安康小巷子多少钱
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安康小吃——安康稠酒
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原本的朴实与纯真才是真正的文化精髓，用得着涂抹吗？
稠酒、安康地方特产。生生不息千百年。史有志、民有传。家家会做、人人爱喝。昔日民间百姓人家逢年过节、红白喜事必备、日常生活里也都好这一口。西关的排子客上岸先到酒肆猛咂几口、水西门外水手离家前总不忘要喝上几碗,南山买炭人回家前也要带上一壶。客人到家时先捞出一盘泡菜、边侃边猜宝划拳，边喝边侃，倒上大腕稠酒。热闹中再端上几个小炒，更是有个嚼头。不讲排场，高桌子矮板凳摆在檐坎、院坝都行。不拘形式，两三人喝时家人进出顺便敬上一碗，遇上熟人加碗添筷，叫上邻里热闹一番。你敬我、我敬你，越喝越近，越敬越亲。非来个一醉方休。喝得客人满面春风、才认为是喝酒了，喝得主人喜气洋洋。“闻君有美酒、黏杯半似脂，溢瓮清如水，与我正相宜。”风流才子稠酒后效仿诗仙太白放歌高吟，写下多少美文绝句；魏山之战吉挹勇、抗金王彦出重兵、假道金州灭金国、车厢峡里擒闯王。铁马秋风中英雄豪杰摔杯出阵保家园。稠酒伴随安康走过多少历史。
说起来安康稠酒的酿制过程十分简单：糯米蒸熟后装缸、加粬发酵，六五天后就成熟。揭开大缸，酒香四溢。大木瓢来回搅和，再拨开上浮的发酵糯米。只见那米黄色、半透明的稠酒闪动着油亮的光泽。压上一小口，先甜后香。咽下顺爽，酒味厚重，黏稠的余味久久荡漾在腔壁。忍不住还要开怀大饮。就这么简单，安康稠酒不需多言。但这简单中也有许多独到的配方和绝招。东关、西关、新城、五里，各具特点，都做稠酒，罗家、李家、左家、肖家，风味又不相同，千秋各表。五里稠酒色泽橙黄，出来的就有点“老道”，但喝多了“上头”，后劲足，发酵时粬多，甘甜爽口，酒味浓。说五里稠酒能怯寒暖胃解乏。大碗咕咕下肚就云里雾里，劳作一天的人们晚上炒上几盘，一觉睡得见了周公直到天色大亮，难怪在五里乡下火爆，又可轻松下田干活。如果说当年武松喝得真是安康稠酒，那一定是五里人酿制的。酒劲爆，一般人只能喝上三碗。新城李家稠酒色泽乳白，甜如蜜，又香又甜，香如桂，嫩嫩地酒香是城里人的最爱。大概酒粬采党参、红枣、川芎、黄氏和枸杞缘故。帅小伙、小媳妇一喝就上瘾。每天几大缸酒都早早卖光。西关金川街头罗家稠酒铺生意特别俏。门面上挂着一块两尺来宽的旧木牌子，上面用涂料歪写“稠酒”两字。二十来平方的简陋的屋里摆放的是旧桌子矮板凳。就这么一个再也不能陈旧的酒肆，进店后要上一壶，每天早上都有些“孔乙己”类的人，有的干脆自己带点好菜。有干部、教师、工人、农民和打工小伙。还有哪些进城卖菜的农民、进城前在罗家卸下担子先焖上一碗，卖完菜回家时再喝一碗，这天的生活就算开始了。每天酒客坐在酒铺里侃天论地。上谈国家政策。下议到汉江的小鱼小虾。当你问及这碗里的口味时。满足了喝稠酒的悠闲嗜好，大多人会用浓郁的安康口音回答：将（刚）好！这“将好”应该是酒劲适中，酿制的不嫩不爆。反正、弥漫在一张张微醉的笑脸里是对稠酒独钟。有一位年有七十四岁的刘老先生告诉我：他每天醒来、朦胧意识里第一个念头就是：来一碗酒，眼睛还涩涩地睁不开。来到金川门外斟上一碗。肺腑之间隔夜的闷气一扫而尽，深深呼吸一下，眯上眼。然后咂上一口。嘴里喉咙里都舒服了，五脏六腑都妥帖了，一股太和之气遍及全身，头脑也渐渐清醒。这是我一天的幸福时刻。
安康人喜欢稠酒也应当与安康人的个性有关。一是开朗豪爽。卷起胳膊，端起大腕畅饮。哪管什么“三碗不过岗”，“以酒论英雄”，今日有酒今日醉，适合用玻璃杯子，啤酒太洋，必须喝出个“浩然正气”；白酒太浓没有人敢用大碗来饮。只有用大土碗端的稠酒方显安康人开朗豪爽的本色。二是思维清晰。“感情深。一口闷；感情浅，舔一舔”。该喝的酒就喝、不该喝的坚决不喝。桌面上不谈生意、生意也就差不多了，不然不会敞开了跟你喝酒，大家心里面了了然，喝好了。酒桌上能喝不喝推推诺诺、郁闷的让人放不开酒量，只不过是装着酒醉怀揣心里明，成事在酒，别看当面又是奉承、许诺，谋事在人。三是能言善变。稠酒桌上的察言观色是安康人长项。个个都能演好酒桌上说客的角色，侃侃而谈的与人喝酒中左右逢源。酒桌上劝酒时巧舌如簧，不喝到量就是不实在，设法让别人多喝几杯，怕落得请人喝酒不实在的话把子，劝酒者花言巧语巧立名目。喝好的标准是喝醉喝倒。说出的劝酒话尽是顺耳暖心、喜得喝酒者接连端碗连饮直饮，到达目的后总有翻江倒海者“一泻千里”。
如今安康的一切都在变化。喝酒的习俗也变了，城市大了、交通发达了、信息广了、生活节奏快了，也少了昔日大街随处可见的稠酒招牌和幌子，喝酒的档次提高了，少了豪放的劝酒声。高档酒楼和饭店里摆放装着精良的酒的价钱还在飙升、几十、几百、几千，酒楼越高装修越好酒价越高。背离价值的价格让安康老百姓大气不敢出，望而生畏。几瓶好酒花掉普通百姓一月工资，能请得起客，却请不起酒。酒楼成了培植大款大亨的沃土。然而，无奈又抵制不了的诱惑中又有谁再去回望那些已经退到城市角落黑作坊一样的稠酒铺。
我有时也去破败而狭小的稠酒铺子里喝上一碗，不是嗜好、不是留恋、也不是对往事的追忆，连自己也说不清为啥要去。旧房、旧地面、旧桌椅板凳，甚至连沿口不平的大腕都是旧的。坐在里面喝稠酒人谈论的是过去的旧事。环境依旧，稠酒依旧。有一丝老安康的文化气息。温馨、惬意。但也常常被老酒客谈论中对社会现象的种种不满而冲淡，淡的连味觉都没有了。或许，社会高速发展的今天早已等不住还在悠闲中一元钱喝一碗稠酒的人。
有人担心卷入现代商潮的安康稠酒会沉沦在残酷市场的决斗。但我坚信一句古话——好酒不怕巷子深。安康稠酒早已不单单是一种产品。深深地扎在百姓大的餐桌上，而是地域文化中的一支奇葩。
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南京栖霞区有小巷子吗
文章标题：《南京栖霞区有小巷子吗？》
一、引言
南京是一个历史悠久的城市，拥有许多古老的街区和巷子。其中，也拥有一些值得探索的小巷子，栖霞区作为南京市的一个行政区。本文将介绍栖霞区的小巷子，并探讨其特点、历史背景和周边环境。
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二、小巷子特点
栖霞区的小巷子通常比较狭窄。具有独特的江南水乡风格，两旁的建筑多为老式砖瓦房。这些巷子通常比较安静、适合散步和放松。此外、愿意分享他们的故事和回忆，小巷子里的居民也十分热情好客。
三、历史背景
栖霞区的小巷子有着深厚的历史背景。许多巷子都建于明清时期，是当时平民百姓的居住地。这些巷子见证了南京城市的发展和变迁，承载了许多历史记忆和文化内涵。如今，许多小巷子已经被改造为历史街区，成为旅游胜地。
四、周边环境
小巷子周边的环境也十分吸引人。许多小巷子周围有公园、湖泊或寺庙等景点。为游客提供了丰富的旅游资源。此外。小巷子附近的餐馆和小吃摊也十分有特色，可以品尝到地道的南京美食。
五、结论
总的来说，栖霞区的小巷子是一个值得探索的地方。它们不仅具有独特的建筑风格和历史背景，还为游客提供了宁静的环境和丰富的旅游资源。对于喜欢历史文化、自然风光和美食的游客来说，小巷子是一个不可错过的地方。在探寻这些神秘小巷的同时，游客还可以感受到南京这座城市的历史韵味和人文情怀。
沿街“上宅下店”的小巷如何提升环境?来看南京栖霞这条“尧和路”
扬子晚报网12月16日讯（通讯员朱强实习生娄渊泽记者张可）为全面提升人居环境。栖霞城管对全区145条背街小巷进行改造升级，打造多条精品街巷，提升城市管理精细化水平，切实提高居民生活环境质量。
扬子晚报/紫牛新闻记者了解到，5年来已实现迈皋桥丁家庄、燕子矶燕江新城、尧化新尧新城、龙潭龙岸花园等片区环境面貌整体提升，重点打造了迈皋桥老街、寅春西路、尧和路、龙韬路等多条精品街巷。
尧和路是典型的“上宅下店”背街小巷。沿街店铺油烟高排、噪声扰民等不良现象严重影响居民的正常生活。栖霞城管从实际出发。着力解决民生诉求，进一步发掘尧和路“和文化”特色，对背街小巷进行全方面升级。针对油烟扰民问题比较突出的商户，街道统一安装高效的油烟净化装置，破解民生难题，实施油烟整治。“之前店铺店主反应沿街绿植过高、我们也进行了一些整改举措，遮挡店铺招牌。”栖霞区城管局市容科科长祁抗抗告诉记者、“如今沿街绿植全部更新，沿街店铺的招牌市民可以一目了然，换成了较低的树丛。”
尧和路上随处可见的“和文化”已然成为一道亮丽的特色、印制中国传统“和”文化名言佳句，宣传彰显和谐文化氛围，街道还为沿街店铺统一设置了空调外机栅栏，不仅有“和”文化雕塑景观。“针对该路段功能配置单一的状况，本次整治增加了残疾人通道、非机动车停放区、整体夜景美化及儿童休闲区。在提升尧和路整体视觉景观效果的同时，背街小巷的日常功能性更加丰富。”栖霞区尧化街道综合执法大队副大队长李金海说。
校对王菲
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