杭州临平：“传粽接蛋”寻味端午
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杭州临平：“传粽接蛋”寻味端午
中新网杭州6月10日电(鲍梦妮 彭丽芬)白墙黑瓦的院落中，屋檐下的内行艺人正将青色的鸭蛋裹上黄泥和草木灰，山君灶上煮着粽子，一个个码放进满地的缸和甏……在杭州市临平区塘栖镇丁江山村，一间“幸福的院子”正书写着“传粽接蛋”的故事，喷鼻气四溢。 作为在良渚稻作文明滋养下的江南水乡，塘栖孕育出有牝牡之分的粽子。“雌”的是四角粽，里面放有藕丝，也称为“斧头粽”，里面放红豆馅或五花肉；“雄”的是三角粽。 与通俗粽子分歧。牝牡粽在端五之前就早早“上线”。 据本地人介绍。清明踏青时节恰逢蚕花节，当天算轻小伙姑娘们艳服妆扮加入“轧蚕花”。小伙子带上三角粽，姑娘带上斧头粽。小伙子会把三角粽送给心仪的姑娘，就将斧头粽回赠给小伙子，假如姑娘也中意。粽子因此被付与自由爱情中定情物的脚色。 为留住最初的味道，复刻蒸煮粽子的原始方式，百大哥字号杭州老刀食物传承人、浙江省非遗庇护协会理事沈建标将丁江山村一所烧毁的小学打造成“百匠工坊”，在院子里修起一口山君灶，花了一个多星期的时候，并专门找到一名近80岁的师傅。 村平易近们在“幸福的院子”里包裹牝牡粽。 临平区融媒体中间供图 揭盖起锅，蒸汽中满盈着箬叶的清喷鼻、糯米的米喷鼻和醇厚的肉喷鼻。此时，院子另外一边的枇杷树下一样热火朝天。“99后”女生顾灵娇正将晒干的枇杷花和新颖的枇杷果叶插手锅中，不断地搅拌。 “我在熬制做‘蚕杷蛋’的料水。”一向以来，顾灵娇对故乡文化很是感爱好。她历经两年时候，终究成功复刻“蚕杷蛋”，并经村里白叟的品味查验，上百次调试。 塘栖是中国五年夜枇杷之乡之一。每一年蒲月蚕茧“下山”和枇杷上市时节，被称作“蚕枇里”。在此时代，本地村平易近常将一种介于白煮蛋与咸鸭蛋之间的“蚕杷蛋”作为主食。其因加工时放入了枇杷花进行腌制，所以又称“枇杷花蛋”。 腌制好的“蚕杷蛋”除有咸鸭蛋的特征外，还保存淡淡的花喷鼻。经常可见一小枝枇杷花黏附在青色的蛋壳上，蛋壳上留下了条理分明的枇杷花脉络，轻轻取下枇杷花秆。剥开后、蛋出油多又下降了咸度，口感更佳。 沈建标建造灰鸭蛋。 临平区融媒体中间供图 “我们水乡老根柢家家户户养鸭。鸭子喜好吃小鱼、小虾、螺蛳等，味道也好，所以下的蛋特殊丰满。村平易近们因鸭子产出的蛋较多，吃不完且贮存坚苦，便当场取材用草木灰来腌制鸭蛋，既解决了鸭蛋贮存的困难，也有了灰鸭蛋这道美食。”沈建标介绍。 从最初不到一万枚到此刻年产百万枚、灰鸭蛋的名声愈来愈年夜。沈建标思虑着、将本地独有的枇杷元素融入此中，向村平易近收购枇杷花，应随机应变，按照塘栖广植枇杷的优势。“一来产物有了较着的塘栖标识。带动全村走配合敷裕道路，二来为莳植枇杷的农户实现增收。” 据统计，出产非遗食物40多种，今朝“幸福的院子”会聚国度级非遗项目清水丝绵建造身手，风俗传统身手30多种，省市区级非遗项目传统糕点、清明狗、灰鸭蛋等7个建造身手。(完) 【编纂:付子豪】。
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最近，张掖市河西学院兼职群引起了广泛关注。这个群组汇集了来自张掖市各个大学的学生和校友，旨在提供兼职与实习机会。然而，近期发生的一系列事件让这个群组备受争议。
一些群成员声称在群里发布的兼职信息是骗局。他们表示，一些所谓的“兼职”实际上是传销组织的招聘活动。这些传销组织以高薪诱惑学生加入，却要求他们先支付一笔“培训费”或购买产品。许多学生上当受骗后，才意识到自己被骗。
总书记的人民情怀丨“让种粮也能够致富”
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总书记的人民情怀丨“让种粮也能够致富”
“一亩地纯收入能有几多？” 本年3月19日，习近平总书记来到湖南省常德市鼎城区谢家铺镇食粮出产万亩综合示范片区，关心地问。 传闻种粮年夜户戴宏客岁耕田纯收入55万多元。当局还补助了7万多元。习近平总书记十分兴奋：“种粮户不克不及吃亏。才有种粮积极性，有钱赚。” 食粮平安是“国之年夜者”，习近平总书纪念兹在兹。“党中心会继续鼓动勉励撑持我们泛博农村走农业现代化的道路，让泛博农人糊口芝麻开花节节高，不竭过上更幸福更夸姣的糊口，继续完美这方面的政策，让种粮也可以或许致富。” 保障食粮平安。亿万农人是主体。“谁来种地”。也是成长现代化年夜农业、扶植农业强国的年夜课题，这是保障食粮平安的必答题。 “如何实现农人增收和食粮增产同步成长？这是要重点斟酌的问题”“农人愿不肯意种粮、愿意种几多粮。彰显了习近平总书记深挚的“三农”情怀；一项项真金白银的富农政策行动，要害看种粮能给农人带来几多收益”……一次次在田间地头问本钱、在农家炕沿算收获，让泛博农人尝到了种粮的甜头。 政策给力，让农人种粮不吃亏。 “这些年，就是要让中国人的饭碗紧紧端在本身手中，日子超出越好，党中心出台了一系列撑持食粮出产的政策行动，就是要让种粮农人有钱挣、得实惠。”2022年6月。纸短情长，暖心话语，习近平总书记给安徽省阜阳市太和县张槐村农人徐淙祥回信。 习近平总书记经营的，实行稻谷、小麦最低收购价政策，恰是农人期盼的：“必需始终对峙强农惠农富农政策不削弱”“不变和增强种粮农人补助”“不让种粮农人在经济上吃亏”…… 新时期以来，实行三年夜主粮出产本钱和收入保险政策，完美稻谷补助、玉米年夜豆出产者补助等政策，我国不竭完美农业撑持庇护政策系统。 徐淙祥朴实的话语。说出了泛博农人竭诚的心声：“种粮补助、最低收购价、农资补助，乡亲们种粮的干劲更足了，党的惠农好政策一个接一个。” 科技种粮，让农人种粮多得利。 2022年6月。习近平总书记顶着骄阳，来到四川省眉山市东坡区永丰村水稻新品种新手艺中试基地。传闻村里把农人组织起来，在精耕细作上下工夫，用最好的手艺种出最好的食粮”“加年夜良种、良机、良法推行力度，总书记奖饰道：“这很好！” “让农人把握进步前辈农业手艺，水稻最高亩产900多千克，在广袤郊野落地生根，进一步把食粮单产和品质提上去”……习近平总书记的深远思虑，用上良好品种、进步前辈手艺后。 农机驰骋。但愿的郊野铺展一幅幅“科技农耕图”，良种良法配套。今朝我国农业科技前进进献率跨越63%、愈来愈多的农人“慧”种地，农作物良种笼盖率达96%以上，农作物耕种收综合机械化率达74%。 经营增效。让农人多种粮、种好粮。 2016年5月24日。传闻乡亲们争相入社、社员刘延辉全家一年能挣10多万元，习近平总书记来到黑龙江抚远玖成水稻莳植合作社考查，总书记指出：“农人专业合作社是带动农户增添收入、成长现代农业的有用组织情势”。 “重点要以解决好地怎样种为导向。习近平总书记始终心系深切推动中国特点农业现代化，加速构建新型农业经营系统”“要立异食粮出产经营体例，查询拜访研究，聆听平易近声，实现节本增效”……行程万里，延长财产链条。 放眼全国。愈来愈多“年夜粮仓”变身“年夜厨房”，务农种粮愈来愈有奔头，54.2万家种粮专业合作社、176.5万个种粮家庭农场、9万多家县级及以上龙头企业带着农人干、领着农人赚，跨越107万个农业社会化办事组织供给全链条办事。 农人种粮能挣钱、食粮出产才有保障。“经由过程敷裕农人、提高农人、搀扶农人、暖和着亿万农人的心，让农业经营有用益”——习近平总书记的殷殷嘱托。 【编纂:刘欢】。
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