上海嘉定能玩快餐小巷子
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嘉定，娄塘镇老街印象
查资料知道了嘉定还有个名不见经传的名镇。为什么我说它是名镇而没说它是古镇。因为它历史并不长。因为有一句民谣说的是，“金罗店、银南翔，武举出在徐家行，教化嘉定，食娄塘，铜江湾，铁大场。”
娄塘镇，地处嘉定区西北部。始建于明朝洪武二年（公元1369年）。据清《娄塘志》记载，娄塘镇因娄塘河而得名。娄塘镇距今有600多年历史，镇内留存有大量明、清、民国时期的江南地方传统民宅。因为有古建筑，因为有老宅子。就想着要去看看。
娄塘。石子路，老宅，印家老宅，主要看的就是纪念坊。。。
好，说去就去。中午时分，乘十号线交通大学转11号线到嘉定北终点站。
我去娄塘时。到了嘉定北稍事休息一下。补充了点能量。找了一个小店。为什么要说一下吃的。。。前几天有一个旅游APP邀请。让说一下各地的特色风味小吃。我翻了一下过去写的游记。里面有些曾记录了走在路上吃在路上有印象的美食。找出来整理了一下。我就在想我以后走在路上吃在路上时能有感觉或是印象的吃或喝都应该留点影像。过若干年在翻出来看看也有意思。饿了。看到一家小店也算清爽。点了一份快餐。叫什么湘西外婆饭营养套餐。看着还可以。就是等的时间有点长。米饭不错。米粒一颗颗独立。不沾粘。入口有咬劲。一小碟鸡蛋羹中规中矩。那小盘包菜白水煮的。里面有点酱油汁吃的倒是爽口。那小碗汤里面一块鸡骨头。几根鸡腿菇。说实话这碗汤喝着不错。菌子味道极浓极香。（这份套餐如果要汤32元。27元，如果要饮料，易拉罐的可乐之类。）吃起来都还可以就是那个正菜，所谓的外婆菜。我吃了半天也不知是啥东西？那一盘全是碎碎的东西。像是北方炸酱面的炸酱。用筷子也夹不住。我真不知是什么东西。吃起来微辣。口味也还可以。但是吃饭吃酱总感觉有点不对。。。
好了，继续说我的行程。
出去找嘉定59路到娄塘下。这一趟路程够远。近两个小时。因为只是大概看了一下资料介绍。下了车完全懵懵懂懂。手机导航叫着。目的地在你前方右边，你已到达目的地。。。看看啥也没有。就是一片民房。凭着感觉往前走吧。走了不远看到右拐一条小街、远处看好像有个牌坊。我在疑惑难道是古街入口。一般的所谓古街路口都有个老街牌坊、老的新的，不管是真的假的。。。总是有那么个意思。这个还真不是。这个镇没有牌坊。也没有集中的老街老房。各个年代的房子、建筑，全部非常和谐的融合在一起了。基本上居民的生活没有任何影响。不过生活在这里的除了在屋门口晒太阳的老太太。全部都是外来人了，街上的居民操着各地的方言。。。很多民房门牌号边钉着出租屋字样。街上好像四川，安徽口音多些。上海周边走了很多老镇，基本上都是外来人口多了。
走近了一看原来是纪念坊。
娄塘纪念坊，什么意思？看看上面这块碑就知道了。
路两边有老房子了，这房子应该是民国建筑。
小东街、进去就能看到传说中的弹硌路。。。传说中的娄塘街、条条歪。。。弹硌路、就是石子路，就是路不直，条条歪。娄塘镇的弹硌路是在上海保留有弹硌路较好的街道。走在这弹硌路上倒是很有感觉。据说当年还有专门铺弹硌路的匠人。
路还是弹硌路，两边的建筑已是现代的了。这好像原来是处厂房。好像现在也住人了。这片子里那几个人后面是个沙发。几个人葛优躺的靠在上面。聊着天。听着都是外地口音。。。
受保护的老宅。
街上的居民生活正常，人也不多。偶尔有个路人。
街上的老屋、但看起来还是比较牢靠，虽然比较破旧。
娄塘街条条歪。。。
基本是外来人员居住了。
有个东小桥，这不是老桥。桥过去就是中大街。
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晒着萝卜干。很有生活气息。
过了东小桥就是中大街。街上仍然是弹硌路，（石子路）
中大街走过一段小窄巷。前面豁然开阔。商肆林立，吃喝玩乐。。。
这好像是民国建筑。有点老上海的感觉。
街上早已是老宅子和现代建筑融合在一起。街头饭店，洗澡，理发店一样不少。古时娄塘有一传说。“金罗店、银南翔、武举出在徐家行”的民谣，食娄塘，铜江湾，说的是娄塘以食闻名，铁大场，教化嘉定。不过现在估计这美食之名也已消失了。但饭店还是兴盛。
中大街出来是条南北向的宽阔的马路。娄塘街。看起来甚是繁华。人流也不少。我没拍片子。对这些现代建筑无感。这中大街对着的对面也是一条小街。路面全部被挖了。。过去看看。
这条街也是中大街。街边老宅不少。路面全被扒了，不知啥意思。是再翻建重修。。。还是？问了一下路人也是含含糊糊说不清。还把我误导了。。。估计他也不是当地人，路人大多操着外地口音，路边车辆大多外地车牌。
路边有老屋，分辨老屋的年代看一下建筑材料可知。有木结构和砖瓦结构。
路边的小巷。
晚清或民国初的老屋。墙面的沧桑是江南特有的黄梅天留下的痕迹。
街道都扒了，重修。行走不便。巷子狭窄。路边老宅保留的都不错。
巷子里有些老屋。走到头往回走。哪里有老宅子，问了一个人。。。他含糊的随便的一指。那边。。。我信了他了。走出小街。就是大路。那个娄塘街。往前走。没啥东西。往回往东走。看到了热闹的街景，娄塘农贸市场。横沥桥。。。
在高大的现代建筑后面巷子里还能看到老屋。
这个有点意思吧。。。枯藤老屋枝丫。。。
不知道往哪里走了。
横沥河桥。横沥河，远处看有些老屋混杂在民宅里。
按原路走回去。集中的老屋看不到了。我也没找到印氏老屋。胡乱转的走的很累。明确的目的地没找到。情绪似乎受影响。顿觉浑身疲劳。打道回府。
这种很有生活味道的场景。看到不少，这种老旧的理发店。古稀的老人在给古稀的老人修发刮面。。。
说一下行程和感受。从上海到娄塘可以坐地铁十号转十一号到嘉定北再坐嘉定59路到娄塘镇。也可以坐沪唐专线到娄塘镇，但是坐沪唐专线时间要两个多小时。转地铁两个小时左右。关于游古街想游玩吃喝，应该没问题。吃喝玩乐都有。想看历史传承。要费点心思慢慢转慢慢找应该也能满足。我是没全看完。老街有些地方也在整修。。。大家有想去的，自己定位斟酌想去干嘛？
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北京城快餐
《北京城快餐》
北京城快餐。深受广大食客的喜爱，以其独特的口味和便捷的服务。下面，我将从几个点来介绍北京城快餐的特点。
一、快餐种类丰富
北京城快餐以其丰富的快餐种类而著称。从早餐到午餐、晚餐，从中式快餐到西式快餐，各种口味应有尽有。同时，快餐店还根据季节和节日的变化，推出各种特色快餐，满足不同消费者的口味需求。
二、口感美味
北京城快餐的口感十分美味。保证了食品的新鲜和卫生，每一道菜品都经过精心的制作和严格的卫生管理。快餐店的厨师们更是注重菜品的口感和营养搭配，使每一道菜品都能让食客感受到美食的魅力。
三、快捷便利
北京城快餐以其快捷便利的服务赢得了广大消费者的喜爱。快餐店一般都提供快速的就餐环境和快捷的送餐服务、能够快速享受到美食，让消费者在繁忙的工作和生活节奏中。此外。吸引更多的消费者前来品尝，快餐店还经常推出各种优惠活动。
四、价格实惠
北京城快餐的价格十分实惠。适合各种消费水平的消费者。快餐店不仅提供各种口味的快餐。还经常推出各种优惠活动，让消费者能够以更低的价格享受到美食。此外。让消费者在家中也能享受到美食，快餐店还提供外卖服务。
结合上面内容。总的来说，北京城快餐以其丰富的种类、美味的口感、快捷便利的服务和实惠的价格，赢得了广大消费者的喜爱。无论是工作忙碌的白领还是家庭主妇，都能在北京城快餐中找到自己喜欢的美食。
西城人的味觉记忆，西单中式快餐，香妃烤鸡，充满了怀旧的味道
#春日生活打卡季#
在北京人的嗅觉记忆当中，繁华的西单大街上，总有一股浓香的烤鸡味道，这个味道，是从一家专卖烤鸡的中式快餐店里传出来的，九十年代，北京城的第一家中式快餐，香妃烤鸡，名震京城，快是一种的经营形式，三十多年过去了，鸡肉的浓香，火烧的酥软，小米粥的甘甜，味道依然没有改变
还是很多西城人记忆当中那个老味道，要想找西城人的童年味道，他家绝对是不二之选，住在西单这片儿的北京土著最有发言权，听小时候在西单力学小学，上学的哥们儿说，那会儿中午赶上饭点，经常能闻到阵阵的香气，最早他家在劝业场里边儿，当初吃他家快餐的北京爷们儿，北京大妞儿，现如今都已变成了老北京人
走进店里，买上一份便宜又实惠的烤鸡套餐，甭提多地道了，那叫一个香，每份烤鸡平均四份，只需一分钟，您就可以享受到美味儿，颜色金黄的烤鸡块儿，质地酥软的油酥火烧，清凉可口的凉拌小菜，还有一碗儿热乎乎的小米儿红豆粥，立马就能打开您的食欲，一只鸡能分成四份，有翅膀儿，有大腿儿，有鸡翅
西单香妃烤鸡跟洋快餐最大的区别就是他们是炸货，北京土生土长的中式快餐则是烤出来的，把血水儿跟油都能控下来，北京人吃着非常健康，洋快餐的主打是汉堡包，咱们这是有特色的油酥火烧，稀的，配的是可乐，咱们配的是小米儿粥
它是土豆沙拉，咱是小凉菜，单从营养层面来看，北京的中式快餐明显更胜一筹，营养搭配得十分均匀，更适合咱北京人的胃，吃着顺口儿，价格还不贵，还是三十年前的老味道，最早在武功卫这条胡同里开业，为了满足北京人的口味，进行了很大的创新
如今在原有基础上，又进行了很大的提升，烤鸡还是那个老味道，但小菜变了不少，色香味形都比较恰如其分，光看着就感觉特别有食欲，火烧还有鸡油的味儿，用的并不是一般的油，使的都是实打实的鸡油，可以增加火烧的香气
在北京来说，一天销量这么大，还如此认真的小吃店真是不多见，1987年，肯德基作为第一家西式快餐，正式落户于北京，开张后，生意十分火爆，有三位北京人去店里试吃后，心里多少有那么点儿不服气，琢磨着，咱们能不能也做出一个符合北京人口味儿的中式快餐
最早的烤鸡研发出来以后，大伙儿吃了以后都说不错，觉得这种烤鸡有一种浓浓的香味儿，就这样，香妃烤鸡在西单商业区扎下了根儿，从原来的劝业场，到后来的横二条，缸瓦市，新文化街，分店一家家的开张，但那香喷喷的老味道，始终没有变样儿
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用针头给鸡注射，让它的味道保持均匀，搁现在，听着都特别新鲜，据说腌制的时候，花了整整三个月，夏天汤容易坏，冬天又打不进去，这才想起来，用针管给鸡肉注射，但它并不是我们想象中的那么简单，往里一注射就完事儿了
一只整鸡，怎么注射，相当有讲究，注射的量完全不一样，所以您吃他家的烤鸡，甭管哪个部位，味儿都差不多，每只鸡平均在1.55到1.6公斤，一只鸡讲究打10针，一针是20毫升，两个鸡翅膀是半针，俩翅加起来是一针，肉比较厚的地儿，胸部各打五针，琵琶腿儿一针，总共加起来正好十针
抽取的是自个儿熬制的18种中草药熬制的汁儿，再加上香菇水儿，您就琢磨吧，这烤鸡，它能不香吗？在很多西城土著眼中，香妃烤鸡就是‘西单’独一份儿，因为它承载了所有西城孩子的青春岁月，打小儿跟老家儿在西单逛街，路过的时候，都会上香妃烤鸡吃上一顿
虽然北京城早已物非人非，曾经的老街坊都搬离了我们，但香妃烤鸡依然还在，也算是西城人心中最后的一份念想儿，但凡打小儿在西城长大的北京孩子，都对香妃烤鸡赞不绝口，毫不夸张的说，香妃烤鸡确实见证了很多北京人的成长，打小儿就来他家吃快餐，如今都是领着孩子光顾他们家
北京城变了，但香妃烤鸡没有变，北京人更没有变，每次进门儿以后，脑子里就像过电影一样，全都是满满的回忆，不禁会想起曾经的同学和发小儿，一家快餐店能在北京商区坚持三十多年，确实不易，这就是北京人的坚持，留住了北京土著儿时的味道！
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