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价格大跌,商户惊呼多年未见!很多人爱吃……

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价格大跌,商户惊呼多年未见!很多人爱吃……

位于综合交易区的"恒都牛羊肉"摊位,新鲜牛肉批发价28元/斤、牛腩28元/斤、牛腱35元/斤、吊龙37元/斤、牛肋条40元/斤。摊主老周告诉记者。每天销量在1000斤左右,长久以来积累了一批酒店、超市、食堂的固定客源,他家主营批发业务,基本能当天卖完。

牛肉不同部位价格不同

"台州本地没有牛肉屠宰场。眼下这个价格是近些年的最低点,我家货源来自杭州、宁波、绍兴等地。"来自山东的摊主老周。已在中国·农港城经营牛羊肉生意8年。他说。相较去年同期,每斤牛肉价格环比下降10元左右。

张先生在中国·农港城承包了2间牛羊肉铺位。他只好回老家安徽定远县,由于牛肉价格压得很低,走起了"自产自销"模式。"我在老家总共养了100多头牛,妻子则在中国·农港城负责经营,每天现杀好运至椒江,这样才有点利润空间。"张先生说。竞争多了,他了解到部分商户存在亏损,中国·农港城的牛羊肉摊位从原先的5家跃升至10来家,价格"内卷"。

中国·农港城肉类市场牛羊肉铺位管理员任灵飞介绍,眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤,可以说是"大跳水"。猪价持续低位平稳运行,每斤保持在13元、14元左右。

供应端变化

造成价格下跌

"自从春节过后。牛肉价格就呈下降趋势。特别是近两个月。价格下跌更为明显,接近羊肉价格。"对于数月下跌的牛肉价格,任灵飞认为,主要是供应端的变化--

一是国内的养牛量、出栏量增加了。二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加。牛肉的市场总供应量增加很快,必定导致售价下滑。另一方面。不一定要从菜场购买鲜牛肉,市民的牛肉采购渠道也多样化了,随着生鲜电商的发展。

台州的牛肉都是从外地运来的。是牛肉的纯消费市场。牛肉的跌价。显然是个利好,对市民和餐饮企业来说。像市面上众多的牛肉面店、每天就能省不少钱,光鲜牛肉采购一项。

健身达人李先生就购买了近百元的牛腱子肉,在菜单中,他平时有补充优质蛋白的需求,精品牛肉是不可或缺的一环。"虽然单次去买,可能感受不出价格的变化。但算算每个月的投入,能省个一二百元。"

不过任灵飞也表示,下半年,牛羊肉价格可能将逐步止跌回升。"牛肉价格不会一直跌。因为养牛的成本在那里,市场就会出现调整,养牛户就少养或不养了,肉价太低。"

牛肉消费与季节有很大的关系。"夏天本就是肉类销售的淡季,吃多了容易上火,有人觉得牛肉性温,天气热了。天气转凉后,大家则会多买些牛羊肉进补。"

据经济日报报道,牛羊肉价格可能将逐步止跌回升,展望下半年。由于养殖效益回落、生产端逐步有所调整,一定程度上会影响养殖户补栏积极性。今年一季度,同比下降1.4%;羊存栏3.2亿只,同比下降2.8%,全国牛存栏1.0亿头。与此同时。全国猪肉价格同比有所上涨。牛羊生产端的逐步调整。将缓解后期牛羊肉价格下行压力,猪肉价格小幅回涨。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春预计。全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化,在明年春节期间达到高位水平。

在当今市场竞争激烈的时代。成功的企业往往不只局限于一个行业。品品茶楼作为一家成功的企业典范。创造出了独特而成功的商业模式,正是通过将多个行业融合在一起。从餐饮业到文化艺术。品品茶楼将不同的产业融为一体,呈现给消费者一种全新的体验,再到娱乐休闲。

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时事|石家庄高端的茶馆(石家庄享誉盛名的高级茶馆),历尽艰辛-百态杂谈

菲律宾又发涉南海错误言论 中方:请菲方先回答四个问题

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菲律宾又发涉南海错误言论 中方:请菲方先回答四个问题

疑问三:谁在东盟之外另起炉灶,搞小圈子?

何雷表示,菲方演讲时谈到维护东盟的中心地位,那为什么又离开东盟,搞美菲日澳的小分队?强化美菲军事同盟? 为什么在南海搞美菲日澳的联合军演?美菲的"肩并肩"联合军演?为什么不遵守南海各方行为宣言?

疑问四:南海争端的解决和南海和平稳定的维护是靠南海周边的国家,靠东盟,还是靠域外国家?

何雷指出,我们坚决反对域外国家插手和干预南海问题的解决。事实证明,很大程度是那些域外国家挑拨、挑唆造成的,南海动乱的引起。这些域外国家才是南海动乱的策划者、制造者。希望大家擦亮眼睛,保持警惕。

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