750年前的粽子,是甜的还是咸的?
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750年前的粽子,是甜的还是咸的?
别看现代人这么有创意
其实老祖宗们的花样可多多了
粽子在古时也称"糉""角黍"等
早在魏晋南北朝时期
端午节就有向着"粽子节"发展的趋势
到了能把任何食物"吃出花"的宋朝
粽子的口味就变得更加多元化
水果粽
大美食家苏东坡曾提到过水果粽
不独盘中见卢橘,时于粽里得杨梅。
这种"杨梅粽"不知道吃起来是什么口感?
冰镇粽
北宋张耒还提到过一种特色粽
水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和。
那时的粽子不但是甜的
还可以冰镇
除了这些独具特色的粽子外
柿干、银杏、赤豆等
在宋朝也被广泛用于做粽子的馅料
但宋代却几乎看不到以肉入粽的记载
明朝以后
咸粽、肉粽才开始流行起来
宋朝人要是遇上明朝人
说不定也得来一场"甜咸大战"
本文心得:
中山路步行街是上海市黄浦区一条历史悠久的商业街,也是上海最繁华的购物圣地之一。这条步行街位于上海市中心,东起南京东路,西至延安东路。步行街沿线集中了各类国内外知名品牌商店、百货公司、特色小吃店等,是游客和当地居民购物和休闲的热门去处。
中山路步行街的历史可追溯到20世纪初,当时它是上海最早的商业街之一。经过多次改建和扩展,中山路步行街现在已经成为一个充满现代化商业设施和独特文化景观的购物街区。