗们可以或许经由过程加入角逐提高本身的中文程度，用汉语这把钥匙打开通向中汉文化的年夜门，成立起纯挚友情，交友到志同志合的火伴，未来来到中国留学或游玩，成为传布中德两国友情的使者。 不莱梅孔子学院德方院长谢妮(Monika Schädler)暗示，为增进中德两邦交往与各范畴合作做出了进献，为通往中国架起了一座桥梁，孔子学院作为一个交换平台。面临当下天气、健康、资本等全球性挑战、各方应增强交换并配合应对，而中国是不成或缺的一方。但愿同窗们经由过程进修中文，领会中国文化，将来交友更多的中国伴侣。 德语区汉语讲授协会副会长刁岚暗示、今朝在德国有120余所中小学已开设中文学分课。她很赞美大师、打开本身去接触一门完全生疏的说话与文化并有勇气来加入中文角逐。但愿大师继续连结进修中文的动力与热忱、在舞台上展现并世无双的本身。 本地时候6月8日、第十七届“汉语桥”世界中学生中文角逐暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛在汉堡举行。图为中学组索菲·斯坦内克在角逐中。中国驻德国年夜使馆 供图 中学生中文角逐设有主题演讲、中文常识问答和才艺展现三个环节。角逐时代、不负年光光阴”的理解，并带来歌曲演唱、水墨画、中国跳舞、器乐吹奏等节目，选手们前后连系本身履历讲述了与中国的情缘、进修中文带给他们的收成和感悟和对主题“追梦中文。小学生中文秀包罗毛遂自荐和才艺表演两个环节，同窗们经由过程跳舞、歌曲、朗读等情势展现了本身对中文和中国文化的酷爱。 本地时候6月8日，第十七届“汉语桥”世界中学生中文角逐暨第四届“汉语桥”世界小学生中文秀德国赛区决赛在汉堡举行。图为小学组雨果·德·沃尔夫在角逐中。中国驻德国年夜使馆 供图 颠末剧烈比赛，来自皮埃尔·特鲁多国际中学的索菲·斯坦内克和来自德法律王法公法国小学的雨果·德·沃尔夫别离取得中学组和小学组角逐冠军。(完) 【编纂:付子豪】。
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