劲牌酒业研发智能化上甑,车间内手提肩扛、挥汗如雨的场景不复出现
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劲牌酒业研发智能化上甑,车间内手提肩扛、挥汗如雨的场景不复出现
转自:贵州日报 仁怀市白酒企业加快结构实行数智化革新,助力白酒财产高质量成长,打造“酒业智能制造新质出产力”,以数字化、智能化鞭策白酒财产转型进级。 客岁11月投产的劲牌酒业制酒三车间是劲牌酒业智能化水平最高的车间。在这里、取而代之的是智能上甑机械人在不断地运转,年夜年夜提高了出产效力,手提肩扛、汗流浃背的场景不复呈现,将糟醅、食粮和谷壳平均漫衍在酒甑中。“机械人上甑是采纳红外成像和超声波两种探测器。同时也下降了劳动量,极年夜下降酒损,从而实现智能化上甑,和上甑量不不变的环境,都要比传统模式更高、更优,原酒的产量质量。”劲牌茅台镇酒业有限公司手艺部部长陈帆介绍。 为进一步晋升智能化程度、并且环绕出产、工艺、质量、仓储、能源等板块,也节俭了年夜量劳动本钱,实现了出产记实线上化、数据可视化、报表主动化,2021年,不但出产效力更高,移动端便捷录入、报表主动推送、出产异常预警等功能,不但实现了出产数据的高效同享,劲牌酒业自立开辟了出产信息化平台系统,有用鞭策了财产高质量成长。 一样摸索利用智能化酿造手艺的还有座落于茅台镇的贵州国台数智酒业有限公司。该公司是国台酒业旗下的子公司。最近几年来。该公司经由过程科技立异和智能装备的投入,将传统酿造的30道工序,实现制酒进程的在线监测、搜集、阐发、节制,165个环节进一步细化为269个环节和1071项指标。“我们秉承‘科学立异不离宗’的理念。全进程按范围研究出数字进而鞭策主动化及智能化,把重体力劳作环节最年夜水平用机械取代,从食粮基地扶植到制取下沙、窖藏到包装,在严酷履行茅台镇镇中年夜曲酱喷鼻酒工艺下。”贵州国台数智酒业一车间中控室工作人员王欢介绍。 本年已是国台酒业启念头械化、智能化酿造的第13年。十余年间。数字化,再到部门智能化,慢慢从传统手工操作进阶到机械化、主动化,国台酒业历经六次迭代,直至根基构建智能酿造的系统集成系统。比拟传统酿造工艺,单元产物水降耗78%、自然气降耗17%;显著改良了工人劳动前提,且人均年产能晋升60%。 早在2011年、仁怀市就已展开白酒财产数字化相干工作。2021年、切实加速酱喷鼻白酒财产数字化、智能化程序,鞭策该市酱喷鼻白酒财产提质增效、转型进级,制订展开了仁怀市推动工业倍增步履率先实现工业年夜冲破实行方案,草拟了仁怀市关于加速推动新型工业化高质量成长的实行定见,组建仁怀市新型工业化带领小组。据统计。2024年一季度,仁怀市152家范围企业完成工业总产值294.96亿元,同比增加13.7%。 (廖祝梅 余甚君)。
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