安康小巷子多少钱
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安康小吃——安康稠酒
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原本的朴实与纯真才是真正的文化精髓，用得着涂抹吗？
稠酒。安康地方特产。生生不息千百年。史有志。民有传。家家会做。人人爱喝。昔日民间百姓人家逢年过节、红白喜事必备。日常生活里也都好这一口。西关的排子客上岸先到酒肆猛咂几口。水西门外水手离家前总不忘要喝上几碗,南山买炭人回家前也要带上一壶。客人到家时先捞出一盘泡菜。边喝边侃，倒上大腕稠酒，边侃边猜宝划拳。热闹中再端上几个小炒、更是有个嚼头。不讲排场、高桌子矮板凳摆在檐坎、院坝都行。不拘形式、遇上熟人加碗添筷，两三人喝时家人进出顺便敬上一碗，叫上邻里热闹一番。你敬我。越敬越亲，我敬你，越喝越近。非来个一醉方休。喝得客人满面春风。才认为是喝酒了，喝得主人喜气洋洋。“闻君有美酒、溢瓮清如水，黏杯半似脂，与我正相宜。”风流才子稠酒后效仿诗仙太白放歌高吟，写下多少美文绝句；魏山之战吉挹勇、抗金王彦出重兵、假道金州灭金国、车厢峡里擒闯王。铁马秋风中英雄豪杰摔杯出阵保家园。稠酒伴随安康走过多少历史。
说起来安康稠酒的酿制过程十分简单：糯米蒸熟后装缸、加粬发酵，六五天后就成熟。揭开大缸，酒香四溢。大木瓢来回搅和，再拨开上浮的发酵糯米。只见那米黄色、半透明的稠酒闪动着油亮的光泽。压上一小口，先甜后香。咽下顺爽，黏稠的余味久久荡漾在腔壁，酒味厚重。忍不住还要开怀大饮。就这么简单、安康稠酒不需多言。但这简单中也有许多独到的配方和绝招。东关、西关、新城、五里、罗家、李家、左家、肖家，风味又不相同，各具特点，都做稠酒，千秋各表。五里稠酒色泽橙黄，酒味浓，甘甜爽口，但喝多了“上头”，后劲足，出来的就有点“老道”，发酵时粬多。说五里稠酒能怯寒暖胃解乏，大碗咕咕下肚就云里雾里，一觉睡得见了周公直到天色大亮，难怪在五里乡下火爆，劳作一天的人们晚上炒上几盘，又可轻松下田干活。如果说当年武松喝得真是安康稠酒，那一定是五里人酿制的。酒劲爆，一般人只能喝上三碗。新城李家稠酒色泽乳白，香如桂，嫩嫩地酒香是城里人的最爱，又香又甜，甜如蜜。大概酒粬采党参、红枣、川芎、黄氏和枸杞缘故，帅小伙、小媳妇一喝就上瘾。每天几大缸酒都早早卖光。西关金川街头罗家稠酒铺生意特别俏，门面上挂着一块两尺来宽的旧木牌子，上面用涂料歪写“稠酒”两字。二十来平方的简陋的屋里摆放的是旧桌子矮板凳。就这么一个再也不能陈旧的酒肆。有的干脆自己带点好菜，进店后要上一壶，每天早上都有些“孔乙己”类的人。有干部、教师、工人、农民和打工小伙。还有哪些进城卖菜的农民。进城前在罗家卸下担子先焖上一碗，卖完菜回家时再喝一碗，这天的生活就算开始了。每天酒客坐在酒铺里侃天论地。上谈国家政策，下议到汉江的小鱼小虾。当你问及这碗里的口味时，酿制的不嫩不爆，满足了喝稠酒的悠闲嗜好，大多人会用浓郁的安康口音回答：将（刚）好！这“将好”应该是酒劲适中。反正。弥漫在一张张微醉的笑脸里是对稠酒独钟。有一位年有七十四岁的刘老先生告诉我：他每天醒来。朦胧意识里第一个念头就是：来一碗酒，眼睛还涩涩地睁不开。来到金川门外斟上一碗，深深呼吸一下，肺腑之间隔夜的闷气一扫而尽，眯上眼。然后咂上一口，一股太和之气遍及全身，头脑也渐渐清醒，嘴里喉咙里都舒服了，五脏六腑都妥帖了。这是我一天的幸福时刻。
安康人喜欢稠酒也应当与安康人的个性有关。一是开朗豪爽。卷起胳膊，端起大腕畅饮。哪管什么“三碗不过岗”，适合用玻璃杯子，“以酒论英雄”，必须喝出个“浩然正气”；白酒太浓没有人敢用大碗来饮，今日有酒今日醉，啤酒太洋。只有用大土碗端的稠酒方显安康人开朗豪爽的本色。二是思维清晰。“感情深、舔一舔”，一口闷；感情浅。该喝的酒就喝，不该喝的坚决不喝。桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然不会敞开了跟你喝酒。酒桌上能喝不喝推推诺诺，别看当面又是奉承、许诺，谋事在人，成事在酒，只不过是装着酒醉怀揣心里明，郁闷的让人放不开酒量。三是能言善变。稠酒桌上的察言观色是安康人长项。侃侃而谈的与人喝酒中左右逢源，个个都能演好酒桌上说客的角色。酒桌上劝酒时巧舌如簧，怕落得请人喝酒不实在的话把子，不喝到量就是不实在，劝酒者花言巧语巧立名目，设法让别人多喝几杯。喝好的标准是喝醉喝倒。说出的劝酒话尽是顺耳暖心、到达目的后总有翻江倒海者“一泻千里”，喜得喝酒者接连端碗连饮直饮。
如今安康的一切都在变化、城市大了、交通发达了、信息广了、生活节奏快了，少了豪放的劝酒声，喝酒的习俗也变了，也少了昔日大街随处可见的稠酒招牌和幌子，喝酒的档次提高了。高档酒楼和饭店里摆放装着精良的酒的价钱还在飙升，几十、几百、几千，酒楼越高装修越好酒价越高。背离价值的价格让安康老百姓大气不敢出。望而生畏。几瓶好酒花掉普通百姓一月工资。却请不起酒，能请得起客。酒楼成了培植大款大亨的沃土。然而，无奈又抵制不了的诱惑中又有谁再去回望那些已经退到城市角落黑作坊一样的稠酒铺。
我有时也去破败而狭小的稠酒铺子里喝上一碗、不是嗜好、不是留恋、也不是对往事的追忆，连自己也说不清为啥要去。旧房、旧地面、旧桌椅板凳，甚至连沿口不平的大腕都是旧的。坐在里面喝稠酒人谈论的是过去的旧事。环境依旧，稠酒依旧。有一丝老安康的文化气息。温馨、惬意。但也常常被老酒客谈论中对社会现象的种种不满而冲淡，淡的连味觉都没有了。或许，社会高速发展的今天早已等不住还在悠闲中一元钱喝一碗稠酒的人。
有人担心卷入现代商潮的安康稠酒会沉沦在残酷市场的决斗。但我坚信一句古话——好酒不怕巷子深。安康稠酒早已不单单是一种产品，而是地域文化中的一支奇葩，深深地扎在百姓大的餐桌上。
安康硒谷创业投资孵化平台简称硒谷创投，是安康汉水情农业开发有限公司旗下专业从事创业服务的平台。提供创业资讯、创业项目孵化、创业项目合作、创业投融资服务、创业指导、产品营销策划、建站推广、微信平台开发、简易APP开发、网络推广、包装设计与制作，硒谷创投是你创业服务的不二选择。
安康汉水情农业开发有限公司于2016年12月成立，注册地址安康市汉滨区张滩镇响水村。注册资本500万元，果蔬种植鱼牧养殖，是一家集观赏花卉苗木栽培租售，园林绿化景观设计施工，餐饮娱乐生态观光旅游为一体的农业综合开发实体，食用药用花卉种植开发。为了加快旅游经济发展，促进农业科技进步和农业产业结构调整，带动全市现代农业快速发展，推动旅游核心服务区建设步伐，实现现代农业与旅游业有机结合，汉水情农业公司投资建设的安康富硒养生文化生态农业观光园，省内一流的城郊生态农业和高科技农业示范基地，园区建设目标是建成国内一流的生态农业观光休闲旅游基地，大幅增加农民收入。
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胜太路哪里有小巷子
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南京臭味美食指南
存在即合理
有些另类的“美食”
是一部分人心中难以割舍的挚爱
所以腿菇贴心的为大家整理了
一张“南京臭味美食指南”
请各位腿子们捂着鼻子看下去吧
提起臭味美食
打头阵的一定是臭豆腐
三轮车上的臭豆腐
满载着南京人儿时的回忆
外皮保留了炸食的酥脆
里层豆汁混合了酱料
一口一块根本不成问题
湘酥味臭豆腐
湘酥味在南京有很多店面
这也足以证明它家的口味了
和南京臭豆腐不一样
这里的臭豆腐是典型的长沙臭豆腐
@斑大宝
黝黑的臭豆腐炸完后异味小了很多
淋一点辣椒酱
浇一勺蒜泥香菜汁
咬上一口喷香的汁水瞬间充满整个口腔
难怪排队的人那么多了
@斑大宝
地址：湖南路狮子桥1-1临；
仙林大学城学衡路5号；
紫霞街10—6号
国足臭豆腐
位于明瓦廊的国足臭豆腐也是名店了
能在美食如云的明瓦廊杀出重围
绝对是有真本事在的
@sayonara2333
相比于黑色的臭豆腐
这家没有那么饱满
但闻起来一点也不臭
上面还添加了一些包菜
吃起来风味十足
@流逝童话
地址：明瓦廊109号；
天元东路382号麦当劳后面9号货亭；
马府西街娃娃桥5号
沈记臭豆腐
老门东有很多美食店
一路逛下来沈记臭豆腐不说最显眼
散发出的香气也绝对不会令人忽视它
@梵悦心
臭豆腐炸的比较脆一点
卤汁的味道比较浓厚
唯一的缺点可能不是现炸的
稍稍有点凉
@oo绝伦独舞oo
地址：夫子庙三条营
缘来坊臭豆腐
狮子桥上的臭豆腐店有好几家
缘来坊的门头算是不起眼的那个
但说起味道
他们家绝对不会让人失望
@礼上往来1
黑色的臭豆腐口感很好
外皮被炸的酥脆
内馅还保持着豆腐的柔软
配上微微辣的卤汁刚刚好
@木子李_9569
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地址：鼓楼区许府巷1号
唐字臭豆腐
小吃云集的夫子庙
当然少不了臭豆腐了
唐字是被推荐的最多的一家
很多人从学生时代一直吃到现在
@～～似水流年～～
刚刚炸好的豆腐色泽很好看
粘上秘制的酱汁
外焦里嫩，鲜美可口
@兔兔_酱
地址：贡院西街28号；
瞻园路与义兴巷交叉口
早前臭味美食是臭豆腐一家独大
但现在喜欢螺蛳粉的人也越来越多了
螺蛳是熬制汤底的原料
真正臭味的来源其实是配菜的酸笋
但作为螺蛳粉的灵魂
没了酸笋这碗粉也就不是原来的味道了
柳州螺蛳粉
大香炉上相当有名气的一家螺蛳粉
这里的口味正宗评价也很好
不少操着广西口音的食客来这里嗦粉解馋
螺蛳粉的味道很重
酸笋的分布密度和辣油的浓度
都要比其他店多出几分
鸡脚入味有嚼劲
鸭掌鸭翅也很对南京人的口味
地址：大香炉32号金味栗子对面
在巷子里螺蛳粉
在巷子里螺蛳粉较为基础
没有太多的花样
汤里还加入了几个螺蛳本尊
@Miss丶Cheryl陳
对于头次品尝的吃货过来说
这家的味道十分亲民
辣味与酸笋的臭味点到即止
汤料也没有那么浓郁
但米粉Q弹劲道
让人舍不得把筷子丢下
@美荒。
地址：夫子庙教敷营38号林耀荟广场一楼；
学衡路5号亚东城商业步行街1-34室楼下
田螺大大
田螺大大门口是一个小院子
装修布置的很像个后花园
但走进店里就能闻到一股酸爽的味道
让人发现这里的主角是螺蛳粉
@怜的萌
为了保证食材地道
这里的米粉是从柳州发来的
口感质量自然有保证
他们家的猪脚也很好吃
满是胶原蛋白的软糯咸鲜
若是觉得辣还有玉米糖水
@mmhay
地址：新街口近慈悲社/大锏银巷路口
壹碗面线
小小的店面位于东南大学
四牌楼校区南门附近
对那里不熟悉的只能拿手机导航了
螺蛳粉汤头醇厚
吃到最后碗底有不少熬煮的小螺丝肉
豆角配上红油酸辣爽口
金牌螺丝粉里特别添加了不少叉烧肉
肉食动物的福音没跑了
地址：蓁巷14号(近成贤街)
一道味柳州螺蛳粉
这家店里有花有鱼有茶桌
看不出这是一家螺蛳粉店
但店里酸笋的味道还是骗不了人的
@蓝雪魅_6933
一道味的酸笋气味很够辣度正常
在原有的基础上
根据南京人的口味进行创新
加入了牛肉螺蛳粉、肚丝螺蛳粉等新种类
@dpuserAt_12978...
地址：长虹路253号3号门面
和臭豆腐螺丝粉一样
榴莲也算的上“臭名远扬”了
作为水果榴莲是可以是直接生吃的
可那股味道往往让一些人接受不了
但是用榴莲做成的甜品
就易于被人接受了
私家小橱娘
作为小厨娘的真爱粉
腿菇一定要把它家的榴莲包推荐给大家
虽然有点其貌不扬
但只要吃过就一定忘不掉
@秋雨洗过的天空
榴莲包不用加热就香气四溢
加热过后更是能爆浆
果肉分量十足
吃到最后有点芝士味儿
@@歌留多
地址：碑亭巷UME国际影城1楼售票口旁；
中山路179号易发信息大厦一楼
猫山王榴莲甜品
说到榴莲甜品
猫山王是不得不提的
南京大大小小的猫山王有好多家
想吃榴莲甜品也很方便
@热锅上的蚂蚁nn
榴莲肉加上动物性奶油和薄薄的蛋皮
上面撒上一层杏仁片
既增加了坚果的香气
又减了果肉和奶油带来的油腻
@古古_485
地址：中山路100号艾尚天地A座3层302号；
中华路1号水游城B1楼；
草场门大街99号龙江新城市广场负一楼；
河西万达西地二街区福园街135-16号；
清凉门大街1号环宇城B1层；
东山街道竹山路68号江宁万达广场3号门旁
蔡记1986榴莲甜品
这家是专门做榴莲甜品的
挂在墙上的菜单上也几乎都和榴莲相关
@马马沁
从颜值上来看他们家的千层绝对合格
吃起来榴莲肉香气浓郁
千层的饼皮软嫩可口
中间的奶油顺滑细腻
一块蛋糕很快就吃完了
@dpuser_06762453121
地址：石婆婆庵1号
新战点比萨
除了榴莲千层
最常见的榴莲食物就要属榴莲披萨了
很多不喜欢吃榴莲的人
却对充满果香和奶香的榴莲披萨爱不释口
@人生旅途_9175
他们家的榴莲披萨性价比超高
榴莲的分量很足
果肉香气十足但不腻
咬上一口十分满足
@大胃素
地址：新街口抄纸巷6-14号国美后面；
大光路142号际华广场2楼；
碑亭巷106号曼度广场对面；
胜太路188号越城汇3楼
木瓜花PAPAYE西贡花园餐厅
介绍完了正统的榴莲甜品
接下来是乍一看很怪异的榴莲菜品
比如榴莲鸡汤
面对这样的搭配可以用创意来形容了
一上桌榴莲味就扑鼻而来
喝起来却是纯纯的鸡汤味
鲜美里带着一丝清甜
口感十分惊艳
地址：富春江东街82号；
中山路18号德基广场2期7层
杨富兴海鲜烧烤
如果说榴莲鸡汤是创意搭配
那么烤榴莲就是对于榴莲控们真正的考验
毕竟网上关于考榴莲的段子可是很多的
不能在家里考当然要去店里吃
杨富兴的烤榴莲绝对让人惊艳
@wowshirly
榴莲和芝士的搭配简直无敌了
烤制过后榴莲的香气多了一丝甜味
配上拉丝的芝士
光看外表就足够教人口水流一地了
@RY^
地址：凤凰西街金陵园37号
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都来韶韶
以上臭味美食你吃过哪些？
又有什么可以推荐给大家呢？
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图片来源于：大众点评及网络
硬腿子综合整理
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