Mozilla/5.0(compatible;Baiduspider/2.0; http://www.baidu.com/search/spider.html) 赴汤蹈火“蔡甸附近的饼子一条街”心平气和

蔡甸附近的饼子一条街

2024-05-07 12:59:33 | 来源:门河白域新闻网
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蔡甸附近的饼子一条街

一、背景介绍

一、背景介绍

蔡甸附近的饼子一条街,是武汉地区颇有名气的美食街区。这里聚集了数十家以制作和销售各种口味的饼子而闻名的餐馆和小吃店,吸引着大量的游客和美食爱好者前来品尝。

二、美食特色

二、美食特色

  1. 传统风味:这里的饼子种类繁多,包括芝麻饼、葱油饼、肉夹饼等传统风味,回味无穷,口感香脆。
  2. 新奇口味:一些餐馆还会推出一些新奇的口味、如巧克力味、草莓味等,给消费者带来全新的美食体验。
  3. 饼子的制作技艺:在这里。你还能欣赏到一些制作饼子的技艺表演,感受到中国传统美食文化的魅力。
三、周边环境

三、周边环境

  1. 交通便利:蔡甸饼子一条街周边交通便利、方便游客前来品尝美食,有多路公交车可以到达。
  2. 设施齐全:街区内有众多的餐馆和小吃店、还有各种小吃摊位,为游客提供了丰富的选择。
  3. 氛围舒适:这里的环境整洁、氛围舒适,是一个放松心情、品尝美食的好去处。

四、体验感受

去过蔡甸附近的饼子一条街的人、流连忘返,都会被这里的美食所吸引。在这里、是一次难忘的美食之旅,感受到中国传统美食文化的魅力,你可以品尝到各种口味的美食。

结合上面内容。等待你去发现和探索,这里有丰富的美食、便利的交通和舒适的环境,总的来说,蔡甸附近的饼子一条街是一个不容错过的地方。

泪目!武汉13大区47种经典美食,经岁月沉淀的才够味

武汉的吃货饕餮们,

你们知道什么才能最代表武汉各区美食吗?

曹祥泰的绿豆糕、四季美的汤包、老万成的酸梅汤

汪玉霞的酥饼、蔡林记热干面、老通城的豆皮

......

这些历经岁月沉淀下来的经典美味

堪称美食中的活化石

跟着小编开启一场“舌尖上的武汉”之旅

13大区47种美食特产

有你从小吃到大的吗?

曹祥泰绿豆糕

每年端午节前半个月,武昌司门口有一家店前要排起长龙。排列的队伍一直延伸到200米开外的长江大桥桥墩。对于老武汉人来说,吃一口他们家的绿豆糕,才算是过节。

这家百年老字号是从一个小摊贩做起,历经三代人走过了提篮子、挑担子、摆摊子、开店子、办厂子的艰辛创业路,创建了“曹祥泰”,得到了上至人民总理周恩来下到普通老百姓的好评,至今已有132年的历史。

人均:28元

地址:武昌区解放路409号

老谦记豆丝大王

老谦记始创于1918年、店址设于武昌青龙巷(现在武汉市武昌区民主路与中华路之间巷名相沿未改),当时供应品种仅有牛腩、牛肉炒豆丝、牛肉煨汤原汤豆丝、清汤豆丝等五种。

店里的花样不多。享盛名几十年,因而脍炙人口,但由于冯谦伯精于烹调,样样都有特殊滋味,至今还有少数健在的老人津津乐道。

人均:12元

地址:武昌区户部巷28号(自由路口)

大中华·武昌鱼

1930年,大中华酒楼在芝麻岭(今武昌邮局对面)开业,解放后,大中华酒楼营业更加发展。

1966年改名“新中华酒楼”。又食武昌鱼”,备受嗜鱼的顾客和海外人士的称赞,1968再改“武昌饮食部”,“才饮长沙水。

人均:60元

地址:武昌区户部巷69号(近民主小学)

四季美·汤包

1922年汉阳人田玉山在后花楼交通路对过一个侧巷内开了个熟食店、后被誉为“汤包大王”,打出“四季美”的招牌,意为一年四季都有美食供应,经营小笼汤包和猪油葱饼。

人均:19元

地址:武昌区司门口户部巷内(近户部巷民主路牌坊)

熊太婆·原汤水饺

靠近胭脂路口、距今已经有80年的历史了,有家熊太婆原汤水饺,这家店起源于1935年。

他们家的水饺汤里都加上一勺自家精炼的猪油,香味立刻提升。据说他家的原汤,除了生姜,什么事都不放。用炭火文火慢炖10个小时以上,慢慢熬出来的。

人均:11元

地址:粮道街与胭脂路交汇处如家酒店对面

蔡林记·热干面

1930年。家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇打出“蔡林记”的招牌经营热干面。店名的由来是因蔡家门前有两棵葱郁的大树,取名“蔡林记”喻意蔡家生意兴隆。

正如他们夫妇所期盼的那样,“蔡林记”因面好、味正,吃法独特而声名大噪。

人均:15元

地址:民主路户部巷楼合楼一楼6-8号(小学旁)

老万成·酸梅汤

武汉市百年老字号,主营酸梅汤。老万成始创于1910年,是由四个股东共同投资9000多大洋开办起来的。

老武汉人都觉得“老万成”与“酸梅汤”就是一个意思”——老万成就是做酸梅汤的,其实际制作酸梅汤有100余年历史。

人均:3元

地址:江汉区汉口中山大道835号(近前进二路)

汪玉霞·酥饼

提起汪玉霞,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)”

30多年前、还有碱酥饼也是一绝,当时觉得这种汉味月饼特别好吃,花楼街的汪玉霞门前总有人排长队买月饼,每到中秋,尤其是葱酥口味的。

人均:38元

地址:江汉区青年路258号楚天星座1楼商铺

严氏烧卖

40年前、口耳相传,名响三镇,从那时起人们就记住了这家皮薄肉嫩略带胡椒味的Q弹烧麦,在双洞街开了第一家严氏烧麦。

到今天已经诞生了5家分店,严氏烧麦用的是手切的肉丁、香菇丁,时常还能吃到大个的肉丁和香菇丁,和别家用机器绞碎的肉末不同,吃起来糯米润滑,猪油的比例也放得恰到好处,让人很有满足感。

Photoby:@吾皇Mr.L

人均:12元

地址:江汉区中山大道18号(中山医院旁)

田启恒·糊汤粉馆

田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街、名扬武汉三镇,历史悠久、风味独特。

糊汤粉是与油条相配的小吃品种。凡卖糊汤粉者必卖油条。用活鲜小鲫鱼(或鳝鱼)熬煮成汤汁。别有风味,成熟装碗时,撒上葱花、胡椒、配以油条佐食,再加水调入生米粉制成糊汤,放入各种调味品。

人均:5元

地址:江汉区汉口中山大道818号万达广场(民生路口)

五芳斋·汤圆

在武汉,还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼——五芳斋酒楼。

建于民国35年、以经营宁波风味汤圆而闻名,有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。

人均:13元

地址:江岸区中山大道1205号大智路门市

老通城·豆皮

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字、有“豆皮大王”之称,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名。这家酒楼创办于1931年。曾坐落于汉口中山大道大智路口,10年前、因修建长江隧道,“老通城”关门。

伴随着去年中山大道改造后重新开街,阔别武汉10年的餐饮老字号“老通城”回归。凭着记忆里的那口豆皮味,也要来尝尝。

人均:12元

地址:江岸区交易街中信银行旁

老大兴园

老大兴园酒楼于1838年(清道光十八年)开业。原设武汉汉正街,1996年迁至利济北路。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。

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老大兴园的红火、美国原国务卿基辛格博士品尝后赞不绝口,殷秀梅、杨在葆等北京的26位艺术家来武汉时,让国内外无数名人闻风而来,干脆把工作餐定在了老大兴园。

人均:78元

地址:硚口区园博园东路9号汉口里3-1

谈炎记·水饺

谈炎记成立于1920年。经历了武汉饮食界数度起伏,至今直逼百年的历史,属于武汉饮食界的奠基辈招牌。

皮薄、汤鲜、馅大,被人称为“水饺大王”,风味独特享誉武汉三镇,吃到嘴里滑香鲜嫩。

人均:11元

地址:硚口区利济东街1号(利济北路口)

周记热干面豆皮大王

这家店的豆皮是一大特色。周家三代人都是靠做豆皮营生。算上周老板自己开店那30多年,周记豆皮已经开了100年。

除了常见三鲜豆皮。周记豆皮还有传统的蛋光豆皮,以及独此一家的肉丝豆皮、牛肉豆皮、腰花豆皮。古早的豆皮制作工艺加上邻里之间的声名远播。只为了那一口熟悉的老味道,引的吃货饕餮们专程打车过来。

营业时间:每天早上12点前

地址:麒麟路与桃花街交叉口

川妹牛杂

川妹牛杂、开在麒麟路公交站旁边。开店15年来、从每天下午5点开门营业,直到晚上9、10点卖完打烊,这早已是麒麟路上一道司空见惯的风景,排队的人就没有断过。

川妹牛杂的红油格外香浓麻辣、也得益于老板娘秘制的重庆配方。川妹的红油都是自己熬制、但是同时又兼具了地道的武汉味道,可以说是重庆特色风味。

营业时间:下午5点-10点(不定期休息卖完即收摊)

地址:麒麟路与汉阳大道交口南侧

长毛烧烤城

19年前。只是一个小小的夫妻烧烤摊,长毛烧烤在桃花岛麒麟路最初的店面。做到现在。买单的、烧烤的、做煎饺跟三鲜煲的,长毛烧烤城有27、8个员工,个个动作麻利,各司其职。论口碑跟规模,数一数二,在汉阳。

最初不少人来桃花岛的理由、只有一个,吃长毛烧烤。烤凤爪,先卤的入味,再撒上佐料翻烤,外焦内糯;烤腰子,块大肉厚,完全吃不出骚味;铁板蒜蓉茄子,蒜香浓郁入味......

而长毛家的锅贴饺子。可以算是最具特色的一道菜。新鲜出炉的饺子。四周金黄。咬开香脆的外皮。里面白菜猪肉馅鲜嫩多汁,满口鲜香。

营业时间:下午6点-次日凌晨1点(不定期休息)

地址:麒麟路与桃花街交叉口北200米

洪山·菜薹

俗称红菜苔、色优质红菜苔只产在洪山,不仅颜色不同,品味也有差异,若迁地移植。民国初年。每临冬天,到北平当大总统时,黎元洪离开湖北,必派专差到洪山来运红菜苔。

宝丰·绿茶

在全体武汉人的记忆里,提到炸炸就会想起青山。120、121炸干子春卷、老汤、五中、阿呆、芭比、小双、常相聚等等,不论你住在青山哪里,都会有一家你常去的炸炸店;

炸炸、是青山人的土特产。不论你来自哪里、他一定会带你去吃炸炸,如果你有一位青山朋友。

武钢·咸伙计

上世纪80、90年代,武钢汽水成为不少武汉人消暑的记忆。2005年开始,经过改良的咸汽水以“咸伙计”的全新面貌出现在大家的视线当中。

鹿鸣春·牛肉面

这是一家全青山人几乎都知道的牛肉面馆,想吃都没有了,做了快20年,每天都有很多从武昌汉阳专门开车过来的人,因为过了上午十点半,这家店人气很旺,大家都赶早来。

店里的常客。算是标配,配一个油饼和一碗豆浆,大多是一碗牛肉面或牛肉粉。

✦人均:13元

✦地址:青山区工业三路

永信海鲜

青山最火的店子之一,很多人专程慕名前往。

炒花甲十分好吃。没有沙,干净,配料足。香辣虾够新鲜!麻辣微甜口。外壳都被烤得脆脆的,喜欢!烤虾,超级喜欢的说!价格不贵,很多街坊都是来打包的,章鱼仔很嫩。

人均:110元

地址:友谊大道与工业路交叉口东北角(工业路天桥旁)

天兴洲西瓜

天兴洲的西瓜在湖北、武汉一带颇有名气,含糖度高,可以说武汉人都知道天兴洲盛产良种西瓜,水份足,其特点是瓜皮薄。

新农牛肉

汉阳蔡甸新农牛肉是武汉市创新名小吃,经多种中草药及祖传配方秘制而成。很多人去蔡甸就是为了它,不乏很多当特产带回家的。新农牛肉在很多武汉人的心里就是好牛肉的代名词。

吊子藕汤

南宋光宗年间,曾作为贡品,蔡甸莲藕因此而闻名。跟江西瓦罐不一样,用湖北特色的砂锅吊子,藕汤更讲究一个“煨”,柴火煨制。现在武汉中心城区早就看不到吊子的身影了,想念这个味道的人去蔡甸有福了。

在蔡甸,大约走一百米就能看到一家牛骨头店面。不管是早上中午还是傍晚,生意都是火爆至极!到蔡甸不吃一顿牛骨头算是白去了。

大集·绿豆包子

大集的包子、漂亮的姑娘索河有,蔡甸的藕。大集的绿豆包子有百年历史,以绿豆为馅,外皮金黄酥脆,听说乾隆爷还为它提过字呢!我居然还没吃过,太对不起好吃佬的称谓了!

“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之说。配饭能增饭量、佐酒可转换口味。是不是get到了不得了的菜!

香熏鱼味道鲜美。是很有地方风味的一道特色小吃!香熏鱼非常下饭,小吃街都可以吃到,令人回味无穷,我可以就着一盘鱼吃三碗饭,在蔡甸很多酒店。

柏泉板鸭

柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭,为保证质量只生产3个月左右(从霜降至春节前),柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可,经柏泉传统工艺加工而成。

柏泉龙井茶

柏泉龙井茶,是由柏泉玉屏山茶叶尖芽精制而成,柏泉龙井茶色泽翠绿、条形整齐、茶香浓郁、回味绵长,是柏泉一大特产,2000年被评为绿色食品。

黄陂·三鲜

黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,已经流传数百年,是武汉市黄陂区民间的传统佳肴。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜的统称。

黄陂·豆丝

豆丝它营养丰富、口味纯正、口感细腻有劲道、黄陂豆丝由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料,采用纯手工操作。

黄陂·炸糍粑

糍粑是黄陂当地备年货时的必备美食。

黄陂·糖蒸肉

黄陂糖蒸肉、又称东坡糖蒸肉,在省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”,每逢年节喜庆饮宴,便以此作为待客上菜,要做一道香醇色红、象征甜蜜美满的糖蒸肉。

梁子湖大杂蟹

正所谓“千古江夏诗文在。梁子湖畔蟹正肥。梁子湖里的螃蟹。素有“河蟹上席百味淡”的美誉,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。此外。诱人食欲,其鲜美香溢,河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄。

五里界·蒸肉

传说朱元璋带兵攻克武昌,朱元璋称帝,建立了明朝政权,众将士连称:“好肉!好肉!”后来,曾用五里界粉蒸肉犒劳将士。

一次。他来到江夏龙泉山(这里有他的王妃墓)巡察,一时间,便赐五里界粉蒸为“贡品”,嫩而香滑,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,五里界粉蒸肉声誉极高,因其油而不腻,大受朱元璋赞赏,以致相传至今。

五里界·界豆

“界豆”其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年,在东南亚地区被称为“界豆”,出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外。“家家种黄豆,户户打豆腐”是五里界镇早年豆产业的写照。

汪集·鸡汤

汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称。汪集鸡汤的味道之所以特别,因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡;汪集水取自18米深井,带有天然的甜味。

陶河·板鸭

陶河板鸭是湖北武汉市的地方传统名、又叫草鸭,产于武汉市新洲区汪集街陶河村。

土灶大锅油焖而成,味很长,酱色较重,加了整坨的大蒜坨。以味鲜美、肉细嫩、酱香醇著称。

张店·鱼面

张店鱼面是湖北新洲的一种传统小吃、可煮、可炒、可炸,俗名捶鱼,鱼香浓烈,以鲜鱼作原料,配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成。

大约在清朝咸丰年间,张店街有家“库泰丰”商号,专门从事捶鱼的制作与销售。制作工艺一直流传至今,是新洲的大众菜肴。

新洲·袁林封肉

新洲区旧街街新集、有一享誉全市乃至鄂东地区的名优特产——袁林封肉。1996年、发明出美味的袁林封肉!色香味俱全、肥而不腻、入口即化,封肉创始人袁林将其祖传秘方加以改进,配以枸杞、陈皮等中草药18余种。又称“美容肉”。

新洲双柳·泡菜

自古双柳以盛产泡菜闻名,各种泡菜产品远销海内外,深受广大消费者欢迎,占领武汉市80%的市场。主要品种有豇豆泡菜、箭杆白泡菜、泡青椒等;特色品种有白花菜、泡娥眉豆。

新洲·双孢菇

新洲的蘑菇基地徐古镇。被誉为“楚天蘑菇第一镇”。源源上市的优质蘑菇。满足了市民的“菜篮子”需求,带动了新洲农民增收。

汉南区的甜玉米全国闻名、在一次竞拍中拍卖价甚至达到一万元一个。与其他地方的玉米不同、它的含糖量更高,甚至比西瓜还甜,直接生食就已经很好吃。

喜鹊湖螃蟹

湖北喜鹊湖螃蟹、原属“古云梦泽”的一部分,武汉普通市民一般难以尝到汉南螃蟹的风味,被誉为是“贵族”螃蟹。

一种美味,百年传承,

不变的是精益求精的制作工艺,

是代代相传的美食文化记忆,

随着时间的推移,尤为令人醉心不已。

这么多武汉各区代表性的美食特产

你吃过几样呢?

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冷天“杭州附近人200快餐联系”搭船

杭州附近人200快餐联系

2024-05-07 12:55:33 | 来源:闻是窗的新闻网
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关于《杭州附近人200快餐联系》的文章应由本人根据实际情况书写。请您根据实际情况撰写,以下仅供参考。

杭州附近人200快餐联系

一、介绍快餐服务

杭州附近人200快餐服务是一家提供快速餐饮服务的机构、包括汉堡、炸鸡、披萨等,主要提供各种快餐食品。我们提供快捷、方便、实惠的服务,满足不同客户的需求。

二、快餐服务的特点

二、快餐服务的特点

  1. 价格实惠:我们的快餐价格非常实惠,只需200元就可以享受到一顿美味佳肴。
  2. 品质保证:我们的快餐食品都是由专业厨师精心制作,保证品质和口感。
  3. 快速送达:我们提供快速送达服务,确保客户在短时间内就能享受到美食。
  4. 多种选择:我们提供多种快餐食品选择,满足不同客户的需求。

三、联系方式

我们的联系方式为:电话XXX-XXXXXXX,邮箱XXXXX@XXX.com。我们提供24小时服务,随时欢迎客户咨询和预订。

四、适用场景

我们的快餐服务适用于各种场合。如商务会议、朋友聚会、家庭聚餐等。我们提供的快餐食品不仅美味可口。而且价格实惠,非常适合需要快速用餐的客户。

结合上面内容。价格实惠、品质保证、快速送达和多种选择,杭州附近人200快餐服务是一家提供快速餐饮服务的机构,总的来说。如果您需要快速用餐、相信您一定会满意,不妨选择我们提供的快餐服务。联系方式为电话XXX-XXXXXXX,邮箱XXXXX@XXX.com。欢迎随时咨询和预订。

选择“补一补”,“阳过”和“阳康”都来订,杭州煨鸭店老板凌晨三点到店忙碌

2022年底到2023年初、又陆陆续续“阳康”,身边不少人“阳”了。很多人开始注重饮食营养,食补、补充蛋白质、吃好一点、补一补……这都是当下的高频词汇。

鸭汤是不是一个好选择?反正,杭州凤起东路“陈记煨鸭”迎来生意高峰。老板小陈说,最近确实不少“阳过”和“阳康”来订。“好几天了,我都是凌晨三四点到店煨鸭汤。”

昨天(1月14日)、听听故事,小时新闻记者来到陈记煨鸭。

12月底爆单了,老板凌晨三点就要到店忙活

小店面积不大、20个平米。上午9点多、店里很忙。两个炉子一直开着、保持200多度的高温,用沙土导热把陶瓦罐里的食材煨熟。两个炉子一次能焖36罐。

“(2022年)12月底很忙、每天好多订单,我们都忙不过来。”

老板陈立峰是个1996年出生的年轻小伙、忙着回复客人的微信和电话,有外卖骑手上门取货时,又要小心核对订单信息。

“叫我小陈好了,都这么叫。”

小陈告诉小时新闻记者。发烧、无力、浑身难受,不得已在家休息养病,他自己也“阳”了,去年12月。没多久,包括部分老客也“阳”了,身边不少人。

“好多人就觉得要吃点滋补的东西。就想到我们家的煨鸭汤,要找我订。每天微信、抖音。电话也打了好多个,回也回不过来,直接就爆单了,几百条消息。”

小陈回忆、“阳”的那段时间很难受,顾不上生意。过了几天身体好了,马上就回店里忙。

“每天凌晨2点就要起床,然后帮着把鸭子和其他食材放进罐子里,3点左右到店。我们这个和快餐、简餐不一样,用高温把鸭子焖熟,要焖五六个小时,很耗时间,煨得软烂。订的人多了,不然做不完,一定要早起做,来不及的。”

店里几个员工也接二连三“阳”了。

最忙的那半个月,也没有骑手,最多一天做70份,“人手不够,一天有两三百个订单。我们做到吃不消了,靠后的单子只好和客人商量往后推。”

店里有几种菜式供客人选择,但卖得最好的还是鸭汤。

整只鸭子切好放进陶瓦罐、用一层粽叶封口,再加上枸杞、红枣、香菇、党参、黄芪、铁皮石斛等十几种药材食材,放一点花雕酒和适量盐,再包上两层锡纸,放在炉子里用沙土焖五六个小时。

焖熟后整罐取出,用两层袋子包好,放入保温三小时的保温袋送出。开罐时,就能尝到软烂鸭肉和鲜味鸭汤。“真的好多人阳了就来订鸭汤,问我们能不能外送。”

抖音上做推广,十有七八会回购,煨鸭最远送到江苏徐州

小陈老家台州温岭、不到20岁就外出打拼做生意。“之前做了6年面馆、就关了,对生意影响很大,一年不如一年,疫情以后。”

关了面馆,小陈开始思索还能做什么餐饮品类。疫情以后,于是想到把老家的煨鸭汤带到杭州来,他发现大家越来越注重养生滋补。

小陈这家煨鸭店是2021年7月开业的。开业前,他就把疫情可能带来的影响想明白了。因此他的店面不大,也不做堂食,专门外送。

“这样就算因为疫情被封控,也只要付店租就好。”

幸运的是。开业近三年,一天只能做三五罐鸭汤,除了开店头两月天气热没客人,后来生意一直不错,小店一直没被疫情波及。

“一年大概要用掉一万多个陶瓦罐、光是记录订单信息就写满了好几个A4大的笔记本,生意好时一天就要用掉一两瓶5升装的花雕酒。”

最畅销的还是198元的招牌土罐煨鸭、一开始我们也只做鸭汤,筒骨、乌鸡、鸽子……现在都有了,才慢慢有了菜单,“80%都是来买这个,是有客人提要求想吃什么。”

小陈想到用抖音来推广自己的小店。40%是老客带新客,“60%的客人是看了抖音来找我们买的。来买的十个人里有七八个会回购。”

客人离得近自己来拿。要么他叫小哥跑腿。路远的。自己开车送,或者叫顺风车送。

“最近要过年了、跑腿小哥不好叫了,好多都回家了,每个要加10块钱才有人来。平常的跑腿费也就现在的一半或者三分之二。”

小陈考虑过店面的位置、这里位于杭州中心点。“有的客人路远、跑腿不送,我就自己开车拉着送,桐庐、富阳、千岛湖都送过。”

最多时,小陈一车拉过28罐煨鸭。

除了杭州,省内也送。“上海也送过,三四百的车费,叫了顺风车送过去,整整12个小时,600公里,最远的一个客户在江苏徐州。”再后来,小陈开了分店。

不少人打电话预订除夕订单,最忙的时候要到了

临近春节,不少人开始给小陈打电话询问除夕预订的事。一上午,他的两个手机微信和电话响个不停。

有到店自提的客人也随口问起春节还做不做。

“我们全家都喜欢喝他们的鸭汤,蛮好的。我家里人多,会加四根筒骨。”住在附近的杨大伯说。

“我在抖音上看到的,自己开车过来拿,我住城西。”说话的是老客祝大姐。

“早上8点就开始回消息了、但有时候半夜一两点也有人打电话,一直要到晚上9、10点,我要开静音勿扰。”小陈说。除夕是一年中最忙的时候,就怕做不动,“除夕基本上是做多少都卖得掉,不少人都会预订煨鸭作为年夜饭的一道菜。去年除夕的纪录是几家店一共做了300多罐,光我这个总店一天就做了160多罐。”

“除夕我们没休息的,除夕直接通宵,平常只是早起。中秋也会很忙,也要通宵。”

不过、小陈现在还没开始接除夕的单子,虽然打电话、发微信来预订的人很多。

“离除夕还有一个星期,现在接单太早了,如果到时有什么情况变动也比较麻烦。这两天只接明后天的,下周可以接除夕预订。”

“做餐饮的基本全年无休、过年是旺季,我们也不想错过。”

小店过年不歇业、“开车三四个小时能到,但小陈今年打算安排好店里事就和家人回老家过年,休息几天回来再做生意。”

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回顾做生意的摸爬滚打,吃苦、委屈都有过。

“做什么不吃苦呢?我们还好点,算幸运的了,辛苦点能赚到钱。”

煨鸭季节性很强。“开始也焦虑,秋冬时生意好,现在心态好了,淡季就放平心态,天气热就生意少,做生意有起伏很正常,旺季就努力多做。”

问起新年期盼,小陈笑了。

“没什么新年愿望、就是普普通通过好自己的日子,然后生意能更好一点就好了。”

-END-

编辑:大P

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