东莞虎门150的快餐
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东莞最红的沙拉店，3年卖出53万份!
三年前的5月，一家小小的沙拉店轰动了虎门。
几个月后它迅速火了。年轻人去一次必定要拍照发朋友圈，被称为“东莞网红店”。
这家沙拉店叫HelloSalad、卖出了超过53万份的沙拉，成立三年已经在东莞有5家直营店。相信很多人都对它不陌生、它的创始人是一位80后海归设计师，但很少人知道。
跨界创业做沙拉，作为一个门外汉，他到底是怎么做到这么火爆的呢？
场爷采访了HelloSalad的创始人张嘉辉，这位80后的虎门人，可以说是东莞沙拉行业的开山鼻祖。都说餐饮是一个快生快死的行业，HelloSalad是如何做到持续这么火的呢？各位老板不妨借鉴学习一下。
（HelloSalad创始人张嘉辉）
设计师跨界创业做沙拉
我是读室内设计的，我就去了深圳做设计，六年前从英国留学回来后。
记得当时每天都很忙。但市面上的快餐总是让人感觉不卫生，一日三餐基本靠快餐，那个时候我就想过做健康餐饮。
做了三年设计之后、多少有些迷惘和疲倦，经常凭主观意见反复修改，设计师的理念是表达不出来的，因为国内很多客户都不尊重设计师的专业性。
有段时间我处于职业迷茫期，想找一个转型的出口。刚好我太太一直想开一家轻食小店，我们就想，要不开沙拉店吧？
有了想法之后。我做了很多市场调研。网上一搜。东莞更是绝无仅有，发现全国没几家沙拉店，于是更加坚定了开店的信心。
2014年5月1日。也是东莞最早的沙拉店，我们在虎门开了HelloSalad的第一家门店。
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HelloSalad第一家门店
从有想法到开业，只用了30多天
回想起第一家店，印象特别深刻。
3月底有这个想法。从设计、招聘、产品包装还有机器的选配，4月初开始装修，还要不断去找新鲜稳定的食材，全部从零开始做起，除了跑工地。
不过留学时在西餐厅打工的经验派上用场了。我套用了他们的“中央配送”的经营方式，最核心的是。因为沙拉最重要的是蔬菜，出品才能有保证，只有规范食材管理和配送。
食材配送车
由于我有室内设计的背景和之前打工的经验，一切进展得比我们想象中快，30多天我们就把这个梦想变成了现实。
但当时东莞还没出现过专门的沙拉店，前期也没做什么宣传，到底会不会有人来，开业前一天我们就很忐忑。出乎意料的是，开业当天就爆店了，很快口碑就传开了。
谨慎扩张，曾一天拒绝100多个加盟
慢慢地，HelloSalad在年轻消费群体中火起来。
在开业不到2个月。全国各地甚至新疆的加盟邀请都有，就陆续有很多投资者通过不同渠道咨询加盟，有来自微博微信的、电话打来的、亲戚朋友的。最夸张的，不过我们都拒绝了，曾经试过一天接到100多个加盟邀请。
开加盟店确实能短时间内聚集到一大笔资金、但同时可控性也低，也可以快速扩张店面数量。比方说开果汁店、很容易做坏品牌，加盟商稍微不重视，你给个配方加盟商可能就OK了；但沙拉是非常讲究食材新鲜度的。
所以在扩张上、我们的5家分店都是直营店，我们非常谨慎，创办三年。今年我们打算往广州和深圳走，也将会是直营店的模式。
沙拉店不只卖沙拉
我一直的想法是。这样的品牌才会立体，还有设计，我们卖的不仅仅是沙拉，以及健康的生活方式。
所以我们的营销推广方式跟一般餐饮店不同、比如与自媒体Sowhat合作很多专题，很少做促销打折这种活动，而是跟与我们气质相符的品牌一起做些好玩的事，与服装品牌Zimple办时装嘉年华、跟花艺品牌BREEZE开店中店，以及城市徒步等等。这些都是在东莞很受年轻人喜欢的品牌，所以效果是相辅相成的。
另外、就是想做自己喜欢的设计，我做HelloSalad其实还有一个小小的私心。你看到的店面设计、logo、周边产品等一整套VI，以及摄影都是我自己包办的，算是完成自己的设计梦想。
很多人说、大品牌有钱才去做周边做品牌延伸，小品牌何必烧钱去做周边。其实我们根本没想那么多、纯粹是想做些有趣有意思的东西。没想到也很受欢迎、有些人出去旅游都会背着我们的帆布袋，然后拍照在微博上@我们。
在这个看脸的时代，很多人喜欢HelloSalad其实也是因为喜欢我们的设计。
我知道做生意肯定是要考虑收益，但有时候也许不必太功利。坚持做自己喜欢的事情，总会有收获的，专注做到最好。
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探寻宿迁粉灯一条街的独特魅力与历史文化-宿迁粉灯一条街的夜生活与文化传承
宿迁粉灯一条街
位于宿城区的幸福中路，这里被称为粉灯一条街。这里不仅有迷人的夜景，还有让人垂涎欲滴的美食。粉灯一条街在晚上的时候，才会展现出它真正的魅力。当夜幕降临，华灯初上，这里便成了宿城的一道亮丽的风景线。
粉灯一条街的灯光非常迷人。这里的灯光五颜六色，非常绚丽。这些灯光在夜色中闪烁，给人们带来一种梦幻般的感觉。漫步在街头，仿佛置身于一个童话世界。
粉灯一条街的店铺种类繁多。这里有各种小吃、服装、饰品等等。尤其是小吃、价格也非常实惠，这里的小吃非常有特色。在这里、你可以品尝到各种美食，满足你的味蕾。
再次，粉灯一条街的氛围非常轻松愉悦。这里的人们都非常友好，热情好客。当你来到这里时，让你感到非常放松和舒适，你会感受到一种亲切的氛围。
粉灯一条街的交通也非常便利。这里靠近市中心，周边有很多公交和地铁线路，可以方便地到达这里。如果你开车过来、非常方便，这里也有很多停车场所。
最后小编认为。粉灯一条街是一个非常适合休闲娱乐的好去处，我想说的是。无论你是想品尝美食、购物还是放松心情，这里都能满足你的需求。在这里、你可以感受到一种独特的氛围和魅力，让你流连忘返。
结合上面内容、总的来说，宿城粉灯一条街是一个非常值得一去的地方。在这里、你可以感受到一种独特的氛围和魅力，让你流连忘返。无论你是想放松心情、品尝美食还是购物，这里都是一个非常好的选择。
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