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“海州鸡婆”
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本文心得:
近日。我有幸登门拜访了位于海州的一位传统饭店,名为海州鸡婆。在这个充满历史氛围的小店里、感受到了当地人文情怀的深度与宽度,我领略了海州地方风味的珍贵传承。
海州鸡婆创立于上世纪50年代,至今已有数十年的历史。当年的创始人曾是一位普通的家庭主妇,将一道道家传的海州美食呈现在大家面前,凭借着她的烹饪才能和勤劳聪明的天性。如今、她的子孙们继承着这份传统,吸引着无数食客前来品尝,将海州鸡婆打造成一处闻名遐迩的饭店。
踏进海州鸡婆、扑面而来的是浓浓的食欲。这里的特色菜品琳琅满目、诱人无比。最受欢迎的当属海州炖鸡、肉质鲜嫩多汁,口感细腻。而配上店家独家调制的秘制调料、更是独具风味。此外、还有其他许多传统海州美食,如红烧鲳鱼、蒸海虾等,无不散发出诱人的香气。