让社区食堂实现可持续发展
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让社区食堂实现可持续发展
老年人在广东深圳市福田区梅林街道梅林一村社区食堂就餐。 本报记者 向子丰摄 最近几年来，各地摸索兴修了一批社区食堂。本来是为解决社区老年人“吃饭难”问题，不但吸引了老年人，后来因其“性价比高、食物平安有保障、口胃不错”，一些上班的年青人、社区居平易近也前来就餐。 不外、也致使部门社区食堂在出入均衡上呈现较年夜坚苦，相对廉价的价钱。近段时候，针对社区食堂成长提出定见建议，本报收到很多读者来信。山东潍坊市一名读者暗示：“家里白叟年数年夜了。但愿社区能开设老年食堂，做饭不便利，便利老年人就餐。”一名网友在人平易近网“带领留言板”上反应：“比来社区老年食堂住手经营，但愿尽快开放，居平易近用餐未便。” 社区食堂近况若何？若何实现可延续成长？带着这些问题。记者赴江苏、广东、重庆等地采访。 老年人做饭不便利。记者来到江苏张家港市塘桥镇花圃村老年食堂，社区食堂解决年夜问题 上午11点。红烧狮子头、青椒水面筋肉丝、炒芹菜……各式菜品冒着热气、看起来十分可口。此时、门口已排起了队，白叟们都趁早来吃午餐。说起老年食堂的由来。花圃村党委书记钱再飞打开了话匣子。 那是2022年“七一”前夜。钱再飞像往年一样到90岁的老党员朱顺宝家中慰劳。两人聊得鼓起。不知不觉就到了午时。女儿上班回不来。朱顺宝要本身预备午餐。 “我看着白叟家颤颤巍巍拖着把椅子进了厨房。扶着椅子、佝偻着身子，动作迟缓地预备午餐，心里有说不出的滋味。”钱再飞说。我心里过不去，吃顿饭这么辛劳，“谁家没白叟？谁不是为人后代？假如换作是本身怙恃。”在他的积极鞭策下。花圃村老年食堂很快建成开业，解决了周边老年人的吃饭问题。 来自国度统计局的数据显示，占全国生齿的21.1%，我国60岁及以上生齿近3亿人，截至2023年底。平易近政部2022年的查询拜访数据显示，部门年夜城市和农村地域，这一比例乃至跨越70%，我国老年生齿中，空巢白叟已跨越一半。平易近以食为天。年数年夜了做饭不便利，高龄白叟、掉能半掉能白叟、茕居白叟等平常吃饭难的现象较为遍及。 重庆渝中区七星岗街道金汤街社区老年食堂负责人张莉退休前一向在社区工作、做一餐面条能吃三顿，对白叟“吃饭难”问题深有体味：“有的白叟做饭不便利。还有的吃饭不纪律，饿了就随意吃点。有位妻子婆生病了没人赐顾帮衬，天天就喝黑芝麻糊。” 在平易近政部分、街道社区的鼎力撑持下，金汤街社区老年食堂很快就办起来。“天天预备丰硕的菜品供白叟遴选，重庆人爱吃的小面只要3元，三荤三素一汤会员价只收10元。”张莉说、为赐顾帮衬步履不便利的高龄白叟，食堂还供给送餐办事，帮忙他们增添收入，“送餐费收3元钱，我们找低龄的、经济坚苦的白叟来做送餐员，送餐费全数给他们。” 社区老年食堂很快就成了周边白叟天天必到的“打卡”地、逐日客流量接近300人次。白叟们围坐在一路边吃边聊、欢声笑语不停于耳。“周边社区的老年人也慕名而来。有一名近90岁的妻子婆、每个月8000多元的养老院也住过，最后仍是回家住，去过很多多少家养老院，都不满足。邻人把她带到我们食堂、说‘当局解决了我们老年人吃饭的年夜问题’，刚坐下她就哭了。”张莉说、她办食堂不是为挣钱，“而是为了让老年人可以或许有庄严地过好晚年糊口。” 为解决老年人“吃饭难”的问题，从中心到处所都积极鞭策老年助餐办事成长。2023年7月，商务部等13部分结合印发《周全推动城市一刻钟便平易近糊口圈扶植三年步履打算(2023—2025)》，成立老年人助餐办事收集”，提出“摸索成长社区食堂。2023年10月、增进办事便当可及，优化功能结构，要求各地完美老年食堂、老年餐桌、老年助餐点等老年助餐办事举措措施设置装备摆设，平易近政部等11部分结合印发《积极成长老年助餐办事步履方案》，将老年助餐办事举措措施纳入城市一刻钟居家养老办事圈、一刻钟便平易近糊口圈扶植。 今朝年夜部门社区食堂仍离不开财务撑持 有了政策的加持。各地扶植程序纷纭提速，社区食堂成长进入快车道。不外。也呈现一些问题。 本年初。有关“社区食堂倒闭”的话题一度成为新闻，上百位白叟预支卡没法退款”，“有些食堂开业不足两个月即关门。部门社区食堂运营和办事结果不睬想。多地呈现社区食堂住手经营的环境。 “假如对餐饮行业不熟习。或只是为挣钱，不建议进入这个行业。”一名社区食堂负责人暗示，他本身经营一家还算成功的连锁餐饮企业，与社区合作在现有餐饮店里增添了社区食堂营业，由于想做公益回报社会。“固然社区帮手减免了部门房租。还常常组织勾当帮忙引流，但社区食堂仍是吃亏。”该负责人说。 记者查询拜访发现，还有的是赐与一次性扶植津贴或按期发放运营补助，今朝年夜部门社区食堂的扶植、运营、办事背后都离不开财务的撑持和输血，有的是当局采办办事，有的是减免房租。记者采访的多家社区食堂。绝年夜大都利用的都是闲置房产，要末免收房钱，要末只意味性收点房钱。如某县一家与餐饮企业合作创办的社区食堂，享受两年免租，而市场上同地段、同面积衡宇年房钱年夜约是4万元，利用的是物业用房。 “今朝、场地是最年夜的‘痛点’，也是最直接的政策发力点，扶植老年助餐办事系统。”中国宏不雅经济研究院社会计谋计划研究室副主任关博暗示、确保普惠公益性质，从而有助于下降餐食价钱，供给场地举措措施撑持可以或许切实减轻经营者的本钱压力。 除房租，人工费用也是本钱的主要构成部门。有媒体报导了河北保定市一家社区食堂，但天天来就餐的只有30多人，雇用了4良庖师，只能暂停营业，每个月总营收还不足以付出人工本钱，每个月人工本钱2万元摆布。 一边是较低的价钱。一边是人工、水电气等固定本钱支出，常常需要财务补助，社区食堂要实现出入均衡。一些社区食堂经营者尽力经由过程贸易运营实现可延续成长。此中一个思绪就是打造“网红餐厅”，吸引更多客流量。 上世纪80年月风行的圆桌和折叠椅、复古的暖水瓶和印花玻璃杯、墙上刷着“为人平易近做好饭”的口号……重庆市江北区华新街街道年夜兴社区食堂负责人王利将经营的社区食堂打造成网上知名的“打卡地”，吸引了浩繁年青人的眼光。“社区食堂做自助餐，靠的就是人多量年夜、薄利多销。街道社区帮手做推行营销，盈利天然上去了，客流量年夜了。”王利说，有了盈利作包管，社区食堂就可以一向经营下去，“看着白叟天天兴奋地来、兴奋地走，心里仍是挺打动的。” 操纵范围效应下降本钱、晋升办事质量 福保街道益田社区是广东深圳市福田区初期建成的一处超年夜型室第小区，此中常住老年生齿占比约18%，约有3万多居平易近。“我们小区也要弄一个社区食堂。”在居平易近议事会上，很多居平易近提议。 很快，整合物业场地资本，引入一家专业餐饮治理公司作为社区食堂扶植方和运营方，由平易近政部分牵头，益田社区数字健康食堂开业运营，凝集社区党委、物业公司、业委会、老年人协会等多方气力。 社区食堂建在哪里、需要哪些举措措施、采纳哪一种运营模式，都是居平易近们商讨的成果。在居平易近议事会上，益田社区食堂的桌椅板凳、橱窗灯具等选购方案，征集到关于社区食堂扶植的定见建议100多条，都听取了居平易近的定见建议。好比社区食堂选址在二楼、可是老年人上楼不便利，采光、透风前提较好。在居平易近建议下、特地加装了一部电梯。 专业的事交给专业的人来办。记者在采访中发现、很多处所都选择与餐饮治理公司合作创办社区食堂，操纵范围效应进一步下降本钱、晋升办事、包管质量。有的餐饮治理公司在多个省分展开了社区食堂营业。将进步前辈经验与当地现实环境相连系，助推社区食堂加倍便平易近、惠平易近、利平易近。 江苏姑苏市苏州区是生齿茂盛的老城区、60岁以上生齿占比跨越30%。今朝、每家中间都配有售餐窗口、用餐区、厨房等场地举措措施，平均每一个综合为老办事中间天天供给超2000人次的老年助餐办事，同时还为15家日间顾问点供给配餐办事，并向社会开放，开设了13家综合为老办事中间，苏州区绝年夜部门社区老年食堂都由苏州健康养老财产成长有限公司运营。 据公司总司理江政介绍、首要盈利点其其实老年公寓、老年护理院等养老办事，公司的老年助餐办事出入根基持平。江政坦言，同时还能以优惠价钱享受各类养老办事包，“每位白叟只需充值成为会员，就能够享受每餐减免2元的优惠，老年助餐办事是作为打响口碑、打造品牌的引流项目，好比送餐办事、家政打扫、保健康复等。公司有了盈利模式。就可以延续运营下去。” “社区食堂不论是跟谁合作。最主要的是随机应变，找到适合的盈利点反哺老年助餐办事。”江苏姑苏市吴江区平易近政局副局长王志萍说、构成杰出的养老办事生态，让他们对各类养老办事逐步熟悉、接管，引入第三方主体时要留意本地老年人的糊口习惯、消费习惯、饮食特点、养老财产根本等要素，自动培育老年人的消费不雅念，鞭策养老办事更合适老年人需求。 构建笼盖城乡、结构公道的老年助餐办事收集 邻近午时、也有周边工作的年青人，重庆九龙坡区谢家湾街道平易近主村社区食堂500多平方米的店里坐得满满铛铛，此中既有鹤发苍苍的老年人。“根基套餐10元、优惠的价钱、丰硕的菜品、新颖的食材，一年多来，60岁以上白叟15元”，60岁以上特困白叟只需付2元；自助套餐18元，这里已成了周边著名的“网红餐厅”，20余种菜品。 作为老年助餐办事系统的主要构成部门、要害要看在对峙公益性的根本上可否实现盈利，可否实现可延续成长，社区食堂兼具公益性与贸易性。 在重庆，在农村还有村社食堂、赶集食堂、村集体经济食堂等多种模式，社区食堂的合作模式多种多样，有与餐饮企业合作的、有物业经营的、有社区养老办事站创办的。“我们撑持采取多样化的运营模式、为老年人供给订餐、就餐、送餐等便捷办事。”重庆市平易近政局相干负责人暗示、部门社区食堂还延长社区居家养老办事，除供给持久不变的供餐办事外，“老年人享遭到更优惠、更贴心的养老办事，实现了共赢，把食堂酿成了老年勾当场合，社区食堂又有了盈利收入。” 在中国人平易近年夜学社会学系传授奂平清看来、老年助餐办事要把公益属性和市场机制有机连系起来，不竭加强老年助餐办事的普惠性，在对峙有偿办事的条件下。同时、还要积极立异老年助餐的组织情势、办事模式、运营机制等，积极摸索各具特点、便利有用的办事体例，尽力把现有的办事资本、举措措施场地、物流收集、信息平台充实操纵起来。 “纯真依托社会化餐饮和配送办事其实不能周全解决居家白叟的吃饭问题。为老年人供给便利可及、普惠经济的助餐办事，需要在要害环节予以政策搀扶和保障，积极构建笼盖城乡、结构公道、共建同享的老年助餐办事收集。”关博暗示、老年助餐办事系统的构成和成长要充实阐扬市场机建造用，“既要发掘社会化餐饮市场、养老办事机构和其他有助餐办事供给能力的经营主体气力来扩年夜养老助餐办事供给程度，同时也要斟酌老年人的非凡需乞降办事的普惠性。” 江苏姑苏市平易近政局养老办事处处长罗林则认为，老年人会用脚投票，侧重做好政策指导、保障办事和监视治理工作，要把自动权交给第三方主体，由市场来评判，“当局不要本身‘下场’经营社区食堂，有关部分应调剂脚色。” “老年人吃饭的事不但要办。并且要办妥。”深圳市福田区平易近政局养老办事和儿童福利科科长赵兵伟说。社区食堂也应重视健康饮食，精准掌控居平易近需求，加强老年人的幸福感和取得感，操纵年夜数据等手段供给营养搭配科学的普惠性助餐办事。 南京年夜学城市科学研究院履行院长胡小武暗示：“该当鼓动勉励专业化的社会机构或市场机构来运营社区食堂。解决好老年人的吃饭问题，操纵社会组织监视社区食堂，以专业化、公益化的体例。” “社区食堂解决了老年人的吃饭问题、还供给了一个彼此交换的平台。”深圳市读者袁文良说、真正把社区食堂这件平易近生实事办妥办实，“扶植社区食堂起首要做科学的评估和计划，系统计划、稳妥推动。” (本报记者王伟健、刘新吾介入采写) 《 人平易近日报 》( 2024年06月03日 08 版) 【编纂:王超】。
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孩子王“虚胖”门店上千家营收平平 4.9亿向汪建国买房产吞噬三年净利
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孩子王“虚胖”门店上千家营收平平 4.9亿向汪建国买房产吞噬三年净利
炒股就看金麒麟阐发师研报，权势巨子，专业，助您发掘潜力主题机遇！ 来历：长江商报 长江商报记者 黄聪 本身事迹欠安之下，孩子王又在向联系关系方“输血”，实时，周全。 5月31日晚间。孩子王（301078.SZ）通知布告显示，公司拟采办星仁力部门房地产，买卖价钱为4.9亿元。星仁力为孩子王现实节制人汪开国旗下资产、此次买卖组成联系关系买卖。 值得留意的是、孩子王归属于上市公司股东的净利润（简称“净利润”）已持续三年下滑，合计达4.29亿元，还不敷此次买房的钱，2021年至2023年。 不但如斯，此次买卖也属于联系关系买卖，2023年6月，让渡价钱为10.4亿元，孩子王通知布告称，公司拟收购乐友国际65%股权，增值率高达227.93%。 收购乐友国际65%股权后、但是公司一季度营业收入仅同比增加4.64%，孩子王具有门店数目跨越1000家。 并且、2023年，事迹许诺完成率为102.34%，乐友国际净利润达8296.35万元，属于典型的“压线达标”。 净利连降三年 孩子王此次买房，一口吻吞失落了三年净利润还不敷。 5月31日晚间。资产位于江宁区麒麟高新区运粮河东路以南、光华路以东，孩子王发布通知布告显示，公司拟采办联系关系方南京星仁力房地产开辟有限公司（简称“星仁力”）持有的五星广场T1、T2办公楼部门楼层房地产，买卖价钱为4.9亿元，建筑面积总计28843.41平方米。 资料显示、首要从事房地产开辟经营、商品房发卖等营业，星仁力成立于2020年。2023年，公司营业收入为42.93亿元，净利润为8.55亿元。截至2023年12月31日，净资产为23.57亿元，公司总资产为32.28亿元。 通知布告显示、星仁力的控股股东为五星控股团体有限公司，后者董事长是汪开国。而汪开国为孩子王现实节制人。持有公司控股股东江苏博思达企业信息咨询有限公司（简称“江苏博思达”）100%股权。 是以。本次买卖组成联系关系买卖，星仁力为孩子王的联系关系方。 孩子王暗示、晋升工作效力，2023年8月已完成对乐友国际的收购，公司总部今朝平常经营和办公场合首要为租赁物业，公司当前仍处于快速成长期间，本次采办办公楼的目标首要是为知足公司经营成长和将来营业人员成长需要，并合适公司的久远成长需要。 需要留意的是、本次采办办公楼的资金为孩子王自筹资金。 2023年、孩子王经营勾当发生的现金流量净额8.04亿元，净利润为1.05亿元。截至2024年一季度末、公司现金及现金等价物余额23.92亿元，货泉资金余额24.83亿元。 孩子王暗示、不会对公司平常经营勾当发生重年夜晦气影响，足以付出办公楼采办金钱和后续利用费用，公司具有稳健的财政布局、丰裕的现金流和延续的盈利能力。 但是。同比别离降落48.44%、39.44%和13.92%，已持续三年下滑，合计达4.29亿元，2021年至2023年，孩子王净利润别离为2.02亿元、1.22亿元和1.05亿元，还不敷此次买房的钱。 收购标的压线完成对赌 孩子王大举并购之下，收入却增加不快，属于“虚胖体质”。 孩子王2021年10月上市。公司主营营业系经由过程线下直营门店和线上电子商务平台为客户供给母婴商品及办事。 上市前。孩子王事迹连结着延续增加，同比别离增加27.42%、23.56%和1.37%；净利润别离为2.76亿元、3.77亿元和3.91亿元，2018年至2020年，同比别离增加194.21%、36.76%和3.61%，公司营业收入别离为66.71亿元、82.43亿元和83.55亿元。 2021年2022年、孩子王营业收入别离为90.49亿元和85.20亿元，同比别离增加8.30%和-5.84%。 2023年6月，公司拟收购乐友国际65%股权，孩子王通知布告称，增值率高达227.93%，让渡价钱为10.4亿元。 乐友国际总部位于北京。是我国母婴童行业年夜型连锁零售龙头企业之一。截至2022年底。乐友国际开立了494家直营门店和50家托管加盟店，此中北京、天津、陕西、河北、辽宁等北部地域门店占比跨越70%。 孩子王暗示、同时对公司进入北京、拓展北方市场奠基根本，本次买卖在市场结构方面特殊是北方地域构成较强的互补效应。 经由过程并购乐友国际、孩子王在全国21个省（市）具有跨越1000家门店。 通知布告显示、Coral Root Investment Ltd．（简称“Coral Root”）持有孩子王6.06%的股权，截大公告日，为公司的联系关系法人。Coral Root为美国华平投资团体下设的投资主体，其现实节制报酬Charles Kaye。 乐友国际现有的100%股东乐友喷鼻港亦为美国华平投资团体和/或联系关系方节制的主体、其穿透后现实节制报酬Charles Kaye。 是以、按照本色重于情势原则，本次买卖组成联系关系买卖。 但是。长江商报记者发现，较着高于孩子王的62.29%、爱婴室的59.18%，乐友国际资产欠债率为79.73%，截至2022年底。 2021年和2022年。净利润别离为77.53万元和9822.77万元，乐友国际营业收入别离为20.66亿元和19.41亿元。 通知布告显示、乐友国际在2023年、2024年、2025年别离实现的归并报表的税后净利润应别离不低于8106.38万元、1亿元、1.18亿元，两边还签定了对赌和谈。 不难发现。乐友国际2023年净利润要低于2022年，标的公司对赌首年净利润下降约17.5%就可以完成方针，换句话说。 2023年，事迹许诺完成率为102.34%，乐友国际净利润达8296.35万元，属于典型的“压线达标”。 需要留意的是、以2024年一季度为例，仅同比增加4.64%，孩子王营收增加其实不较着，乐友国际并表后，公司实现营业收入21.94亿元。 值得一提的是，在发布买房通知布告的同时、孩子王还表露，Coral Root拟减持公司股分不跨越288.93万股，减持比例不跨越公司总股本的0.26%。 .app-kaihu-qr {text-align: center;padding: 20px 0;} .app-kaihu-qr span {font-size: 18px; line-height: 31px;display: block;} .app-kaihu-qr img {width: 170px;height: 170px;display: block;margin: 0 auto;margin-top: 10px;} 股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、前提单、个股雷达……送给你>>。
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