武汉必去的小巷子剁饼子
《武汉必去的小巷子剁饼子》
背景介绍：
武汉作为中国的一个历史文化名城，有着深厚的历史文化底蕴和独特的城市风貌。在武汉，小巷子里有着各种各样的小吃，其中最具特色之一的就是剁饼子。剁饼子是武汉人特有的美食、是每个来到武汉的游客不容错过的美食，制作方法简单而美味。
剁饼子的制作方法：
剁饼子是武汉人用特制的剁刀、用特制的剁刀将小块面团剁成细碎的面粉状，将面粉和成面团，然后切成小块。剁饼子的口感酥脆、非常美味，味道香甜。
小巷子的特点：
武汉的小巷子有着独特的魅力、充满了历史和文化的气息，它们狭窄而安静。在这里、你可以感受到武汉人的生活节奏和习惯，也可以品尝到最地道的武汉美食。
推荐小巷子：
在武汉。有许多值得一去的小巷子，其中最有名的就是户部巷和吉庆街。在户部巷、你可以品尝到各种地道的武汉小吃，你可以找到许多美食店和小吃摊，其中就包括剁饼子，包括剁饼子；在吉庆街。此外。还有许多其他的小巷子也值得一去，如江岸区的黎黄陂路、黄陂区的盘龙城等。
来到武汉、一定要去品尝一下这里的剁饼子，同时也要去感受一下这里的小巷子文化。剁饼子是武汉人的骄傲，也是武汉美食的代表之一。而小巷子则是武汉历史和文化的缩影，在这里你可以感受到武汉人的生活气息和城市魅力。无论是美食还是文化，都值得你去探索和体验。
武汉这7家刁角小店，只收现金还排队
武汉这7家刁角小店，只收现金还排队！
随着科技的发展。现在在武汉，就连地铁上乞讨的婆婆胸前都挂起了收款码，一部手机搞定所有，出门已经可以完全不用带现金了，手机移动支付的普及。手机扫一扫，方便快捷，手指随便在屏幕上点一点，就能完成交易。
如今带着现金出门付款反而成了大多数人眼中异类。然而在武汉还有一些“倔强”的美食店，它们只收现金！不支持手机支付！但是生意依旧火爆！老饕们顺着香味儿找来，一个个带着现金抢着排队占座！
能够让吃货们提前备好现金并愿意为之排队的美食店必然是味道极好，广受好评的！小编搜肠刮肚找到了7家符合以上条件的店子，来看看你都吃过了吗？
鑫鑫是青山的过早老字号。他家的热干面在青山是排的上号的，积攒了不少青山吃货粉。小编今年年初去吃过一次、是看一眼就完全过关的热干面，可以说。
4块钱一碗的热干面分量扎实、ben起来方便顺手，用不锈钢的碗装着。热干面的面条偏细，芝麻酱很香，碗底有一点儿卤水，ben起来又水又滑。拌匀后的热干面喷香油润。香气扑鼻，面条上挂满了卤汁和芝麻酱。再搞一块香香脆脆的肉饼往碗底zi两哈，到了位。
喜欢他家热干面的青山人会每天固定来点一碗热干面、一份蛋酒、再到门口买个肉饼，这是在这家过早的豪华标配。他们家一直都只收现金，很多食客都觉得麻烦，但是没办法，老板习惯了，不愿意搞扫码收钱，只得自备零钱。
店内每天生意都很好、外面都是自己搬个小板凳坐着吃，大都是附近来过早的街坊邻居，尤其是早上，里面座无虚席，排队的人络绎不绝。也有汉口武昌的慕名而去、没带现金就在门口卖饼子的小摊上换零钱顺便买个肉饼，再去排队买热干面。
△quake3arena
开了很多年的一家面馆、看着老板的头发从黑到白，附近的人在这儿从小吃到大，从小男孩儿吃到了油腻大叔。
面馆24小时营业！分量扎实！重口！很多开夜班的的士司机晚上都会弯一脚来吃碗粉。时间久了，这里就变成了的士司机的深夜食堂，到了半夜还能看到很多人在这儿嗦粉的奇观。
只收现金是因为老板认为现金更快，扫码支付大家一块儿扫很容易搞不清白，挨个收钱来得更实在。遇到没带现金的新食客老板会让他去隔壁的副食店换零钱再来。
半夜去还自备现金的都是专门去吃的熟客，牛肉粉/面堆头大，牛肉/牛杂/牛腩很舍得给，不像很多店一碗只给屈指可数的几片。面条的分量也很多，最后汤面可能就变成拌面了，拿到后一定要赶快吃，放一下很容易坨。
@Talinnn
在这里吃面/粉。辣的过瘾吃的满足！店里还可以加汤、觉得汤少可以让老板多加一点，一定要加辣椒配上油饼或油条。
@DDDDDDans
十多年前只知道是个无名烧烤，后来欠到这口的人越来越多了，就直接把这个爹爹当店名以此来口口相传。
店铺很小也有点破、店里只有三四张桌子、几个凳子、没风扇没空调，顶着39度高温去吃的都是真爱。店子也有些难找，要不是有在这块爱乱转的原住民，那是绝对找不到的。
小烧烤店只有朱爹爹和婆婆两个人。只收现金，觉得人民币比较真实，朱爹爹年纪大了，不会用微信和支付宝。小烧烤店每天都是供不应求的状态、去晚了只能等明天，三点半就已经有人排队了，下午4点出摊营业，晚上六点左右就卖完了。食材都是朱爹爹当天购买，新鲜有限。
店里没有菜单。看着点，每桌肉筋限量10串。烤腰子很厚实。非常嫩！肉筋也是串得实在，满满当当的一长条，吃到口里却能爆出汁来，哈是带着筋的，瘦肉多肥肉少，比羊腰还要厚实些。吃着又鲜嫩又有嚼劲，满嘴都是孜然香。朱爹爹家的辣椒很辣，不能吃辣的朋友慎加。
爹爹婆婆年纪大了，手艺也好，动作比不上年轻人那么灵活但是服务周到。
△此组图via：Mandy—6421
@dpuser_7741915638
老汉阳火车站口子一排过早的第一家牛肉面，以前冒得招牌，队伍排得可长了，营业就排队，一年只营业半年，现在叫火车站牛肉面，寒暑假不营业。
小编刚开始发现这里。在公车上看到他家门口排了巨多人，决定一定要去吃吃看，还是前几年秋天坐公交去五里墩。
△图片来自@千斤顶Alice
老板很任性，看心情营业，能否吃到全凭运气，只要他营业，就数他家生意最好最热闹，而且一直以来只接受现金！！！火车站牛肉面旁边挨着很多家馆子。
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如此任性主要还是靠味道拴住了吃货们的胃。他们家的汤底是真材实料做出来的，原汤也很有味。不过牛肉面口味偏辣，辣椒油更是火辣辣的辣，很对重口吃货的胃口，面是碱水面口感不错~
老板也很大方，牛肉牛腩都会给很多，就算是4块钱的素的也会在里面加点牛腩。
△图片来自@齐汀汀
友谊社区对面的集邮市场和芳芳川菜馆之间是一道铁门，铁门里进铁门正对的那家是个小小的煎包铺子。铺子很早就开，不到九点就收摊。除了这一带的老土著外，旁人估计都不晓得。
小时候经常去吃他家的煎包，煎包的馅儿其实不大，但是面发得很棒，香香的，底子煎得金黄，有种古早味。价格也便宜，一块钱两个。门口支了两张桌子，来吃的都是赶早的街坊邻里，只得现金，老板连支付宝都没有。
说起武汉只收现金的老店，阿里山蜜豆冰是每个武汉人心底第一个浮现的名字。
在六渡桥开了近30年、是武汉非常老牌的吃冰店，甚至他们的父母在谈恋爱时期还去吃过，不少武汉伢从小吃到大。夏天要说吃冰。阿里山蜜豆冰是每个武汉伢必去的地方，武汉38度的夏天有它就够了。
一对爹爹婆婆经营着这家小店。用的最传统的老式碎冰机，因为不会支付宝微信所以只收现金。现在这家店在拆迁范围内。所以屋子里更加昏暗，门前早已围起了一堵围墙。有种时光在这里凝固了的感觉，仿佛回到了小时候。
阿里山蜜豆冰依然绵密清甜透心凉，不知道下个夏天还能不能吃到。
地道的武汉吃货都知道汉阳建港红建村有一家很好吃的烧烤，但是位置非常难找。藏在居民楼里，不少吃货都是闻着味儿找到的。
下午五点半营业，但是五点半到店的时候可能得在烟熏火燎的楼梯间排队2小时才能吃到，因为大多数吃货早就在五点之前就赶去排队了。店里只有四张桌子。上菜会有些慢，俩夫妻一起烤。
老板和老板娘出了名的脾气暴，多问一句可能就会被吼！而且这里没有菜单！只收现金！
烤筋子是招牌菜。每人限点10串，非常抢手。而且一定要放辣椒。毕竟辣筋子是特色。除了筋子。烤腰子也是一绝，算得上是汉阳数一数二的烤腰子。老板的手艺很好，腰子切得小而薄，加上火候掌控的好，吃起来完全没有一点膻味，非常嫩！
以上这7家店子都吃过的，算得上是武汉资深吃货了。还没全部吃过的朋友们赶紧备好现金去打卡吧~
你还知道在武汉，
还有哪些只收现金、生意红火，味道好的美食店吗？
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广州荔湾区小巷子
《广州荔湾区小巷子》
一、背景介绍
广州荔湾区是广东省广州市的一个区，拥有丰富的历史文化底蕴和独特的建筑风格。小巷子是荔湾区的重要组成部分，保留了大量历史痕迹，它们隐藏在老城区之中。
二、历史价值
荔湾区的小巷子见证了广州的发展和变迁、记录了这座城市的历史和文化。这些小巷子中保留着许多古建筑和历史遗迹、是研究广州历史和文化的重要素材，如旧时的祠堂、民居、商铺等。
三、建筑风格
荔湾区的小巷子建筑风格独特，具有岭南特色的骑楼、青砖黑瓦、木结构建筑等。这些建筑风格反映了广州的历史和文化，同时也体现了广州人民的智慧和创造力。在这些小巷子里，你可以感受到广州的历史和文化的魅力。
四、生活气息
荔湾区的小巷子是广州生活的一部分、这里充满了生活的气息。小巷子里的人们过着平凡而真实的生活、你可以在这里看到各种传统手艺和美食，感受到广州人民的热情和友好。此外。这里的小吃、手工艺品等都是值得一尝的特色，小巷子里的市井文化也让人流连忘返。
五、未来发展
尽管小巷子面临着一些挑战、但它们仍然具有很大的发展潜力，如城市改造和现代化进程的影响。政府和社会各界应该加强对小巷子的保护和利用、让它们成为展示广州历史和文化的重要窗口，同时也为市民和游客提供一个充满历史和文化氛围的休闲场所。
总的来说、也是人们了解广州历史和文化的重要窗口，广州荔湾区的小巷子是一个充满历史、文化和生活气息的地方，它们是广州城市发展的重要组成部分。
荔湾|上下九小巷故事多，儒雅、勇敢与生活，这里都有
游人慕名上下九的复古繁华而来，
街坊则早已习惯了这里的市井喧嚣。
遥想昔日羊城CBD，
定是车如流水马如龙。
如果不是刻意寻找，
大概你我都不会注意到
在这流光溢彩的街道两旁，
还隐藏着数条有故事的小巷子。
这些故事没有在历史长河中
轰轰烈烈地记上一笔，
甚至说并不起眼，
然而凡经过必会留下痕迹，
再平凡的街巷也承载着一代人的记忆。
温文尔雅与勇敢叛逆并存之地
如果你对文澜巷并不熟悉、那辛亥革命肯定是如雷贯耳。从西关知识分子谈笑风生之地、到后来扛起革命起义的先锋大旗，文澜巷的文人志士们影响了一代广州青年。
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文澜巷是清代文澜书院的旧址。书院建于清嘉庆十五年（1810），由当时商行巨头和四大富豪发起成立的“清濠会所”扩建而来。文澜书院自成立以来，便成为了士绅切磋文采的聚会之地，在西关地区乃是著名的士绅富商活动场所。
由于在文澜书院聚会的皆是具有科举功名的士绅、所以但凡能够参加文澜书院活动，成为文澜书院成员之人，都被认为是一件光宗耀祖之事。那时的读书人、如终身未能参加文澜书院的活动，定会成为人生的一大遗憾。相传清末有一位“张师爷”，一介白衣童生。已经八十高寿的他仍未踏入文澜书院一步，都要捶胸顿足，浩然长叹，因而每次经过此地。在文澜书院120多年的历史中，无数像“张师爷”那样的童生经过它门前……
现在的文澜巷口已变成了私人服装档口。
文澜书院最后一次发挥余热。是在辛亥革命期间，这里一度成为广州人民响应革命的圣地。1911年10月10日，武昌起义爆发。同年10月29日，锦纶行的工人和商团数百人聚集于此，文澜巷里发生的一切，与清政府断绝一切关系！在反封建主义的抗争中，要求当时正在书院议事的士绅提出，在革命党人的发动下，展示了广州人民的勇敢精神和先锋作用。
一时无两的风光
“仪仗队小巷”
文澜巷来往着“精英”。光雅里则是服务于老百姓的日常生活：这里是曾经风光一时的“仪仗队小巷”。大型的迎神庙会、私人的婚丧嫁娶。广州的大小活动都有着光雅里仪仗队的身影。仪仗队最大规模的一次出动是在1956年。那年著名粤剧老倌薛觉先生不幸逝世。周总理送来了花圈，广州市时任市长朱光主持公祭。出殡那天。场面十分壮观，光雅里仪仗队齐齐出动，3部汽车大花车、50余辆木板花车跟随。
重新修复后的光雅里。被下九路的一众金饰店包围，易名为光雅新街。它最初的名字并没有这么诗情画意：因为在德兴桥头曾有专营缸瓦业的市场，小巷便简单地得名做“缸瓦栏”。到了清同治年间，名字就改为了“光雅里”，这里成为了婚嫁丧葬仪仗店和花店的聚集地。
光雅里在当时邻近兴旺的商贸区。同时还地处水陆顺畅之地，地价却很便宜，在清末民初时，已经发展成为了繁荣的商住区。陈济棠治粤期间（1929年-1936年），各种建设奠基落成时流行起了仪仗庆典，广州百业兴旺，光雅里的仪仗铺也借此不断发展壮大。除了开业落成、迎神庙会等大型活动。普通老百姓的婚丧嫁娶、满月喜寿，都会来到光雅里张罗。
历史上的十八甫惠爱街，十八甫是西关最早的商业区。
听老一辈的广州人讲述、旧时对生活无出路、事业无成的人，大家都调侃：“到光雅里抬亭啦。”入这行的人鱼龙混杂。但是前来求职的人仍然门庭若市，仪仗队的“利是”尽管微薄。然而随着新中国成立，风靡一时的仪仗铺就这样慢慢地消失在公众视野，光雅里的生意一落千丈，国家提倡破除迷信，移风易俗，部分建筑在后来逐渐被拆除，连副业——台椅板凳也没人租。
光雅新“街”其实只是一条小巷。
精彩预告
其实。上下九的“故事小巷”星罗密布，流传下的资料相对稀少，因历史记载有限。小e将在下期华林人文送上“上下九巷口故事小卡片”合集，供大家收藏。
【记者周孟禹】
参考资料：《西关商廊》
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