价格大跌，商户惊呼多年未见！很多人爱吃……
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价格大跌，商户惊呼多年未见！很多人爱吃……
位于综合交易区的"恒都牛羊肉"摊位，新鲜牛肉批发价28元/斤、牛腩28元/斤、牛腱35元/斤、吊龙37元/斤、牛肋条40元/斤。摊主老周告诉记者、他家主营批发业务，长久以来积累了一批酒店、超市、食堂的固定客源，基本能当天卖完，每天销量在1000斤左右。
牛肉不同部位价格不同
"台州本地没有牛肉屠宰场，我家货源来自杭州、宁波、绍兴等地，眼下这个价格是近些年的最低点。"来自山东的摊主老周。已在中国·农港城经营牛羊肉生意8年。他说。每斤牛肉价格环比下降10元左右，相较去年同期。
张先生在中国·农港城承包了2间牛羊肉铺位。由于牛肉价格压得很低，他只好回老家安徽定远县，走起了"自产自销"模式。"我在老家总共养了100多头牛，每天现杀好运至椒江，妻子则在中国·农港城负责经营，这样才有点利润空间。"张先生说、他了解到部分商户存在亏损，竞争多了，中国·农港城的牛羊肉摊位从原先的5家跃升至10来家，价格"内卷"。
中国·农港城肉类市场牛羊肉铺位管理员任灵飞介绍，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是"大跳水"。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
供应端变化
造成价格下跌
"自从春节过后、牛肉价格就呈下降趋势。特别是近两个月、接近羊肉价格，价格下跌更为明显。"对于数月下跌的牛肉价格，任灵飞认为，主要是供应端的变化--
一是国内的养牛量、出栏量增加了、二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加、必定导致售价下滑，牛肉的市场总供应量增加很快。另一方面，市民的牛肉采购渠道也多样化了，随着生鲜电商的发展，不一定要从菜场购买鲜牛肉。
台州的牛肉都是从外地运来的。是牛肉的纯消费市场。牛肉的跌价。显然是个利好，对市民和餐饮企业来说。像市面上众多的牛肉面店，光鲜牛肉采购一项，每天就能省不少钱。
健身达人李先生就购买了近百元的牛腱子肉。精品牛肉是不可或缺的一环，在菜单中，他平时有补充优质蛋白的需求。"虽然单次去买，可能感受不出价格的变化。但算算每个月的投入，能省个一二百元。"
不过任灵飞也表示、牛羊肉价格可能将逐步止跌回升，下半年。"牛肉价格不会一直跌。因为养牛的成本在那里。肉价太低，市场就会出现调整，养牛户就少养或不养了。"
牛肉消费与季节有很大的关系。"夏天本就是肉类销售的淡季。有人觉得牛肉性温，天气热了，吃多了容易上火。天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。"
据经济日报报道。展望牛羊肉价格可能将逐步止跌回升，下半年。由于养殖效益回落。一定程度上会影响养殖户补栏积极性，生产端逐步有所调整。今年一季度。同比下降2.8%，同比下降1.4%；羊存栏3.2亿只，全国牛存栏1.0亿头。与此同时、全国猪肉价格同比有所上涨。牛羊生产端的逐步调整、将缓解后期牛羊肉价格下行压力，猪肉价格小幅回涨。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春预计，在明年春节期间达到高位水平，全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化。
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经济日报金观平：毫不放松抓好安全生产
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经济日报金观平：毫不放松抓好安全生产
来历：经济日报 近期召开的中共中心政治局会议提出。要抓好平安出产，鞭策平安出产根本举措措施更新革新进级。平安出产是关系人平易近大众生命财富平安的年夜事。是经济社会调和健康成长的标记，是党和当局对人平易近好处高度负责的要求。我们要当真落实会议精力、紧紧守住平安出产底线，绝不放松抓好平安出产。 党是我们各项事业的带领焦点。要增强党对应急治理工作的集中同一带领，强化顶层设计、抓好兼顾调和，以更高质量的平安成长积极回应人平易近大众日趋增加的夸姣糊口需要，充实阐扬党的政治优势、组织优势、紧密亲密联系大众优势和社会主义轨制集中气力办年夜事优势。 抓好平安出产，要对峙预防为主。隐患就是变乱，预防重于泰山。健全风险提防化解机制，真正把问题解决在萌芽之时、成灾之前，需做到关隘前移、重心下移，夯实平安根本，强化灾难变乱风险评估、隐患排查、监测预警，增强泉源管控，综合应用人防物防技防等手段。本年初、摆设各地各部分深切展开平安出产治本攻坚三年步履，国务院安委会印发《平安出产治本攻坚三年步履方案（2024—2026年）》。各地各部分牢牢环绕重年夜变乱隐患鉴定尺度系统晋升步履和重年夜变乱隐患动态清零步履、助力重年夜变乱隐患排查治理延续有力展开。 抓好平安出产、要对峙精准治理。科学熟悉和系统掌控灾难变乱致灾纪律、差别化治理、邃密化施策，才能做到预警发布精准、抢险救济精准、恢复重建精准、监管法律精准，兼顾事前、事中、过后各环节。强化平安出产风险防控科技支持，要积极应用现代信息手艺手段，晋升平安出产监管效能。完美平安出产风险监测预警收集，要鞭策跨部分跨层级跨区域互联互通、信息同享和营业协同。要晋升平安出产治理程度，实时精准消弭平安隐患，科学高效展开风险治理，为实现素质平安供给有力支持。 抓好平安出产，要对峙社会共治。平安出产是事关人平易近大众生命财富平安的甲等年夜事。每起平安变乱，都可能给家庭带来没法修复的创伤，给社会带来没法填补的损掉。要增强应急科普宣教、不竭提高全社会平安意识，普及平安常识，宏扬平安文化，营建“人人讲平安、个个会应急”的杰出空气。要把大众概念和大众线路贯串工作始终。强化联防联控、群防群治，增强和立异社会治理，依法保护职工大众的知情权、介入权与监视权，筑牢防灾减灾救灾的人平易近防地。 只有平安根本安稳、高质量成长的年夜厦才能安定；只有平安保障有力，高质量成长的道路才能通顺。全社会要从思惟熟悉和步履实践周全强化平安出产工作，将平安成长理念内化于心、外化于行。 来历/经济日报（作者金不雅平） 监制/张益勇 审核/万政 编纂/陈婧琳。
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