诸暨店口湄池一条街
诸暨店口湄池一条街：历史、特色与现代风貌
诸暨市店口镇的湄池一条街、以其悠久的历史、独特的建筑风格和丰富的商业氛围，吸引了众多游客的目光。本文将从历史背景、特色介绍和现代风貌三个方面，带您领略这条古街的魅力。
一、历史背景
湄池一条街有着深厚的历史底蕴。据史书记载，早在明清时期，这里便已成为了商业繁华之地。历经数百年沧桑，这里依然保留着古朴的建筑风格和独特的文化氛围。如今，这里已成为店口镇的一张名片，吸引了无数游客前来探寻历史。
二、特色介绍
- 建筑风格：湄池一条街的建筑风格独具特色，古色古香，青砖黛瓦。这里的房屋多为明清时期所建，回到了那个古老的年代，历经风雨仍保存完好，让人仿佛穿越时空。
- 商业氛围：湄池一条街的商业氛围十分浓厚。这里汇聚了各种传统手工艺品、特色小吃、民间艺术等，为游客提供了一个了解当地文化和民俗的好去处。
- 传统文化：湄池地区的传统文化丰富多彩。如民间舞蹈、戏曲、民间工艺等。在这里。您可以欣赏到这些传统文化的魅力，感受到当地人民的热情与淳朴。
三、现代风貌
随着时代的发展，湄池一条街也在不断焕发新活力。近年来，当地政府加大了对古街的改造力度，同时引入了现代商业元素，对原有建筑进行了修缮和维护，使得这条古街在现代与传统之间找到了平衡。如今，湄池一条街已成为了一个集观光、购物、休闲于一体的综合性旅游目的地。
总结来说。诸暨店口镇的湄池一条街以其悠久的历史、独特的建筑风格和丰富的商业氛围，吸引了无数游客的目光。在这里、为您的旅行增添一份别样的体验，您可以领略到历史的沉淀、文化的魅力与现代的活力。无论是亲自前往探访，相信您都会对湄池一条街留下深刻的印象，还是通过这篇文章了解。
投资2.87亿元建新桥!诸暨新湄池大桥的前世今生
诸暨店口要建新湄池大桥了！全长1.2公里，总投资2.87亿元！
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近日，诸暨店口湄池大桥改造工程可行性研究方案审查会召开。据了解，路线全长1.2公里，跨过振兴路和江东路，至鹏盛驾校，与露笑路相接，之后设湄池大桥跨越浦阳江，起于茂阳房产南侧，设T形交叉，终于南塘附近，途径科宇金属、升捷货运，该项目位于诸暨市店口镇，顺接X315县道，路线往西。项目总投资2.87亿元，其中建安费约1.57亿元。
湄池老桥建于上世纪60年代。禁止湄池老桥车辆通行，2014年已采取相关措施。随着新湄池大桥的建成与茅湄线的贯通，店口镇原计划于2016年汛期结束后对老桥进行全面拆除。
2016年5月8日凌晨4:30左右、浙余杭货02128在浦阳江航道湄池段发生桥梁触碰事故，致湄池老人行桥坍塌。
2018年12月下旬，店口镇政府联合店口海事将浦阳江湄池人行老桥二个桥墩碍航物彻底清除。
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黄江哪有快餐150的
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“东莞粥王”廖俊清丨金商
《金商》是东莞报业传媒集团新闻客户端i东莞打造的一档原创人物类短视频栏目，讲述“看得见的东莞奋斗”，激励更多人逐梦东莞，塑造企业品牌，弘扬向上的精神，每周一期，聚焦东莞企业家的奋斗史和商业模式。）
本期《金商》
小编给大家介绍以下这位“东莞粥王”，
常常中午不知道吃啥的小编，
随手就会点他的这家店的外卖，
东莞人都很熟悉的，
那就是——仟福粥点。
“东莞粥王”的餐饮奋斗史有多精彩？
他的粥为何能吸引
像小编一样的忠实吃货粉丝？
快来看看！
“东莞粥王”的“粥店”
在东莞遍地开花
做餐饮，
廖俊清曾经一年亏损五百多万，
被誉为“东莞粥王”的他，
门店开了几十家，
员工近千名。
■“东莞粥王”廖俊清
现在他的“粥店”在东莞遍地开花，
甚至开到了广州深圳，
下一步，
他计划让他创立的“仟福粥点”走向全国，
走向世界。
热爱美食
几经转折开始餐饮生意
“跟人一起吃饭的过程
就是在传递一种温暖的东西”
廖俊清在凤岗镇一个普通家庭长大，“我对美食非常喜欢，跟人一起吃饭的过程就是在传递一种温暖的东西”，他从小就喜欢听家里的长辈讲东莞各镇的美食：道滘的肉丸粥、大岭山的荔枝柴烧鹅、凤岗的焖猪肉。
2000年，
廖俊清把原本在电信局
还不错的工作辞去，
踏上了创业之路。
“我觉得东莞粥的味道
很像小时候妈妈熬粥的味道。”
辞职后，
廖俊清和朋友合伙在东莞开休闲中心，
生意蒸蒸日上，
但是他却动起了做餐饮的心思：
“我觉得东莞粥的味道
很像小时候妈妈熬粥的味道。”
作为土生土长的东莞人，
廖俊清决定，要将这碗
带有妈妈味道的东莞粥传承下来，
也为东莞的饮食文化做出自己的贡献，
并来成就自己的一份事业呢？
创业初期
一个门店一年亏损500余万
“我们想做成‘沃尔玛超市’一样的餐饮”
2005年的夏天，
仟福粥城品牌正式在东莞成立。
在懵懂无知的初创期，
廖俊清走了不少弯路。
“当年的仟福粥城、我们想做成‘沃尔玛超市’一样的餐饮，有上千种产品，聚集了川湘粤菜、粥、粉、面、快餐、点心等不同菜式。如此大而全的规模。随之而来的，便是人工、运营管理等成本的上涨。业绩好的话还能赚钱。业绩稍微不好，就直接面临亏损问题。”
2012年，廖俊清把店开到东莞黄江，第二年，位于龙岗的维也纳店也正式开张营业。“这两家店的选址和模式都是有问题的”，廖俊清称，现在回过头去看，都觉得可笑，当时怎么能这么开店呢？
“黄江店的规模很大，
但是开在二楼，
顾客停车也存在问题。
这个店投资了380万，
结果一年就亏了160万，
加起来总共亏损了540万。”
仟福粥城龙岗店位于当地维也纳酒店一楼，这样的选址是当时廖俊清的刻意为之。在他看来啊，肯定会有更多的生意，和酒店一起合作。
但事与愿违，廖俊清很快就发现了酒店住户的需求和粥城的定位并不匹配。“粥粉面比较休闲，而酒店的人更倾向的是中餐。”在客群定位上的失误，让仟福粥城的优势发挥失常。
苦苦挣扎了两年后，
黄江店和龙岗店先后关门。
东山再起
一路学习寻找商业模式
“我们就做东莞粥”
回想起事业遭遇滑铁卢的往事，
廖俊清还有些哽咽。
清算关门的时候，
数百万装修的设备，几万块就卖了。
廖俊清回忆，
当时他躲在店的角落里。
偷偷地哭了一个下午，
寻找失败原因。
“做餐饮这个行业，
要多付出、多学习、多提升。”
痛定思痛的廖俊清发现，
只有不断的学习，
才能在逆境中翻身。
接下来，寻找适合的商业模式，成为了廖俊清餐饮事业的全新课题。在将近一年的时间里，终于慢慢有了方向，廖俊清走遍全国，去参加业内的培训、向优秀的餐饮企业学习、向同行讨教、和餐饮朋友进行交流学习。
同时，在传统门店的基础上进行迭代升级，廖俊清和团队花了大半年的时间重新梳理：聚焦产品。
2015年6月，1000+的菜品缩减了近90%，廖俊清在凤岗镇雁田祥新中路开出了新店，面积从原来的的上千平米变成300平米，聚焦东莞粥和点心，与“大而全”的模式不一样，定位为粥点专门店，专做“小而精”。除了重新定位。透明的橱窗，打造开放厨房，通过这些细节来提升消费者的体验感，仟福粥点还做了一系列的升级：走小清新时尚餐厅路线。
获邀做客CCTV《影响力对话》
东莞粥知名度一炮打响
一系列改变了之后、廖俊清的生意越来越好了。期间、廖俊清获邀做客CCTV《影响力对话》，东莞粥的知名度一炮打响。门店也越开越多，但是每一步都稳扎稳打。“我们是摸着石头过河尝试而成功的。”
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传承美食
为东莞粥文化代言
“好吃才是王道！”
这是廖俊清最常挂在嘴边的一句话。
“冷冻的东西加热，
顾客能觉得新鲜好吃吗？”
为了实现这个“好吃”，
2017年，
廖俊清重金组建美食研究所、
建立配送中心，建立半成品加工厂。
东莞粥的五字秘诀：
材、熬、水、米、香
对于东莞粥、并在技术标准上提炼出工艺和口感特点——180搅、绵柔口感，廖俊清更研究出一整套完整的技术流程，五个字的秘诀即是：材、熬、水、米、香。即。在整个熬粥的过程中。不停地搅拌，直至食材成熟、米水交融，粥的口感绵柔。
在粥点专门店、廖俊清通过探访、琢磨，有一个“爆款”产品就是来自道滘的鼓手肉丸粥，最终恢复并创新了道滘肉丸的制作技艺。选好新鲜的湖南宁乡土花猪后腿肉。直至成胶状，在铁盆内不断摔打，用两柄铁棒将处理好的肉块锤成肉糜，方挤成肉丸，顾客满意的反馈让廖俊清觉得不计成本投入的传承非常值得，再加入鸡蛋清，再醒肉一个小时，将肉糜与切粒的肥肉混合。
2019年，
廖俊清为进一步推广“东莞粥”，
参与编撰《千年东莞粥》一书，
将自己这些年来总结出的
东莞粥工艺标准、心得理念
等写进书中，
这本书将于新的一年出版。
希望东莞粥能成为东莞的一张名片
除此之外，
廖俊清正在筹建一个展示粥文化的博物馆。
传承“东莞粥文化”
几乎是他密密麻麻行程中最重要的事情。
“在我看来，
东莞粥相比潮汕粥、广府粥，
它更有创新性和普适性。
希望东莞粥能成为东莞的一张名片，
成为对外传播的正能量。”
文：i东莞记者杨艳玉
图/视频：i东莞记者郑康喜，黄钧波，李茜
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