福建践行大食物观:连城育强百亿地瓜产业
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福建践行大食物观:连城育强百亿地瓜产业
中新网福建连城5月27日电 (黄水林 谢苇妍)福建省龙岩市连城县有300多年加工红心肠瓜干汗青。具有“中国红心肠瓜干之乡”佳誉,素有“一根地瓜富半县、一个财产强半县”之称。最近几年来,实现食粮稳产、农业增效、农人增收,连城县以延续推动地瓜财产高质量成长深切践行年夜农业不雅、年夜食品不雅理念。 地瓜干精湛加工企业出产中。连城县融媒体中间供图 在连城县姑田镇城兜村的一片山地上,颠末雨水的滋养,日渐茁壮,一周前刚栽种下去的一垄垄地瓜苗。 “刚栽下去、需要实时查苗、补苗、追肥……”正在地里查看薯苗的莳植户陈炎坤满心欢乐地介绍,该村土质松散肥饶,每亩产值近万元,全村莳植鲜食、加工地瓜上千亩,属富硒地块,所产红心肠瓜绿色健康、远近著名,有一些弱苗长势不太好,要特殊留意管护。 群山连绵的连城县“八山一水一分田”。是福建典型的山区县,“耕地贫瘠、食粮欠缺、人多地少、温饱难继”是曩昔老一辈人对连城的记忆。着眼年夜食品不雅。以“公司+合作社+农人”的模式,增添耕地面积、改良耕耘前提的同时,按照地瓜发展的特征,落实每一年10万亩地瓜莳植面积方针,连城县环绕食粮稳产增产,指导农人开辟操纵山荒地、旱地莳植地瓜,每一年莳植面积超2万亩,在推动高尺度农田扶植。 连城县林坊镇鼎力推行地瓜莳植。连城县融媒体中间供图 地瓜具有“粮菜兼用、主副共食”的特点。也是对年夜食品不雅的活泼表现。连城随机应变。积极摸索开辟多元产物品类,打造地瓜财产成长新模式。 曩昔。但休闲零食物类小,体量有限,难以支持连城打造百亿地瓜财产的大志,连城地瓜财产首要集中于休闲零食出产。在地瓜出产加工行业摸爬滚打了20年的紫心薯业总司理梁承旺称。连城地瓜财产高质量成长的要害在于闯入“蓝海”。他认为。一方面,纵向深耕既有的食物赛道;另外一方面,横向摸索拓展新市场。 连城县鼎力推行红薯优良品种。连城县融媒体中间供图 地瓜叶、地瓜藤等含有丰硕的绿原酸。若何处置地瓜边角料便成为地瓜加工财产的难点,动物吃下后易胀气,这些边角料也不合适回田,可以或许有用帮忙动物排出体内的毒素和重金属,但因为地瓜藤、地瓜叶中含有果胶。 为破解困难、本地龙头企业紫心薯业研发出以生物发酵去除地瓜边角料果胶手艺。据梁承旺介绍、本年下半年紫心薯业便会投入地瓜饲料的出产。“如许既能变废为宝、还能助农增收,减轻因烧毁边角料酿成的生态压力,又能提质增效,为连城地瓜财产的进级增加新动力。” 现在、连城地瓜成品研发正从休闲食物向主食粮品、一般食物向功能食物标的目的成长,具有休闲食物、主食粮品、宠物食物、饮品、功能性食物、保健品、化装品、药品、预制菜、饲料十年夜系列160多个品种。 官方数据显示。地瓜全财产链产值174亿元,全财产链产值145亿元,比增20%,比增20%;2024年,连城地瓜成品加工产值81亿元,连城力争实现地瓜成品买卖额产值98亿元,2023年,比增25%。(完) 【编纂:曹子健】。
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