渭南西二路旁边的村子
《渭南西二路旁边的村子》
一、概述
渭南西二路是一条连接城市中心与郊区的交通要道、而旁边的村子则是这条道路旁最具特色的地方。这个村子历史悠久、环境优美，充满了浓郁的乡村气息。
二、地理位置
这个村子位于渭南西二路两侧，距离城市中心大约五公里。它被一片绿色的田野环绕，与城市喧嚣形成鲜明对比。在这里。你可以感受到大自然的宁静与和谐。
三、建筑风格
村子的建筑风格保留了传统的乡村特色、给人一种古朴的感觉，小桥流水，白墙黛瓦。这里的房屋多为二层小楼、充满了乡村的温馨与和谐，绿树成荫，院落宽敞。此外，见证了这个村子的悠久历史，村子里还有许多古朴的祠堂、庙宇等历史建筑。
四、村民生活
村民们在这里过着宁静而祥和的生活。他们日出而作，与自然和谐相处，日落而息。在这里。你可以感受到乡村生活的纯朴与美好。此外。为游客提供了丰富的乡村体验，村子里还有许多手工艺品店、农家乐等。
五、未来发展
随着城市化的进程。这个村子也面临着一些挑战。但是。村子里的人们依然保持着对传统文化的热爱和对美好生活的追求。他们相信。在未来的发展中，成为人们向往的地方，这个村子依然会保持其独特的魅力。
总的来说。它有着悠久的历史、独特的建筑风格和淳朴的村民生活，《渭南西二路旁边的村子》是一个充满乡村气息的地方。在未来发展中，成为人们向往的地方，这个村子依然会保持其独特的魅力。
渭南人的一天No.14:西二路夜市上有一对麻辣烫父子
第14期
总编辑：任凯晔总监制：王俊
编辑：伊一沫沫场记：蕾蕾
拍摄：王俊文案：蒋笑笑赵默笙
"西二路夜市上有一对麻辣烫父子"
在渭南西二路南段几百米的路段、却也是最能挑逗渭南人味蕾的美食街区，汇集了百余家渭南特色美味，这里虽不及西安回民街一般名声在外。特别是盛夏时节，伴随着夜幕的降临，忙碌了一天的渭南人便会三五成群地来到这里，开始品味起美味佳肴，当炎热的高温逐渐退去。渭南人好食美味、一定要经得起食客的挑剔，来这里的食客往往也是对美食格外挑剔，所以能在西二路扎根经营多年的老字号，西二路更是渭南的美食地标。
从四川宜宾到三峡的巫山，即可果腹，拉纤之余，纤夫自然是必不可少的风景，撸上几把干柴生火，涮烫食之，滋味美不可言，又可驱寒祛湿，舀几瓢江水，再放入海椒、花椒等调料，在罐中加入蔬菜，这一带水流湍急，他们在江边拾上几块石头，支起瓦罐。很快这种制作方便的煮食习俗便在江边流传开来，有些眼光独到的商贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，麻辣烫就此起源。
到了当代、在大江南北迅速发展起来并成为大众喜闻乐见的美食，麻辣烫更是因为其方便、自助、便捷的特性。位于西二路西侧最南端约100米处的老杨麻辣烫。经历了23年的风雨，从1993年创始至今，创始人老杨如今已是一位年过六旬的老者。
每天。老杨就开始穿梭在几个菜市场之间，当清晨的第一缕阳光透过云彩的缝隙洒向大地的时候。为了确保菜品的绝对新鲜、执拗的老杨二十多年来始终坚持自己买菜，风雨无阻。
鱼丸、牛肚、调味品……老杨是菜市场的熟客，商贩们都会给出最低的折扣。儿子小杨陪伴着“老杨麻辣烫”一起成长起来，在父亲多年的谆谆教诲之下，正在成长为这个家族老店的继承者。
对于这位年轻的新晋掌门，但儿子愿意继承自己的衣钵，愿意将自己的事业经营下去也是一件让人安心的事情，虽然在选菜、炒料、熬汤这些工作上老杨还是喜欢亲力亲为，老杨也颇为得意。
餐饮被称为“勤行”、懒人做不了。虽然麻辣烫生意一般会在后半天开始、但有大量的前期工作需要准备，父子协同倒也蛮有趣的，小杨开始打扫卫生，从菜市场回到店里，老杨开始切菜。
老杨祖籍河南。60年代初来的渭南。在经营麻辣烫之前。1993年开始做起麻辣烫生意，老杨做过泥瓦匠、烧砖工人。那时候渭南的麻辣烫屈指可数、远不像今天这样随处可见。因为进入市场较早、生意火得不得了，“老杨麻辣烫”也得益于老杨的苦心经营成为了渭南的一块金字招牌，加上老杨对食材、味道的严格把关。
老杨是一位心思细腻的老人。极具耐心且有条不紊，自然不难想象为何一家麻辣烫店可以经营二十多年而屹立不倒，这些琐碎的小事也最能体现出一个人处世的态度，无论选材、洗菜、切菜。只是时光依然在老杨的脸上留下了岁月的痕迹，丝丝银发便是生活留给老杨的印记。
做餐饮者。必是美食虔诚的信徒，对美味的极度挑剔也是老杨无法改变的天性。不仅如此。老杨对食材的要求也极为苛刻，就连一份牛肉卷也要精细到薄厚一致、重量相同的地步。老杨说。太厚客人不好煮，适中最好，太薄又容易煮化。只是这适中的标准对我们而言又是极难把控的，老杨却可以信手拈来。
关于麻辣烫，一心专注做美味，不追求高大上的装潢、没有漂亮的招牌，甚至连服务人员都是啤酒供应商雇佣的，老杨有足够的话语权。但说起如何把麻辣烫经营成一家老店、老杨倒是颇为得意。喜欢麻辣烫的人都知道、料碗是麻辣烫最为重要的部分。料碗于麻辣烫如兵器于战士、因为老杨炒得一手好料碗，才使得老客户愿意频频光顾。
老杨说、不论荤素都被穿在签子上，青菜鱼肉，然后一股脑儿地扔在高温里，真正是赴汤蹈火一般，制作麻辣烫也很简单。经过汤料的洗礼和催化，最后变成又麻又辣的美味，它们便沾染了彼此的味道。这些不相干的食材，在鲜香的锅底中逐渐构成一个和谐的整体，然后进入饕客们的胃里、心里和记忆里。而实际上麻辣烫的精髓并不在于煮，而在于汤和料绝妙的搭配。
烹调一锅适合当代人的汤底料、老杨便开始炒汤底料了，谈笑间，是老杨最为开心的事情。取一口锅。葱、姜、蒜、麻椒备好，倒上油，各种香料已经被打成了粉沫状。适时加入牛油，待油热到一定温度，依次倒入备好的香料并不停地搅拌着。所有的调料、辅料都进了锅，待汤沸起蒸气便开始升腾起来，空气中早已开始弥漫着一股香味，勾起那里的馋虫，慢慢地游走进你的胃里。
中午、老杨用刚炒制出来的底料热情地招呼了我们煮了一锅麻辣烫，一方面盛情难却，另一方面实在抵不住美味的诱惑。其实。只是碍于食品安全的诸多顾虑，每个人都是天生的吃货，对市井之中的美食往往多了一道防备之心。老杨从选材到制作，所以这餐美食自然也是吃得放心，我们得以全程参与。要我说，这世上没有什么事是一顿美食不能解决的，如果有，那就来两顿！
老杨麻辣烫辣而不燥、鲜而不腻、麻味绵长、鲜香四溢。麻辣烫的麻、辣、鲜得以完美体现。与大街小巷的“串串”不同。老杨麻辣烫的口感更为温和，即便是特辣也会让食客们辣得舒心。老杨说。这汤底越煮越好吃，时间越久汤底则越是浓郁香醇。
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美味对于老杨来说。凭借这手艺老杨养大了一双儿女，也让一家人过上了相对富足的生活，即是信仰也是生意。但老杨说。买单的时候要用对讲机，甚至有远在西安的客人驱车百里，火爆程度可见一斑，现在的生意已经远不如以前，只为尝一口“老杨麻辣烫”，最火爆的时候来这里吃麻辣烫的人要拿号排队。
如今的西二路夜市每天车流如织、停车难的问题对生意的影响挺大的，店前的车位有限，人头攒动。更重要的是，最近几年突然火爆的街头“串串”对麻辣烫生意也是一个不小的冲击。
现在的生意虽然大不如前。他坚信品质不会被市场淘汰，但老杨并没有灰心。何况麻辣烫的金字招牌还在，老客户依然钟爱这个味道。与父亲不同，他更希望在注重品质的前提下能把“老杨麻辣烫”的品牌做大做强，作为新生代的小杨则有着更长远的打算。在这个问题上、一开始老杨并不同意儿子这么做，但随着小杨的不断成熟，老杨也慢慢给予了一定的理解和支持，小杨和“保守”的老杨僵持了数年。
在小杨的努力下、“老杨麻辣烫”的第一家分店——延安龙昌园店于6月20日正式开业。小杨说、从父辈手里接过这杆大旗，这是一个新的开始，也意味着自己将要担起更大的责任。“老爷子交给我了，再累也要坚持下去。老杨麻辣烫是金字招牌，不能砸在我手里。”小杨说。
夜幕慢慢降临。食客们也陆续前来。出于对父亲身体的考虑。从两年前开始，到了八点就让他回家休息，小杨不再让父亲熬夜。夜市的经营一般要到凌晨以后才会结束，小杨的媳妇则会在孩子入睡后来店里帮忙。谈及儿女，儿媳贤惠勤劳，儿女孝顺听话，孙子活泼可爱，其乐融融的家庭，老杨一脸的骄傲，是老人最大的欣慰。
印度有一句谚语、播种性格就收获命运，播种行为就收获习惯，播种习惯就收获性格。正因为老杨的好习惯、好性格、才有了今天的美好生活。而在西二路的霓虹灯下、回家前不忘点了一根香烟，看见不远处的我正把镜头对着他，露出了和蔼的笑容，忙碌了一天的老杨正准备发动车子，小杨正在招呼前来就餐的客人。
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探索高平市的小巷子：城市中的隐秘宝藏-高平市小巷子：历史、文化与独特魅力的深度解读
《高平市小巷子》
高平市小巷子是一个充满历史和文化底蕴的地方。充满了神秘和魅力，这里的小巷子纵横交错。本文将从以下几个方面介绍这个小巷子。
一、历史背景
高平市小巷子有着悠久的历史、这里曾经是古代的商业街区，也是文化交流的中心。这里的老建筑见证了高平市的发展历程，每一座建筑都有着自己的故事。在这里。你可以感受到历史的厚重和文化的底蕴。
二、建筑风格
小巷子里的建筑风格多样、既有传统的中式建筑，也有西式建筑。这些建筑独具特色、充满了艺术气息。这里的建筑大多为砖木结构、墙体上雕刻着精美的图案，门窗上镶嵌着各种装饰元素。这些建筑见证了高平市的历史和文化，也成为了这个城市的标志性建筑。
三、文化活动
小巷子里的文化活动丰富多彩，这里经常举办各种文化展览、文艺演出、传统手工艺展示等活动。这些活动不仅丰富了居民的文化生活，也为游客提供了了解高平市历史文化的机会。在这里。也可以亲自参与到各种活动中来，你可以感受到浓郁的文化氛围。
四、美食体验
小巷子里有许多美食店。这里的美食独具特色，既有传统的本地小吃，也有各种国际美食。在这里。也可以了解到当地的美食文化，你可以品尝到各种美食。这里的餐厅环境优美、是品尝美食的好去处，服务周到。
五、旅游建议
如果你来到小巷子旅游，感受这里的氛围和历史气息，建议你可以花时间慢慢逛逛这个小巷子。同时。了解更多关于高平市的历史和文化，也可以参加一些当地的文化活动。此外，感受美食文化的魅力，也可以品尝当地的美食。
结合上面内容。这里的老建筑、文化活动、美食等都让人流连忘返，总的来说，高平市小巷子是一个充满历史和文化底蕴的地方。如果你来到高平市旅游，一定不要错过这个小巷子。
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