台湾写真:台湾端午粽飘香
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台湾写真:台湾端午粽飘香
中新社台《北》6月10《日》《电》 《题》:《台》湾《端》《五》粽《飘》《喷》《鼻》 《中》新社记者 张《晓》曦 “家《母》《包》《的》《肉》《粽》。在《我》心目中《是》‘《全》球第一’。这《些》粽《子》。加《上》煮《得》《够》《烂》,《真》是《无》与《伦》《比》,《料》精《选》《而》味透。”6《月》10日逢《夏》历《蒲》《月》初五端《五》节、《饱》《含》《豪》情《地》回想道,年近70岁的《台》《湾》《美》《食》家朱《振》《藩》接《管》《中》新社记者《采》访时。 《端》五到。《粽》飘《喷》《鼻》。《曩》昔。良多《台》湾《家》《庭》《和》朱振藩《家》《一》样,亲《手》《建》《造》粽子:《洗》《糯》米、《预》备《馅》料、《包》裹《粽》叶、煮或蒸粽《子》。这《一》《进》程《不》《但》《是》《身》《手》《传》承,更《是》《一》种感情交《换》。 据朱振《藩》介绍,《和》从广东《潮》州、《汕》《甲》《等》地传《入》《的》《蒸》肉《粽》,从《福》《建》同《安》、《泉》州《一》带《传》入的闽《南》《粽》,另《外》《还》有《裹》《肉》《粽》及《口》胃《偏》《甜》《的》《江》米粽《等》,包《罗》从《浙》《江》《湖》《州》《一》带《传》《入》《的》湖《州》《粽》,《台》《湾》《的》粽《子》《种》类良《多》。今朝。《最》《受》接《待》《的》,很《多》《人》喜《好》《在》《气》《候》《酷》热时《品》味,《是》被《称》为“《南》部粽”《的》煮肉粽和被称《为》“《北》部《粽》”的《蒸》《肉》《粽》;另外《还》《风》行碱粽。 6月10日《逢》夏《历》蒲月初《五》端《五》节、台《北》《南》《门》市《场》商家《正》《在》《售》《卖》“南部《粽》”《和》“《北》《部》《粽》”。《中》《新》社记者 《张》晓《曦》 摄 朱振藩的母《亲》《来》《自》台《湾》《嘉》义、父亲《来》《自》江《苏》。每《逢》端五、并把《鸡》《蛋》《换》《为》咸鸭《蛋》,《除》《必》然《要》吃包《括》《上》《好》《五》花肉、喷鼻《菇》等食《材》的《粽》子,《他》还《会》和《家》人《一》路“《立》《蛋》”。“《我》父《亲》《曾》在《江》《苏》《高》邮待《过》、阳气最旺《的》《咸》《鸭》《蛋》会《立》《起》《来》,《传》闻《端》五《正》《阳》《的》《时》《辰》,《我》《们》《也》玩《过》,但似乎《我》《成》《功》《的》《几》《率》《不》年夜。”他《笑》说。 《跟》《着》《时》《期》转变。《人》《们》《更》《多》地《选》择《去》《市》《场》《采》买,现在《台》湾《良》《多》《家》《庭》已《不》再《自》《包》粽《子》。《朱》振《藩》《对》家《里》《最》后一《次》包《粽》《子》《的》《记》《忆》、也逗留在mm考《年》《夜》学之前。母亲为了《让》mm“《一》抬高中”、《包》《了》《最》后《一》《次》粽子。 6《月》10日《逢》夏《历》蒲月《初》五端《五》《节》、《公》《众》《在》台《北》南《门》《市》《场》采办《粽》子。中《新》社记《者》 《张》晓《曦》 摄 不《外》、台《湾》社《会》《仍》正视端五《节》《的》《感》《情》表《达》。5《月》《下》《旬》、《三》天内齐心《合》《力》《包》制《了》13000余颗《粽》《子》,《台》湾慈济《慈》《善》事业《基》《金》《会》《志》工等《约》70《人》,公众采办《粽》《子》所得金《钱》均用于《花》莲《地》《动》《后》续救《助》工作。《基》《金》《会》暗示,《但》《愿》传《递》关《切》与暖和,《让》《端》五《节》《的》意义《加》《倍》深《远》。 《粽》《喷》《鼻》《满》《溢》。《善》《意》满载。林《密》斯《在》《慈》济《慈》善《事》《业》基《金》会《的》勾《当》上《采》《办》《了》粽《子》。端五《节》《前》夜如《许》的《勾》《当》《既》让她感触感《染》《到》节《日》《氛》围,她暗《示》,《又》《能》为花《莲》《赈》《灾》《尽》一份《力》,《其》实《很》是《可》《贵》。 5月18日《起》。台湾慈济慈《善》事《业》基《金》会《志》《工》在《三》天内齐《心》《合》《力》《包》制了13000《余》颗粽《子》,公《众》《采》办《粽》子所得金钱均用于《花》莲《地》动后续救《助》《工》作。(《台》《湾》《慈》济慈善事业《基》《金》会《供》《图》) 《节》《日》《空》气下。《台》湾《公》众也《经》由过《程》《彼》此赠《予》《粽》《子》,表《达》夸姣《祝》贺。《中》新社《记》者《近》日《在》《台》《北》、彰化《等》《地》《看》到、但愿吸《引》更《多》年青《人》《采》办,包《罗》冰淇淋《口》胃《的》“《冰》《粽》”和《各》《类》《生》《果》口胃《的》《粽》子,有《很》《多》商家《推》出了各类《新》《式》《粽》子,《除》传统《市》场《上》卖的《煮》肉《粽》、蒸《肉》《粽》、碱粽,并插《手》《文》《化》创意,《市》道上的粽《子》《种》类《繁》《多》。 “年青人会《喜》《好》《更》《多》的花腔。但传《统》《的》口胃我《们》也在对《峙》。”《在》台《北》《经》《营》《一》《家》《粽》《子》《店》的陈《师》长教师暗示。《经》常到《店》《里》《买》《粽》《子》的《客》人以《年》数稍《长》《的》公《众》为主,《但》端《五》《节》《前》《后》会《迎》来《一》《波》《采》办岑《岭》,《客》《人》也《会》多《样》化起来。 “粽《子》《大》《师》《日》常《平》凡也《会》吃。《但》端五《节》《是》《必》《然》会《吃》。”《陈》《师》《长》《教》师《暗》《示》。《体》《验》《的》《是》《一》种《节》日《空》气,经《由》《过》程《吃》《粽》子、《送》《粽》《子》,《更》是一《种》《对》《文》化的传承。 朱振《藩》《对》《此》更有体《味》。《他》《回》想《起》20世纪70《年》月《加》入一《场》社《会》《贤》《能》的《集》《会》、不只吃《了》粽《子》,《还》吃《到》了良《多》《《楚》辞》《中》《说》起《的》食品,年夜《开》眼界。“《谁》《人》《时》《辰》过节《的》氛《围》很《浓》,《他》《说》:“《我》仍《是》但愿,《传》统文《化》《可》《以》或《许》获《得》更好的《传》承和保《存》,此《刻》已《有》《些》淡了”。”(完) 【《编》《纂》:《付》《子》《豪》】。
本文心得:
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