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困在办公室的人,对年味是无感的。
年终总结写完了吗?KPI完成了吗?分分钟逼死一个职场人。
然而、钻进长乐路的三七八巷,我解锁了老城南过年前的另一种画风。
清晨就在巷子里穿梭的人们,只想关心吃吃喝喝。
网红无声蛋饺一个小时能排到吗?现在囤过年吃的熏鱼,会不会有点早?什锦菜怎么又又又卖空了?
没有茶食的新年,是不完整的
城南长大的孩子,小时候跟着大人逛一趟夫子庙大市场,总要钻进三七八巷,在城南茶食店买几样吃的。
三七八巷的第一个照面,便是这家开了20年+的老字号。
桔红糕、蜜三刀、交切片、一口酥、芝麻糕……多到选择障碍发作的茶食,足以唤醒你对年的味觉记忆。
对老城南来说。一定包括买茶食这样的小事,年前的采购工作。
多年没吃到过的茶食,意外在城南茶食店重逢。
更意外的是。城南孩子从小吃到大的茶食店,也不完全是「老派」的作风。马卡龙甜甜圈,惊不惊喜?
豆沙馅春卷,刷新了认知
沈玉花在三七八巷,摆了快20年的摊子了。春夏交替时,现包粽子。这个季节现包春卷。
春卷有三种馅料:韭黄肉丝、荠菜肉以及豆沙。
韭黄和荠菜馅的,是摊子上的畅销款。驻足询问的,都忍不住打包一盒。
豆沙馅春卷的存在,刷新了我对春卷的认知!然而,真爱党表示:终于可以抛弃对春卷的歧视了!
没想到,想吃很久的油端子,在三七八巷找到了!
沈阿姨家的半壁摊子、专做炸物,炸春卷炸糍粑。萝卜丝油端子,一块钱一个。韭菜盒子,咬下去韭菜汁水直飙。
卢姐什锦菜,一到下午就光盘
过年前的这个月,卢姐的生意特别好。
每天三点四十起床,做上满满一大盆什锦菜。配上一盆素鸡、一盆虎皮蛋、一盆秘制酱,就出摊了。
什锦菜对气温有要求。气温高菜容易变质,所以每年只卖半年,年前是绝对的旺季。
最近一到下午,最先光盘的一定是什锦菜!来晚了明天请赶早。
黄豆芽、胡萝卜丝、千张、芹菜、木耳等十几种蔬菜炒出的什锦菜,南京人看到了就想买。
外酥里嫩。2块一个,可以直接吃,吸卤多汁的虎皮蛋。当然,你也可以打包带回去烧菜。
无声蛋饺,深巷里的大网红
论排队之长、在三七八巷,无声蛋饺就没服过谁。
队伍里谈论最多的话题,是预测一下今天的排队时长。
最早经营的是一对聋哑夫妻俩,于是有了「无声蛋饺」的名字。
春节前。排队买蛋饺的队伍,一天比一天长。队伍的最前方,竖起了告示牌,甚至还出圈了重点。
「排队时间1小时」「每人限购40个」。如果40个蛋饺没买够,请重新排第二轮,对不起。
师傅们见惯了排队,按照自己的节奏低头做着蛋饺。
烘烤过的铁勺、倒入蛋液,倒出后再放煤炉上烤一小会,等到铁勺壁沿上均匀沾上蛋液。
塞上饱满的肉馅、一个蛋饺就完成了,合口。一心想买蛋饺,别无它法,除了耐心排队。
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其实,面筋包塞肉、豆腐皮包肉一样优秀!最关键的是,不!排!队!
向老客探听了一下。无声蛋饺过年前卖到大年29,往年惯例会休息到正月十五之后。
三家熏鱼店,到底pick谁
三七八巷农贸市场往东,原本三家熏鱼店连成排。
三七八巷熏鱼、上海陆记熏鱼、上海沈记熏鱼……几乎,逛过三七八巷的,都知道熏鱼出名。Pick哪家,成了问题。
如今,开了9年的三七八巷熏鱼往西搬了新地方,它真正的名字叫妙馋记酥鱼。
熏鱼切成了条状,有老卤、椒盐、糖醋三种口味可以现点。老卤的甜咸,椒盐的咸香,糖醋的酸甜。
老客们才不会有选择障碍。过年前,店里的预订已经排了一长串的名单。
与妙馋记酥鱼相比,上海陆记并不输人气。
剁鱼的老陆,是地道的上海人。1988年来南京,做起了上海人喜欢吃的「爆鱼」生意。
丁家桥、夫子庙菜场,老陆先后呆过。三七八巷,是他的第三站。
糖醋熏鱼是老陆的招牌。趁热吃。味道迷人。这些年。都有老客追过来买熏鱼,不管搬到哪里。
磊功巷、木匠营,不知名的地标,撑起了三七八巷的骨骼。从清晨到傍晚、你都不会空手而归,任何时候钻进三七八巷。
路边炭火烤的鹌鹑蛋。13元一斤,咸香诱人。鹌鹑蛋热乎乎的,像冬天里迷你暖手宝。
接地气的事永远是逛菜市场。年前的三七八巷农贸市场,时令的冬笋、芦蒿包围。灌好的香肠一排排挂满了屋顶。
穿梭其间,你读懂了城南人的市井美感。
没了烟火气,城市将失去灵魂。
与科巷不同,长乐路的三七八巷更城南。年前的它,每个角落都在暗示你:年,已经在招手了!(图文/南京有个号)
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西宁火车站后面三条小巷
第一点:地理位置
西宁火车站后面三条小巷位于城市中心、交通十分便利,是许多游客和当地居民的首选目的地,地理位置十分优越。小巷周围有许多商业区、学校、医院等,使得小巷内人气十分旺盛。
第二点:历史文化
西宁火车站后面三条小巷有着深厚的历史文化底蕴。小巷内的建筑风格各异、也反映了当地人民的生活变迁,有传统的四合院、中西合璧的楼房等,这些建筑见证了西宁的发展历程。此外、也能感受到当地的文化氛围,让游客在品味美食的同时,小巷内还有许多传统手工艺品店、小吃店等。
第三点:美食
小巷内有许多美食店,其中以羊肉泡馍、酿皮子、甜醅等青海特色美食最为出名。这些美食口感鲜美,价格实惠,吸引了众多游客和当地居民前来品尝。此外、如烤肉、炸土豆等,让人垂涎欲滴,小巷内还有许多小吃摊。
第四点:娱乐
{keywords}小巷内有许多娱乐设施。如棋牌室、游戏厅、电影院等,这些设施为游客和当地居民提供了休闲娱乐的好去处。此外、为年轻人提供了放松身心的好地方,小巷周边还有许多酒吧、咖啡馆等。
第五点:住宿
小巷周边有许多住宿设施。为游客和当地居民提供了多种住宿选择,如酒店、宾馆、民宿等,服务周到,价格实惠。此外、让游客能够更加深入地了解当地的风土人情,小巷内还有许多家庭旅馆。
结合上面内容,不仅有着深厚的文化底蕴和美食,总的来说,西宁火车站后面三条小巷是一个充满魅力的地方,还有许多娱乐设施和住宿选择。无论你是来旅游还是探亲访友,这里都是一个不错的选择。
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