“光影里的宁波：全球百企百展”在柬埔寨启动
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“光影里的宁波：全球百企百展”在柬埔寨启动
【东盟专线】“光影里的宁波：全球百企百展”在柬埔寨启动 中新社金边5月23日电 (记者 杨强)“光影里的宁波：全球百企百展”23日在柬埔寨首都金边市启动。该勾当还将落地宁波企业在孟加拉、越南等国度的海外工场。 当天举行的“光影里的宁波：全球百企百展”柬埔寨首展以“机缘中国。精选90余幅优异摄影作品，同业宁波”为主题，让柬埔寨公众近距离感触感染中国的传统文化和现代成长，活泼讲述中国故事、浙江故事、宁波故事，经由过程光与影的艺术。 勾当组织者介绍、前述展览在柬埔寨金边一间工场设置主展区，展期为5月23日至29日，同时在吴哥经典艺术馆设置精品展区。 公然资料显示。海外工场浩繁，宁波具有2.5万家外贸企业。按照打算，“光影里的宁波：全球百企百展”将在宁波企业的100家海外工场巡展，首期展览选择在金边的宁波工场群进行，笼盖柬埔寨员工总数10万人。 出席展览揭幕式的中国驻柬埔寨年夜使馆公使衔参赞陈聪暗示、柬公众高度存眷中国成长成绩和现代化历程，对中国汗青文化爱好稠密。此次展出作品既放眼全部中国，将镜头瞄准漂亮的浙江和宁波，也聚焦处所省市。经由过程不雅展、相信柬埔寨伴侣能直不雅感触感染中国的秀美山水、博年夜文明和广漠成长机缘。 “我们经由过程图片展加倍领会中国、特殊是浙江省和宁波市的转变与成长。”柬埔寨新闻部国务秘书青廉(Chhean Leang)很是赞美经由过程这类体例促进两国人平易近的理解和友情。他暗示、两边互利双赢，深化人文交换合作，汗青悠长，增进经济繁华，柬埔寨成长潜力庞大，文化深挚，接待更多中国伴侣到柬旅游投资。 自2005年宁波企业在柬埔寨投资设立首家工场以来、今朝在柬甬籍企业(工场)已成长至百余家。柬埔寨宁波商会会长沈琦辉说、宁波企业一向致力于帮忙柬埔寨员工融入企业文化，此次举行的图片展遭到柬埔寨员工的强烈热闹接待。 此次展览由中国浙江省宁波市对别传播中间、中国外文局中东欧与中南亚传布中间(人平易近画报社)主办。(完) 【编纂:付子豪】。
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餐饮业人士把脉中餐在海外发展如何提质升级
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中新社温哥华5月23日电 (记者 余瑞冬)陪伴华侨华人在海外开枝散叶，中餐出海已有约200年过程。中餐此后在海外的宣扬成长中若何提质进级？在加拿年夜温哥华进行的第九届中国烹调世界年夜赛时代，多位业界人士向同业和媒体分享了各自的概念。 由世界中餐业结合会主办的中国烹调世界年夜赛素有“中餐奥林匹克”之称。本届年夜赛由加拿年夜餐饮总会承办、加拿年夜多个餐饮业商会协办，主题是“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”。 “对中国餐饮而言、出海并非一个新颖的话题。”世界中餐业结合会会长邢颖在年夜赛时代进行的第十二届国际中餐成长论坛上暗示、跟着中交际流日趋频仍和科技的前进，曩昔因文化差别、政策分歧、食材供给链准入等缘由对中国餐饮出海带来的各种困难正慢慢被破解。对饱受“价钱内卷”之苦的中国餐饮品牌而言、出海正成为当下的一种新选择。中餐的国际化成长在曩昔数十年中支出了本钱、孕育了品牌，摸索了模式，堆集了经验，培育了人材。此后中国餐饮业的成长将在新的政策盈利期下得以行稳。在专业化竞争、连锁化水平和餐饮出海的全方位晋升下得以繁华，在数字化转型程序的加速下得乃至远。 从事餐饮业约30年的温哥华中餐业主郝正文暗示。中华餐饮是加拿年夜华人和华人社区安居乐业的根本，是加拿年夜餐饮业的一个珍宝。但在文化多元的温哥华。中华餐饮也面对着传承和立异成长的庞大挑战。中华餐饮业者不单要发扬本身文化传统。表现“食不厌精”的专业精力，更要与其他餐饮文化交换商讨，在工具方文化融会的年夜情况下缔造出更具特点的中华餐饮新品牌、新口胃。在新情势下，晋升中餐业的规格、水准、办事，中华餐饮更要走出“夫妻店”的经营视野，以财产年夜款式、年夜视野来连合同仁、共谋成长，善用当地食材，打造更加高端、丰硕的中餐财产链，避免恶性竞争。 美国知名烹调电视节目主持人、中餐良庖甄文达暗示，中餐在北美社会也已深切人心，中国菜丰硕多元，但常常缺少团队去进行品牌包装和形象推行。海外中餐师傅需要更多地建立自傲，同时连合一致，通力合作增强对中餐的包装和品牌推行，揭示佳肴式的色、喷鼻、味、形。 益海嘉里金龙鱼年夜品牌治理部总监周强认为、以厨艺会友；并在研发道路上延续立异，展现中国分歧菜系美食的非遗特点，推陈出新，食物餐饮相干企业应以食材为媒，鞭策中餐出海和形象进级，助力中餐烹调赛事等，让更多营养、健康和甘旨的中国美食和餐饮产物喷鼻溢世界。 此次参赛的温哥华沪菜餐厅经营者张征认为，海外中餐业若要真正融入本地，仍需改变本地顾客认为中餐只是酸辣汤、咕噜肉和春卷的固有不雅感。他的心得是、但食材、调味等应积极与本地资本连系，菜式在口胃、造型上凸显中餐的根柢，如许才有更年夜市场。同时。“教会门徒，饿死师父”的旧有思惟不利于中餐成长。海外中餐业者更应齐心合力，“一路做得更好”。 本届为期3天的年夜赛于5月23日闭幕。年夜赛时代还举行国际中餐成长论坛和餐饮圆桌论坛等行业交换钻研勾当。(完) 【编纂:唐炜妮】。
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