遇见福建：边关宴里的烟火气
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遇见福建：边关宴里的烟火气
中《新》网南《平》6月10日电 (《张》《丽》《君》 《元》《喆》《翰》)《因》“食”《而》《动》。《为》“《吃》”《而》游。福《建》省《南》《平》市的光泽边《关》宴。让《各》《地》旅客《品》《位》出独具《特》《点》《的》《关》口文《化》和《地》《道》《的》《光》泽味道，关《口》炊火气浓，以本《地》苍生传《播》《的》《边》关《菜》肴为原《型》，辅以《关》《口》《文》化。 《关》泽边关宴。元《喆》翰摄 福建《省》南《平》市《光》泽《县》《位》《于》《闽》赣《边》境、《闽》西《北》《与》江《西》《交》《壤》《处》，是《历》代兵家的必争之地，地势高《大》。《据》《光《泽》县志》记《录》，唐《宋》元来《岁》间，《抵》《抗》《外》寇入境《而》建关口，《为》《镇》《守》《县》境。《立》《于》县境《四》面高山险道上《的》“九关十三隘”是八闽《一》《绝》。这《些》关口年夜《多》以《村》落为依《托》，《构》成了彼此融会的《边》《关》《饮》《食》文化，商贾《互》通，公众《来》《往》。《跟》着时候《的》《推》移，或留下遗《址》，年夜多关《口》已《毁》损，但边关《苍》生《的》饮食习《惯》、风味《小》吃《得》以代代相《传》，《或》《化》《为》《痕》迹，《或》残破《不》全。 光泽边关《宴》、有《箪》食“葫”浆(清炒纸《皮》葫《子》干)、黑《云》《压》《城》(《咸》笋《干》《蒸》《腊》《肉》)、枝叶《关》情(《寨》《里》白灼《火》龙果《花》)、《素》鳞《北》渚(浇汁《棍》子《鱼》)、《赤》《军》渡桥(《干》《坑》红茶烤牛排)、《金》《麟》向日(炒《臊》子)《等》《六》《菜》，和《一》《汤》“同《粥》共《济》”(《黄》《精》腌《菜》《干》《米》《汤》)《和》云际《三》脆(《茄》子干、豆渣饼、《油》饼)、团《罗》《万》《物》(《文》《子》)、茶骨《花》《喷》鼻(干《坑》《红》茶《玫》《瑰》汤圆)《等》三点《心》，分《歧》于闽菜的《清》《鲜》，《构》《成》了《咸》鲜兼辣、《口》胃《稠》《密》的《怪》《异》《气》《概》。 光泽边《关》《宴》的每《道》菜《都》《有》故事。光泽县《寨》里《镇》《太》《银》村、也衍《生》《出》《以》“干”《为》首要《食》材的《菜》《品》，《曩》《昔》是《兵》《家》《必》争之地，因为《持》久《需》《要》《屯》《垦》《早》战《备》《物》《质》。 村《平》《易》《近》王金《珠》一《边》切着《葫》《芦》《片》一《边》告《知》《记》者。《后》改进《于》清《炒》《葫》《子》《干》用做干粮配菜，引《伸》《村》《平》易《近》用葫芦《盛》《汤》《犒》《劳》《边》《关》《兵》《士》，《箪》《食》“《葫》”浆(《清》《炒》《纸》皮葫子《干》)《原》《义》《为》苍《生》《用》箪盛饭，用壶《盛》汤《来》接《待》戎《行》。 《箪》食“《葫》”《浆》(《清》《炒》纸《皮》葫子干)。《元》喆翰《摄》 《后》《来》、《很》是《合》《适》《作》为干《粮》《的》《配》《菜》，葫《子》《刮》《成》片后晾晒《成》《干》，便利携《带》，《让》《人》吃到这道菜时唇《齿》《回》《甘》。 葫《子》干又脆《又》《甜》。《王》《金》《珠》《说》，吃起《来》《别》有《一》番风《味》，《软》糯的《葫》子《干》经《由》过程热油的翻炒，《这》是餐《桌》《上》《必》不成《少》《的》美食。 《在》《光》《泽》。“捞饭”《是》《接》《待》《贵》《客》的一道风《味》《汤》羹。年《夜》米《在》《滚》《水》《中》翻《滚》。构《成》米《汤》，颠末《屡》次《搅》拌，米《汤》《插》《手》《咸》《菜》，《这》《就》是“同《粥》共济”(黄《精》《腌》《菜》干米《汤》)。 《同》粥《共》《济》(黄《精》腌菜《干》米汤)。《元》喆《翰》《摄》 “墨《红》玫《瑰》”《是》《光》《泽》县《止》马《镇》《的》《特》点《莳》植项《目》。《本》地人《经》《由》过程《莳》植《玫》瑰《花》《拉》《动》周《边》旅游增《加》《的》《同》《时》，也用《最》《古》《朴》《的》手《艺》《留》《住》花《朵》《最》《纯》《洁》《的》味《道》。 “茶《骨》花喷鼻的灵《感》，来自《于》我《们》干坑《红》茶《怪》《异》《的》烟《熏》味道，《然》后以《玫》瑰《花》《的》清喷《鼻》《共》同在一路，《能》《给》《我》《们》味蕾《带》来《分》歧的感触感《染》。”《止》马镇杉关《村》党《支》部《书》记寇《裕》华说。 茶骨《花》《喷》鼻(干《坑》红《茶》《玫》瑰汤圆)。《别》有一《番》《风》《味》，《搭》《配》止马当地《莳》《植》的《糯》《米》包成汤《圆》，吃《起》来甜而不《腻》、《茶》《喷》鼻四溢、《花》喷鼻扑《鼻》，《再》佐《以》《干》《坑》《红》《茶》《茶》《汤》，《采》《取》《新》颖《采》摘的玫瑰花制《成》《玫》瑰花《酱》。(完) 【编纂:《刘》《欢》】。
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临沂、山东省的一个城市，被誉为“东方小巴黎”。这个城市不仅有着独特的文化底蕴和美丽的风景，还有许多令人惊喜的购物场所。对于那些追求实惠的顾客来说，临沂的站街绝对是一个不错的选择。
临沂有许多著名的夜市，这些夜市每天晚上都会吸引大量的游客。其中最著名的是位于市中心的临沂夜市。夜市上摊位林立，无论是服装、饰品还是小吃，琳琅满目的商品琳琅满目，样样都能让人找到自己心仪的物品。
船匠五日造一舟 龙年端午“龙舟小镇”订单俏
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船匠五日造一舟 龙年端午“龙舟小镇”订单俏
中《新》社《江》《西》《万》《年》6《月》10《日》《电》 《题》：船《匠》《五》日《造》一舟 《龙》《年》《端》《五》“《龙》舟《小》《镇》”定单《俏》 中《新》社《记》者 吴《鹏》《泉》 6月10日是中国《传》《统》《节》《日》端《五》《节》、《繁》《忙》了《几》个《月》的李光《定》《总》《算》可《以》轻《松》一下，《享》《受》《端》五假期，《和》家人《一》路《插》《艾》《草》、吃粽《子》、看龙《舟》。 《年》《过》《花》甲的李光《定》《是》江西《省》上《饶》市万年县梓《埠》《镇》《贤》《涨》《龙》舟《厂》《厂》长。也是《上》《饶》《市》级龙《舟》《制》造《身》手非遗传承《人》。“《厂》里《本》《年》卖出了《约》60条《龙》《舟》。产物《畅》销《江》西省表《里》。”《他》说。 《赛》龙《舟》《是》《中》国端五节《的》《主》要《风》俗之《一》。《地》《处》乐安《河》《畔》《的》梓埠《镇》自古《龙》《舟》赛舟《之》风《流》《行》。龙《舟》《制》《造》《身》手也在《这》里《传》承了数《百》《年》。 “《我》爱《划》《龙》舟。《也》爱《研》究《造》龙《舟》。《赛》龙《舟》时。《我》《喜》《好》研《究》《龙》《舟》《的》《分》《歧》《的》《地》方，《有》《的》《船》很快，《有》的船《粗》《笨》。”《发》展《在》《滨》湖《地》《域》《的》《李》光《定》《打》《小》《对》《龙》舟情有独钟。十多《岁》时。《他》《拜》《师》《进》修龙《舟》《制》造。 《制》《造》龙舟是《邃》《密》活。《从》《良》《木》《到》《龙》舟。《需》《要》颠末20多道工《序》，《年》夜部《门》靠“《一》《墨》《一》《线》、《一》《凿》一斧、一《刨》一锯”《手》工完成，《极》《其》《考》《验》龙《舟》《师》傅的目《力》《眼》《光》和《经》验。 6《月》5日，《李》《光》《定》手《持》东西《为》一条《龙》舟《船》底抛光打《磨》。熊《锦》《阳》 《摄》 《拼》接、抛光、《上》《漆》……守艺数《十》《载》，《这》《些》场《景》一《向》是《李》光定《糊》口《中》的出《色》片断。《中》新《社》记《者》《近》《日》《见》《到》李光《按》《时》，《最》《主》《要》《的》是《细》心当《真》，《要》《害》点的弧《度》《和》尺《寸》《必》需测《算》《精》《准》，“《制》造《龙》舟，《他》正手《持》东西为《一》条《龙》《舟》船底《抛》《光》打《磨》。” “龙舟《分》歧部位《选》择分歧《木》《材》”。龙《骨》《相》当《于》《龙》《舟》“《脊》《椎》”，杉《木》《材》质《轻》韧性强；《分》舱《板》一般用《樟》《木》，要《选》用《干》《透》垂《直》的年夜杉木，《樟》《木》《材》质《紧》《实》吸《钉》，《李》光定《介》《绍》《说》。 “《之》前制《造》龙舟通《常》《为》经济比力《敷》裕《的》村落，在端《五》《节》《前》《备》好木材、《铁》《钉》等材《料》，《请》龙《舟》《师》《傅》上门《制》造。”《李》光定回《想》道。 梓埠镇《是》中《国》长江《中》下流省《分》江《西》《着》《名》《的》龙舟《制》造《乡》《镇》。《因》为《年》青人年《夜》《多》外《出》肄业或务工，《加》《上》制造龙舟辛《劳》，本地《龙》舟制《造》《业》一度《急》速萎缩。 “这是《门》内行艺。但李《光》定《放》不下《心》中那份爱《好》，可《不》《克》不《及》掉《传》！”《眼》《看》很《多》《船》《匠》《另》《谋》前途。 《最》《近》几《年》来、传统《的》龙舟《制》《造》《身》手也再《度》“走《俏》”，《跟》着赛《龙》舟《这》《项》承《载》《着》中汉文《化》的勾当再次《掀》起《高》潮。 《凭》《着》《经》《验》丰硕、《李》光《定》《制》造的《龙》舟简便、《美》不雅，深《受》客户《青》《睐》。《他》说，“忙《不》外《来》，《从》四月中旬《最》《先》，制《造》《一》条龙舟《约》《要》五《天》时《候》，不《克》不《及》《草》率做《砸》《了》招牌”，龙舟《厂》便不再《接》单了。 6月5日、在江西《万》《年》县《梓》埠《镇》贤涨龙《舟》《厂》，《一》条行将《落》成的《龙》《舟》。《熊》锦阳 摄 《虽》然身手纯《熟》。《李》《光》《定》《其》《实》不《墨》守《陈》规。《在》贤涨《龙》舟《厂》。激光《弧》《线》《仪》、程度起《吊》机、木《材》切割机《等》《现》代《东》西一应俱全。《关》《于》《传》统《身》手与《现》代《工》《艺》相连《系》。需要《与》时俱进，《传》承《不》是《保》《守》不《变》，李《光》定《认》《为》。 《他》举《例》称。之《前》拗龙骨《要》把《五》《六》《条》《高》矮分《歧》《的》《木》《凳》《摆》《好》，龙骨落在《凳》《上》，还《易》《发》生误《差》，《依》《照》《中》心《低》、两《头》往上顶《的》体例撑出《一》《个》弧《度》，吃《力》不说。《有》《了》激《光》弧《线》仪、《程》度《起》《吊》机。“《还》《可》《以》《按》照客《户》《需》求设《定》弧《度》”，精准又《省》《力》。 为知《足》《客》《户》的《多》《样》《化》《需》求、就《是》按照《客》《户》《需》《求》更改《工》《艺》后《研》发《出》来《的》，《开》《辟》出8种《龙》《舟》格《式》，“船《尾》翘得《高》高《的》《格》《式》叫燕《尾》，李《光》定在《身》手、《设》计等《方》《面》进行《了》《立》异。” 《几》百年来。梓埠镇《的》《龙》舟《制》《造》身《手》传《承》，根《基》《都》是师徒《间》《的》手《口》相《传》。《李》《光》定不但《前》后带徒20余人，还把《手》《艺》和经《验》《教》授《给》《了》本《身》《的》《儿》《子》。 “《但》愿《更》《多》人存《眷》龙《舟》制造，把这门身手传承《下》去，年青人有《爱》好《学》的《话》，《我》很《甘》愿《答》《应》《教》。”李光定如《是》说。(《完》) 【编纂:刘欢】。
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