小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”
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小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”
【东盟专线】小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情” 中新社南宁6月10日电 题：小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情” 作者 陈秋霞 虾干、猪肉、板栗、喷鼻菇、蛋黄......剥开欧春菊包的泰国风味粽子，口齿留喷鼻，咬上一口，回味无限。 6月8日，广西南宁，泰国姑娘欧春菊在包粽子。(受访者供图) 正值端五节。欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门，她建造的泰国风味粽子、冬阴功汤、菠萝炒饭、青木瓜沙拉等美食，为本地公众的端五餐桌增加了异域风味。 在欧春菊的故乡泰国董里府，她从小就随着外婆学会了包粽子，华人带来的端五节吃粽子的风俗已融入本地公众平常糊口。 在泰国。粽子叫做“芭掌”(音译)。“我们日常平凡把没有馅的粽子蘸糖当早饭吃。到了端五节则少不了肉粽。”欧春菊说。让泰中两国公众的密切值不竭晋升，饮食文化的交换。而她创办泰餐馆的目标是把正宗的泰国菜带给中国公众。让两国公众越走越亲。 越南姑娘郑月兰是一位广西媳妇。越南当地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子，她告知记者。在端五节。这类粽子是用虾、猪肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味，越南华人吃四方形咸粽。 “越南的端五节跟中国的风俗有所分歧。端五节还叫除虫节，吃粽子，人们吃当季生果，走亲访友城市带上生果作为礼品，喝甜糯米酒。人们认为端五节此日吃生果能杀失落肚子里的寄生虫。”郑月兰说。 粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和忖量。“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤今朝在广西留学，她告知记者，年青一辈不会包的亦会到市场上采办，在马来西亚，老一辈华人年夜多会在家里本身包粽子。“端五节此日、供奉先人、吃粽子是必不成少的。” 除传统的肉粽、具有南洋风味的娘惹粽也遭到公众爱好。娘惹粽插手了蝶豆花、也融会了马来西亚饮食特点，粽身蓝白相间、风味怪异，有中华传统粽子文化的传承。 6月8日，印尼归侨蔡俊江将包好的印尼粽子放进锅里煮，在广西武鸣。(受访者供图) 在广西—东盟经济手艺开辟区。年过古稀的印尼归侨蔡俊江、苏任俊佳耦和往年一样，端五节前就包好了粽子。 “印尼粽子特殊爱在喷鼻料上下工夫，里面插手胡椒粉，肉末、虾米和干贝做成馅料。”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了怙恃建造印尼糕点的手艺、并创办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊。“端五节、客户喜好采办印尼糕点和印尼烤粽、三角粽送礼，颇受接待，我们的货销往各地。” 蔡诚皞说。印尼粽子林林总总、口胃丰硕，喜好用蕉叶、椰子叶、棕榈叶包裹粽子，主料有粳米和糯米之分。好比广受接待的蕉叶粽，融入了喷鼻蕉叶的清喷鼻，烤好的蕉叶粽略带金黄色。 小小的粽子漂洋过海、搭建起中国和东友邦家舌尖上的“友情之桥”，知足了门客的味蕾，外形、口胃多样，也“俘获”了门客的心，融会了东南亚国度的文化和饮食习惯。(完) 【编纂:付子豪】。
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拜登提名梅建华为新任美国驻越南大使，为出生于中国香港的第三代美籍华人
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拜登提名梅建华为新任美国驻越南大使，为出生于中国香港的第三代美籍华人
【文/观察者网 熊超然】据白宫网站当地时间6月5日发布的消息。这名美国外交官即可赴任，在等待美国国会参议院批准后，美国总统拜登已提名梅健华（Kin Moy）为新任美国驻越南大使。
值得注意的是，能说一口流利的普通话和粤语，梅建华1966年出生于中国香港，祖籍广东省台山市，是第三代美籍华人。如获参议院批准、成为第一位亚裔美国驻越南大使，梅建华将取代现任大使马克·克纳珀（Marc Knapper）。
美国外交官梅建华（资料图）
据港媒《星岛日报》介绍、梅建华毕业于美国明尼苏达大学和哥伦比亚大学，于1992年开始在美国国务院工作，他被认为是时任美国总统奥巴马制定的"重返亚洲"政策的执行者之一。
2011年。他被任命为负责东亚和太平洋事务的副助理国务卿。负责美国对中国大陆、中国台湾和蒙古地区的事务。此外。以及美国驻韩大使馆、驻釜山领事馆工作，他还曾在美国驻华大使馆。
现任美国驻越南大使克纳珀，他已经获得拜登提名长达8个月之久，于2021年12月18日被美国国会参议院批准正式担任该职位，在此之前。后来，克纳珀直到2022年1月28日才携日籍夫人飞抵河内就职，因新冠疫情。
现任美国驻越南大使克纳珀（资料图）
克纳珀的父亲是一名美国越战老兵。对越南非常熟悉，而克纳珀掌握越南语、韩语和日语。在克纳珀任内、美越两国签署了建立"全面战略伙伴关系"的协议，并同意扩大在半导体供应链等领域的合作。
2023年9月10日，越南正式确认将把与美国的关系提升为"全面战略伙伴关系"。这意味着越南一次性将对美关系连升两级至最高等级，提升为与越中、越俄关系同等级别。
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