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杭州萧山、以其丰富的美食文化和美丽的自然风光吸引了无数游客,作为浙江省的一个重要城市区域。二桥村作为萧山的一个著名美食村落、以其独特的快餐文化闻名遐迩。然而、二桥村的快餐业是否依然繁荣?本文将就此问题进行探讨,随着城市的发展和人们生活节奏的加快。
目前,但与过去相比,规模有所缩小,二桥村的快餐业仍然存在。随着城市化进程的加快、许多年轻人都选择在餐馆用餐,而不再像过去那样经常光顾街头小吃。此外、由于环保和卫生问题的考虑,这也对二桥村的快餐业产生了一定的影响,许多快餐店不得不迁离市中心。
考虑到城市发展和人们饮食习惯的变化、二桥村的快餐业在未来可能会有所变化。但只要保持本地特色和持续的创新、它仍有可能在市场中立足。对于年轻人来说、可以选择一些环境更好、服务更优的快餐店,满足他们对便捷和美味的双重需求。
总结起来,《杭州萧山二桥村还有快餐吗》这一问题涉及多个方面,包括现状分析、原因探究和未来展望。虽然城市化进程对二桥村的快餐业产生了一定的影响、但只要保持本地特色和持续的创新,它仍有可能在市场中立足。同时。我们也应该关注环保和卫生问题,为快餐业的可持续发展创造更好的条件。
沈文辉的账本上记录了复工以来营业额“日创新高”
中午时分,七七饺子馆门口等待外卖的人不少,晚上生意更为火爆
客人堂食时都会点单七七饺子,现场品尝美味
“别人有担心,我们有信心。”6月1日,汉阳居民沈文辉迎来了旗下网红店七七饺子馆复工第42天。清晨6时,他像往常一样去菜市场采购,回来后忙着和兄妹讨论新店的设计构想。从复工初期的迷惘。沈文辉兄妹从危机中找到了大展拳脚的机会,对于下个月即将开张的“旗舰店”,到迎来市场反弹的喜悦,再到“闪电”拿下新门面的决心,兄妹三人信心满满。
主动转型老店营业额“日创新高”
1日早上8时,武汉晚报记者来到位于汉阳区江汉二桥街玫瑰街的七七饺子馆。饺子馆正在施工,店里的台位相应也减少了一些,临街一侧修起了一个独立窗口。
“我们牺牲了4个台位、拓展出来的空间专门从事外卖服务。”沈文辉解释、而在疫情防控之前,每一个台位都异常珍贵,店面本就不大。
2016年,七七饺子馆正式开张。短短几年时间,饺子馆就成为武汉小有名气的网红店。高峰时,日营业额2万余元,每晚接待客人千余人。
随着疫情的好转,但初期情况并不乐观,七七饺子馆复工,4月20日。“堂食归零,只能靠外卖撑着。”沈文辉说。兄妹三人也曾想过“蛰伏”,最难时,减持自保。经过商议,兄妹三人决定主动转型。
开发新品种、打好外卖牌、进一步强化产品质量,效果也非常明显,这是七七饺子馆转型的初期战略。
针对年轻消费者口味,每天坚持亲自选购优质原材料,“我们保证每只饺子都是现煎现吃,保证最佳口感,沈家兄妹开发了一些新品饺子和菜肴,保证口感。”七七饺子馆负责人沈文霞说。
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复工首日,“‘日创新高’成为挂在沈文辉嘴边的热词,现在日营业额在1.5万元左右,随后每日增长,恢复势头喜人,饺子馆收入只有2000多元。”大哥沈顺喜说。
逆市布局打造网红饺子馆旗舰店
做大做强饺子馆一直是沈家兄妹的期盼、他们的想法反而更加强烈,受到疫情冲击。
5月初。考察多次后,他们得知汉阳鹦鹉街桥机路有家面馆在招租,这里已经形成了规模化的夜市,拥有很多熟客,他们觉得这个门面“正是自己想要的”:周围有多个大型小区,可以辐射周边多个街道,更重要的是。虽然这里也有多家饺子馆,但沈家兄妹并不畏惧竞争,可以错位发展”,“我们的煎饺是一大特色。
有了老店经营快速恢复的底气、沈家兄妹更加坚定了扩大经营的想法。他们随后找到房东、只花了3天时间,就拿下了这个150平方米的店面。“零转让费,房租也较之以前降了不少,非常实惠。”沈文辉说。根本不可能用这样的价位拿到同样的门面,“放在疫情前。”
新店预计7月开门营业。沈家兄妹希望将这里打造成七七饺子馆的旗舰店,主打饺子,同时也是企业转型发展的试验场。
沈文霞告诉记者、新店在菜品搭配和经营理念上都有很大变化。新店探索中式快餐新模式、让顾客“有吃有喝”,还会搭配出售各种武汉特色的滋补汤、卤菜,在售卖饺子外。在经营模式上、或者在线下单配送,新店有3层,可以购买打包回家,但只会安排10个台座,“顾客在台座品尝餐品后。”沈文霞说,台座已经从主要收入渠道变成了产品展示平台。
据悉、前期投入约50万元,新店目前正在设计装修。“我的小目标、就是在一年内让新店达到老店的经营水平。”沈文霞说。沈文辉则看得更远:“一旦新店模式探索成功、我们希望能在三镇复制,将七七饺子的品牌做大做强。”
信心满满多方帮扶为企业“赋能”
敢于逆市扩张、沈家兄妹的信心不仅来自于自己,更是来自于市场肯定和各方支持。
“由于疫情防控。拟减少1个月的租金,2月份的租金就不用存了,一直保存在沈文辉兄妹三人的手机里,大家一起加油!”这条2月15日收到的房东短信,餐饮行业受到严重影响。后来租户坚持交租、房东坚持拒绝。暖心故事传遍全国。4月20日饺子馆复工以后。还要吃;90岁的崔钟玉老人送女儿回重庆,觉得“不过瘾”,饯行饭里少不了七七饺子……食客们的支持给了沈家兄妹信心,武昌一位八旬老人品尝了家人打包带回来的饺子。
为了缓解企业的资金压力。辖区玫瑰西园社区领导孙琳娣亲自上门,宣传相关政策,手把手教企业申报汉阳区个体工商户纾困专项资金,沈家兄妹申报了50万元。社区主动将封控口重新规划设计,为餐饮企业复工复产腾出空间。江汉二桥街副主任王伟告诉记者,街里准备让网红店定时定点定区域出店经营,刺激经济消费,市民还是对堂食有顾虑,营业额会翻几倍”,“我们了解后发现,为了帮助七七饺子馆这样的网红店恢复经营,如果把桌子搬到店外。
文/记者史强通讯员刘晶晶黄旌图/记者史强
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《凤城大活》
一、引言
《凤城大活》是一部充满活力与激情的城市生活画卷,以凤城为主题,展现了丰富多彩的城市生活。本篇文章将从几个关键点来深入解析这部作品。
二、城市风貌
{keywords}三、人物形象
四、主题思想
五、结语
《凤城大活》通过精彩的剧情、鲜活的人物形象和深刻的主题思想,成功地展现了凤城这座活力四溢的城市。这部作品不仅展示了城市生活的丰富多彩,更传达了积极向上的人生态度。在观看这部作品的过程中,更能从中汲取力量,勇敢地面对生活中的种种挑战,观众不仅能够感受到城市的魅力。总之。它都能带给我们深刻的启示,《凤城大活》是一部值得一睹为快的生活画卷,无论是对于城市的了解,还是对于人生的思考。
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