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存在即合理
有些另类的“美食”
是一部分人心中难以割舍的挚爱
所以腿菇贴心的为大家整理了
一张“南京臭味美食指南”
请各位腿子们捂着鼻子看下去吧
提起臭味美食
打头阵的一定是臭豆腐
三轮车上的臭豆腐
满载着南京人儿时的回忆
外皮保留了炸食的酥脆
里层豆汁混合了酱料
一口一块根本不成问题
湘酥味臭豆腐
湘酥味在南京有很多店面
这也足以证明它家的口味了
和南京臭豆腐不一样
这里的臭豆腐是典型的长沙臭豆腐
@斑大宝
黝黑的臭豆腐炸完后异味小了很多
淋一点辣椒酱
浇一勺蒜泥香菜汁
咬上一口喷香的汁水瞬间充满整个口腔
难怪排队的人那么多了
@斑大宝
地址:湖南路狮子桥1-1临;
仙林大学城学衡路5号;
紫霞街10—6号
国足臭豆腐
位于明瓦廊的国足臭豆腐也是名店了
能在美食如云的明瓦廊杀出重围
绝对是有真本事在的
@sayonara2333
相比于黑色的臭豆腐
这家没有那么饱满
但闻起来一点也不臭
上面还添加了一些包菜
吃起来风味十足
@流逝童话
地址:明瓦廊109号;
天元东路382号麦当劳后面9号货亭;
马府西街娃娃桥5号
沈记臭豆腐
老门东有很多美食店
一路逛下来沈记臭豆腐不说最显眼
散发出的香气也绝对不会令人忽视它
@梵悦心
臭豆腐炸的比较脆一点
卤汁的味道比较浓厚
唯一的缺点可能不是现炸的
稍稍有点凉
@oo绝伦独舞oo
地址:夫子庙三条营
缘来坊臭豆腐
狮子桥上的臭豆腐店有好几家
缘来坊的门头算是不起眼的那个
但说起味道
他们家绝对不会让人失望
@礼上往来1
黑色的臭豆腐口感很好
外皮被炸的酥脆
内馅还保持着豆腐的柔软
配上微微辣的卤汁刚刚好
@木子李_9569
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地址:鼓楼区许府巷1号
唐字臭豆腐
小吃云集的夫子庙
当然少不了臭豆腐了
唐字是被推荐的最多的一家
很多人从学生时代一直吃到现在
@~~似水流年~~
刚刚炸好的豆腐色泽很好看
粘上秘制的酱汁
外焦里嫩,鲜美可口
@兔兔_酱
地址:贡院西街28号;
瞻园路与义兴巷交叉口
早前臭味美食是臭豆腐一家独大
但现在喜欢螺蛳粉的人也越来越多了
螺蛳是熬制汤底的原料
真正臭味的来源其实是配菜的酸笋
但作为螺蛳粉的灵魂
没了酸笋这碗粉也就不是原来的味道了
柳州螺蛳粉
大香炉上相当有名气的一家螺蛳粉
这里的口味正宗评价也很好
不少操着广西口音的食客来这里嗦粉解馋
螺蛳粉的味道很重
酸笋的分布密度和辣油的浓度
都要比其他店多出几分
鸡脚入味有嚼劲
鸭掌鸭翅也很对南京人的口味
地址:大香炉32号金味栗子对面
在巷子里螺蛳粉
在巷子里螺蛳粉较为基础
没有太多的花样
汤里还加入了几个螺蛳本尊
@Miss丶Cheryl陳
对于头次品尝的吃货过来说
这家的味道十分亲民
辣味与酸笋的臭味点到即止
汤料也没有那么浓郁
但米粉Q弹劲道
让人舍不得把筷子丢下
@美荒。
地址:夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼;
学衡路5号亚东城商业步行街1-34室楼下
田螺大大
田螺大大门口是一个小院子
装修布置的很像个后花园
但走进店里就能闻到一股酸爽的味道
让人发现这里的主角是螺蛳粉
@怜的萌
为了保证食材地道
这里的米粉是从柳州发来的
口感质量自然有保证
他们家的猪脚也很好吃
满是胶原蛋白的软糯咸鲜
若是觉得辣还有玉米糖水
@mmhay
地址:新街口近慈悲社/大锏银巷路口
壹碗面线
小小的店面位于东南大学
四牌楼校区南门附近
对那里不熟悉的只能拿手机导航了
螺蛳粉汤头醇厚
吃到最后碗底有不少熬煮的小螺丝肉
豆角配上红油酸辣爽口
金牌螺丝粉里特别添加了不少叉烧肉
肉食动物的福音没跑了
地址:蓁巷14号(近成贤街)
一道味柳州螺蛳粉
这家店里有花有鱼有茶桌
看不出这是一家螺蛳粉店
但店里酸笋的味道还是骗不了人的
@蓝雪魅_6933
一道味的酸笋气味很够辣度正常
在原有的基础上
根据南京人的口味进行创新
加入了牛肉螺蛳粉、肚丝螺蛳粉等新种类
@dpuserAt_12978...
地址:长虹路253号3号门面
和臭豆腐螺丝粉一样
榴莲也算的上“臭名远扬”了
作为水果榴莲是可以是直接生吃的
可那股味道往往让一些人接受不了
但是用榴莲做成的甜品
就易于被人接受了
私家小橱娘
作为小厨娘的真爱粉
腿菇一定要把它家的榴莲包推荐给大家
虽然有点其貌不扬
但只要吃过就一定忘不掉
@秋雨洗过的天空
榴莲包不用加热就香气四溢
加热过后更是能爆浆
果肉分量十足
吃到最后有点芝士味儿
@@歌留多
地址:碑亭巷UME国际影城1楼售票口旁;
中山路179号易发信息大厦一楼
猫山王榴莲甜品
说到榴莲甜品
猫山王是不得不提的
南京大大小小的猫山王有好多家
想吃榴莲甜品也很方便
@热锅上的蚂蚁nn
榴莲肉加上动物性奶油和薄薄的蛋皮
上面撒上一层杏仁片
既增加了坚果的香气
又减了果肉和奶油带来的油腻
@古古_485
地址:中山路100号艾尚天地A座3层302号;
中华路1号水游城B1楼;
草场门大街99号龙江新城市广场负一楼;
河西万达西地二街区福园街135-16号;
清凉门大街1号环宇城B1层;
东山街道竹山路68号江宁万达广场3号门旁
蔡记1986榴莲甜品
这家是专门做榴莲甜品的
挂在墙上的菜单上也几乎都和榴莲相关
@马马沁
从颜值上来看他们家的千层绝对合格
吃起来榴莲肉香气浓郁
千层的饼皮软嫩可口
中间的奶油顺滑细腻
一块蛋糕很快就吃完了
@dpuser_06762453121
地址:石婆婆庵1号
新战点比萨
除了榴莲千层
最常见的榴莲食物就要属榴莲披萨了
很多不喜欢吃榴莲的人
却对充满果香和奶香的榴莲披萨爱不释口
@人生旅途_9175
他们家的榴莲披萨性价比超高
榴莲的分量很足
果肉香气十足但不腻
咬上一口十分满足
@大胃素
地址:新街口抄纸巷6-14号国美后面;
大光路142号际华广场2楼;
碑亭巷106号曼度广场对面;
胜太路188号越城汇3楼
木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅
介绍完了正统的榴莲甜品
接下来是乍一看很怪异的榴莲菜品
比如榴莲鸡汤
面对这样的搭配可以用创意来形容了
一上桌榴莲味就扑鼻而来
喝起来却是纯纯的鸡汤味
鲜美里带着一丝清甜
口感十分惊艳
地址:富春江东街82号;
中山路18号德基广场2期7层
杨富兴海鲜烧烤
如果说榴莲鸡汤是创意搭配
那么烤榴莲就是对于榴莲控们真正的考验
毕竟网上关于考榴莲的段子可是很多的
不能在家里考当然要去店里吃
杨富兴的烤榴莲绝对让人惊艳
@wowshirly
榴莲和芝士的搭配简直无敌了
烤制过后榴莲的香气多了一丝甜味
配上拉丝的芝士
光看外表就足够教人口水流一地了
@RY^
地址:凤凰西街金陵园37号
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都来韶韶
又有什么可以推荐给大家呢?
留言区告诉腿菇吧!
图片来源于:大众点评及网络
硬腿子综合整理
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《大寺龙居200一次快餐》是一个深入挖掘特色餐饮资源,吸引广大消费者目光的话题。本文将围绕这一主题,以及它所带来的美食体验,从多个角度探讨大寺龙居快餐的独特魅力。
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三九隆冬、天寒地冻。要在最短时间内完成这座1400万人口超大城市的全员筛查任务绝非易事。核酸检测工作人员、社区干部、志愿者们克服困难。甚至彻夜不眠,布置开展检测工作,坚守岗位。这是一场硬仗,也有很多温暖人心的场景。
10日是天津市全员大筛查的第二天、也是传统的腊八节。一大早、河北区昆云里的两位居民李景芝、李景森就端着一锅热气腾腾的腊八粥来到了社区所在的核酸检测点,来看望她们的“小石书记”和其他工作人员。
两位老人告诉记者:“我们居委会的这些主任、书记好几天没回家了,吃饭都没有时间,上楼挨个敲门,一号楼几点,二号楼几点,三号楼几点,秩序也特别好,他们辛苦了!”
这一核酸检测点设在天津二中、负责河北区望海楼街昆云里和昆璞里两个社区的核酸检测任务,居民超过6000人。从上周六起。两个社区的工作人员一直在值守,做排查、准备防疫物资、挨家挨户通知,几乎没日没夜。
这边腊八粥刚盛好,又有居民拎着大包小包赶来。原来是昆璞里的居民代表来看望正在一线做检测的医生。
何静春医生说:“大家都知道我今天过来采核酸、还有红糖姜水,出发特别早,早饭没吃,特意熬的腊八粥。小区人一直都这么热心,真的,我们出来以后孩子吃饭也都是小区邻居帮我们解决的,特别感谢他们。作为医护人员做这件工作、我们心里有一股暖流,我们是理所当然的,但是得到社会和邻居的这种支持和鼓励。”
在西青区大寺镇龙居花园社区的小广场上,居委会书记谢晶正在为居民解答疑问。谢晶怀有3个月身孕,这位准妈妈就和同事们在小广场上设计筛查路线,搭建检测场地,9日凌晨开始。
谢晶告诉记者:“礼拜六返岗以后一直在工作。搭帐篷布置场地。因为地面刚下霜。就用喷枪把地面喷干,我们在贴1米线时候比较困难,再用胶固定在地上,比较潮,比较滑,粘贴不上。所有的一米线都是一条条喷出来的。”
作为核酸采样点负责人之一。腰酸了就用手腕撑着后背,累了就在户外的凳子上坐几分钟,谢晶的身影不断出现在广场的各个角落,手里的电话响个不停。
“来到这之后我的手机基本上就没停过。有居民打电话咨询管控情况、现场也遇到一些比如码弄不出来的情况,还有需要上门做核酸的,有的老年人没有智能手机,基本上连5分钟也坐不下。一忙起来就感觉不到了、今天都没有反应了,平时还有孕吐什么的。”谢晶说。
南开区中营小学核酸检测点是从9日早晨7点开始核酸采样工作的。这一检测点覆盖周边三个大型社区,涉及居民2万人左右。在学校操场,可容纳100人检测,在同一时间内,一共设置了10个采样帐篷。负责这里采样工作的是来自鼓楼街社区卫生服务中心的医护人员。中医师刘潇就是其中一位。凌晨4点多。紧锣密鼓地进行医疗物资准备工作,她就和同事们来到了这里。她在身上贴了好几片暖宝。但采样过程中,手还是会越来越冷。
刘潇告诉记者:“因为得一人一采一消毒。酒精其实挺凉的,而且手一招风就更凉了。因为(拭子)总得在(嘴)里头来回动、如果手打不了弯,就特别僵硬容易杵着别人。有时候中间可能会有断料什么的、赶紧使劲让它再热乎一点,可能就会更灵活一些,我们就站起来跺跺脚、甩甩手。”
采样现场,为了让采样更顺利,然后拿采样的拭子碰一碰他的小舌头,有时候得靠家属捏一捏他,刘潇有不少自己的办法:“尤其是还在襁褓里的小孩,有不少小朋友和老年人,可能就会张嘴了。还有老人、就会更顺畅一些,或者让旁边的家属帮帮忙,可能有时候听不到你说话,声音就得大一点。大部分人都会说‘谢谢,你们都辛苦了’,就特别感动!”(总台央广记者陈庆滨李杨天津台记者董朗吴妍妍)
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