东方茶何以会世界友?拥抱年轻人成新命题
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东方茶何以会世界友?拥抱年轻人成新命题
中新社上海5月21日电 题:东方茶何故会世界友?拥抱年青人成新命题 作者 范宇斌 中国是茶的故里,从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋字画诗酒茶”,茶深深融入中国人的糊口。从古代丝绸之路、茶马旧道、茶船旧道到“一带一路”,成为风行全球的风行饮品,茶穿越汗青、逾越国界。 5月21日是国际茶日、业界人士抛问:“中国茶文化传承千年,为什么没有降生出生避世界级中国茶品牌?” 跟着现今消费者吃茶品茗体例的变迁,成为新的时期命题,茶财产若何拥抱年青人,纵横万里,在上海进行的“2024年国际茶日·现代东方茶立异论坛”上。 “我们碰到一个很是年夜的挑战:今朝年青人不太品茗。假如年青人不品茗、茶就不会有将来。”业界人士告知记者、会选茶、沏茶、品茶,需要懂茶,“影响茶年青化、普通化的焦点缘由是传统吃茶品茗秘诀槛较高,这在无形中让年夜量年青人感觉困扰,也对时候和场合有要求。” 作为世界上最年夜的两类饮品,面对难以普适化的问题,曾的咖啡也和茶一样。传统咖啡制备乃至比茶更麻烦,需要研磨和煮。陪伴现代工业成长,咖啡完成了尺度化和财产化,手冲咖啡、萃取咖啡手艺逐步普及。现在、全球逐日咖啡消费量超30亿杯。 因工业化起步晚、同一尺度坚苦等身分、却终年缺席茶品牌的世界舞台,中国虽是全球茶产物及财产泉源。 霸王茶姬开创人张豪杰在分享中谈到,“想要东方茶全球化,条件是实现年青化和现代化。” 从古代的煮、煎、点、泡。到现代的萃取身手,每步都见证了人们对茶的酷爱和立异,审阅茶的成长脉络。咖啡的全球化之路值得鉴戒。现在、新茶饮成为东方茶不成或缺的一部门。 “让茶回归于茶。”张豪杰说、萌发打造新茶饮品牌的设法,后来在马来西亚看到茶把世界各地的人链接在一路,他17岁时进入新茶饮行业。霸王茶姬历经6年成长。全球门店数超4500家,此中海外门店数冲破100家。 “新茶饮让更多年青人最先品茗、并快速走出国门。”中国茶叶畅通协会会长王庆暗示、新茶饮发卖额到达原叶茶的一半,2023年中国新茶饮门店冲破50万家。 王庆认为,“新茶饮将是东方茶可延续成长的主要赛道之一”,东方茶的国际化,多赛道发力,应迈向品牌化成长道路。 “全球化迅猛成长为东方茶供给了现代的数字丝绸之路。不管是跨境电商,为我们带来了更广漠的市场和更丰硕的资本,都打破了地区限制,让茶更便捷地触达全球消费者,仍是茶饮出海。”商务部原副部长蒋耀平暗示。以此为契机,也可引进国际上的优良茶叶和进步前辈手艺,实现真实的全球茶文化交换与同享,可将东方茶的特点和文化传递到世界的每个角落。 蒋耀平说,面临全球市场的剧烈竞争和消费者需求的多样化,让更多人可以或许体验到茶的夸姣与健康,也需要积极摸索茶文化与现代糊口的连系点,研发出更多合适现代人需求的茶饮产物,不但需要不竭晋升东方茶的品质和立异能力。 中国茶叶博物馆馆长包静暗示,鞭策茶文化国际传布,喝获得茶汤,中国茶叶博物馆致力于让更多年青人走进博物馆,闻获得茶喷鼻,触摸到茶文化,跟着“文博热”不竭升温,并经由过程全球巡展、与茶互动等。 茶、既是全球共享的健康饮品、也是承载汗青和文化的“中国手刺”。2022年、“中国传统制茶身手及其相干风俗”正式列入结合国教科文组织人类非物资文化遗产代表作名录。 “一杯茶、成为全球文化交换与互鉴的夸姣使者,现在已超出国界。”蒋耀平说。(完) 【编纂:付子豪】。
本文心得:
近日,中山市举办了一场名为“中山98场”的高端茶文化展览活动。此次展览吸引了众多茶文化爱好者以及专业人士的参观与交流。活动现场展示了中山市特色的高端茶叶产品,让人们领略到了中山市在茶叶产业方面的独特魅力。
中山高端茶中山98场展览活动为期三天。地点位于中山市文化艺术中心。展览期间。同时也可以通过官方网站了解更多展览信息,市民和游客可以通过电话预约参观,预约电话为XXX-XXXXXXX。
此次展览汇聚了国内外茶叶行业的专业人士,他们通过研讨会和论坛的形式进行深入的交流和分享。一系列的专题演讲和交流会吸引了专家学者和业内人士的关注,大家纷纷分享各自在茶叶种植、加工和销售方面的经验和心得。这种交流和合作助推了中山市的茶叶产业的发展和创新。