（乡村行·看振兴）湖北咸宁：贺胜鸡汤“香万里” 小镇特色产业兴
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（乡村行·看振兴）湖北咸宁：贺胜鸡汤“香万里” 小镇特色产业兴
中新网咸宁6月10日电 题：湖北咸宁：贺胜鸡汤“喷鼻万里” 小镇特点财产兴 作者 卢琪 王永红 孙玉洁 近日、走进湖北咸宁咸安区贺胜桥镇，旅客特地来此品味贺胜鸡汤，很多外埠车辆停在107国道旁的鸡汤馆。“旺季时。一天能卖出上千只鸡。”开鸡汤馆40余年的周桂云说。 贺胜鸡汤是贺胜桥镇着名的特点美食。据介绍。贺胜鸡汤“喷鼻飘万里”，107国道沿线有上百家鸡汤馆开业，20世纪80年月。但是跟着京港澳高速湖北段全线通车、107国道车流锐减，多量鸡汤餐馆生意下滑。 贺胜鸡汤是贺胜桥镇着名的特点美食。(资料图)吴淘淘 摄 跟着本地打造“中华鸡汤小镇”、起色悄但是至。在当局帮扶下、并积极拓展线上市场，以贺胜鸡汤为招牌的各年夜餐厅、酒店会聚成长。 周桂云说，经由过程商超、酒店及线上平台销往全国各地，此中线上销量占总销量跨越50%，这与利用“贺胜”“贺胜桥”商标密不成分，今朝门店经营土鸡汤、鸭汤等多种产物。 据领会。致使贺胜桥镇的当地企业没法打出品牌，“贺胜”“贺胜桥”商标多年前被外埠人争先注册。“餐馆用各自的品牌，没着名气，还被误解是盗窟的。”周桂云说。颠末贺胜桥镇当局与商标持有方屡次洽商。使企业可以或许抱团式成长，并作为区域公共品牌，两件商标于2021年回归。 贺胜鸡汤申明远播、但传统瓦罐装鸡汤保留时长有限、没法常温运输，影响市场范围扩年夜。对此、与湖北省农科院合作研产生产工艺，耽误罐装鸡汤保质期，贺胜桥镇引入企业。湖北咸宁贺胜桥汤业食物有限公司负责人郭明说，该企业的鸡汤产物年发卖量超10万份，今朝开辟了锡箔纸、真空袋、铁罐等多种包装。 图为常温罐装的贺胜鸡汤产物。吴淘淘 摄 具有“贺胜鸡汤”手刺。打造财产链，贺胜桥镇也成长特点财产。贺胜桥镇镇长王哲介绍，阐扬其龙头带动感化，并以撑持项目扶植、出产线提档进级“强链”，经由过程引进温氏团体，最近几年来，引入相干企业“补链”，今朝已构成“鸡苗孵化、养殖、饲料加工、屠宰、熟食、有机肥”的完全财产链。该镇持续荣获农业农村部“一村一品”示范乡镇、全国村落特点财产产值超十亿元镇称号。 近日，贺胜桥镇成功入选，农业农村部发布《2024年农业财产融会成长项目立项名单》。“眼下。增强品牌宣扬，让贺胜鸡汤走进千家万户，立异产物种类，我们正在申报‘贺胜桥土鸡汤’农产物地舆标记庇护产物，下一步将开辟供给路子。”王哲暗示。(完) 【编纂:刘欢】。
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好评中国·作品选登：千年端午，让传承溯流而上
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好评中国·作品选登：千年端午，让传承溯流而上
□谢伟锋 岁至端五。作为中华平易近族的传统文化节日。端五节是首个入选世界非物资文化遗产的节日。 传统佳节之所以被我们摆在极高的位置。恰是由于它对中国人骨肉中的精力传承，有着分歧于其他情势的塑造。对端五节来讲，它在传承和赋能中加倍朝气蓬勃。看这一节日里的经典场景，能让我们对端五节根脉连绵、千年不停的文化轨迹有加倍清楚的感知。 情怀端五，怀想爱国爱平易近的先贤。“节分端五自谁言，万古传说风闻为屈原” 。说到端五节，天然会联想到伟年夜爱国诗人屈原。汨罗江那一泓江水历经了光阴的淘洗，让以爱国情怀为焦点要素的屈原精力走过了千年，耐久弥新。“亦余心之所善兮，把家国放在心中的先贤们，为端五如许的传统佳节付与精力内在，已由汗青中小我的纤纤一脉会聚成平易近族的精力丰碑，虽九死其犹未悔”。 文化端五，咀嚼岁月积淀的底蕴。传承是最好的记忆，对积淀了千年末蕴的端五来讲，记念屈原的原创音乐剧《九歌》正火热上演……深邃的传统文化看起来不容易破题，文化广场上《离骚》《楚辞》的诵声朗朗，始终离不开念念不忘的“文化”二字：幼儿园里的小伴侣包起粽子是有模有样，但良多人已在丰硕多彩的文化勾当中找到本身心目中的端五样子，后人对它的打开体例，首创是最好的永存，年夜江年夜河里的龙舟在百舸争流、劈波斩浪。“文化自傲是更根基、更深邃深挚、更持久的气力”。人们对传统节日的文化有了切身感悟，跟着端五节里的文化表演、风俗体验、非遗展现等勾当遍地开花。 健康端五、乐享辟邪去病的安康。端五时节、家家户户城市将艾草、菖蒲绑成一束然后插在门楣上。“手执艾旗招百福、门悬蒲剑斩千邪”，毫不仅仅是夸姣祈愿——“艾喷鼻”有按捺细菌的感化，端五节对卫生健康的侧重，并在代代相传中注入了关于“安康”的理解和诠释，具有东方聪明的先祖们早已在和年夜天然的接触中积攒了辟邪去病的诸多经验。 千年端五，让传承溯流而上。从光阴轴上看，也没有被现代旁落，而是在后人的传承中越擦越亮，好在它并没有没有奈蒙尘，端五节所走过的岁月过分长远。解析端五佳节的深挚内在，一场典礼、一次咏唱、一片粽叶、一身汉服，无需拉开太长的视野，都能从中感触感染到传统佳节里的光辉光辉。这类文化传承久久存在于华夏儿女的肌理下、血脉里。让无数的人们向着更坦荡的将来奔涌而去，同时也将端五的苦守与传承无穷拉长。 来历：红网 作者：谢伟锋 【编纂:付子豪】。
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