端午节将至，南方VS北方的粽子有何特点？广东粽子里可以包下满汉全席
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端午节将至，南方VS北方的粽子有何特点？广东粽子里可以包下满汉全席
► 嘉兴肉粽
"嘉兴人踏实放心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。"
嘉兴肉粽以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称。粽子里一定要有连肥夹瘦的五花肉，配上嘉兴当地的稻米，每一口都能吃出东坡肉拌饭的滋味。
► 遂昌长粽
在浙江丽水遂昌县。呈圆柱形，糯米包着猪肉、梅干菜和咸蛋黄，当地称它"长情粽"或"分享粽"，有一种特别的粽子--长粽，长约20至30厘米。
▲遂昌长粽需要用定制的大铁桶进行蒸煮，用刀一节一节切好和大家分享，还可以煎着吃
逢年过节，长辈们都会包好长粽等着外地的儿女、孙辈回家团聚。一家人一起分享，寓意团圆、美好。
▲2019年，遂昌的村民们制作了一个约23层楼高的粽子，粽子越长代表情谊就越长
► 温州灰汤粽
灰汤粽名字灰扑扑的，本体却是金灿灿的颜色。
这里的"灰"指草灰，灰汤是用烧过的草木灰经溶解、沉淀、澄清后得到的液体，是一种天然碱水。
"灰汤"中所含的碳酸钾巧妙地变成了粽子的发色剂、赋香剂、品质改良剂、防腐剂和营养强化剂，使得"灰汤粽"不仅口感好、好消化，还易保存。
将澄清的灰汤放在盆中，再把淘好的糯米放进去浸泡半天。经过"灰汤"浸泡过的糯米，就会呈现"土豪金"一样的颜色。
► 衢州辣粽
作为浙江嗜辣的天花板，衢州人自然而然扛起"辣派"粽的大旗。衢州辣粽基本分两种：芋头辣粽和腌菜辣粽。
芋头辣粽：蒸好的粽子不闻辣味、剥开后，才能get到衢州人"绵里藏针"的浪漫，满嘴香辣，芋头、糯米和辣椒看得满眼鲜亮，一口咬下。
▲糯米的烫、芋头的辣、肥肉的油，同时在舌尖绽放，让人欲罢不能
腌菜辣粽：农家自制的腌菜味道辣爽。和清新的糯米看似冷门CP，实乃天作之合。
► 广西北海海鲜粽
一方水土养一方人，对海鲜的烹饪十分精通，也少不了海鲜，就算是端午节的粽子，生活在海边的广西北海人。
沙虫、海虾、乌贼、鲍鱼、蟹黄……被糯米和粽叶包裹、在慢火的蒸煮下，一口咬下，鲜香绕"齿"三日，鲜味充分融入了糯米之中。
► 云南花米粽
在云南。被网友称为粽子界的"颜值天花板"，有一种粽子是彩色的。花米粽有紫色、黑色、蓝色、黄色……颜色是通过苏子叶、蝶豆花等天然植物染色，可放心食用。
不同颜色的粽子包裹的馅料不同。味道也各异，有甜有咸，有料有颜，香喷喷 、糯叽叽。
相比南方粽子的"五花八门"、粽叶大多选取苇叶，北方粽子则"简约而不简单"：多以红枣、豆沙为馅料，部分地方喜好黄米。
► 红枣粽、豆沙粽
北方粽子的代表。要数红枣粽和豆沙粽。这类粽子多包为斜四角形或三角形。豆沙越细腻越好，嗜甜之人还要蘸上白糖食用，红枣要选肉厚核小味甜的。
► 黄米粽
黄米粽也是北方粽子的代表之一，在山西、山东、东北地区较流行，深受大家喜爱。
黄米粽里配上红枣或蜜枣、带有一股清香，吃起来有嚼劲，煮熟后不仅颜色更加诱人，口感也更加丰盈。
► 蜂蜜凉粽
西安的蜂蜜凉粽，是一种非常适合在夏季食用的甜点。
在街边可以经常看到。一辆三轮车上架着挂纱帘的玻璃罩子，边上挂一条丝线，用来切割粽子。
蜂蜜凉粽与别的粽子不同、既不包馅，清凉解暑，也不包粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉。
店家用丝线将粽子割成小片、吃起来筋软凉甜，芳香可口，淋上蜂蜜或玫瑰酱。
那么多好吃的粽子
统统都想要！
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东北985，跑出一支IPO天团
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东北985，跑出一支IPO天团
来历：融中财经 本日、巍巍哈工年夜迎来了104周年校庆。 肥饶松嫩平原上、座落着一座汗青悠长的巍巍学府——哈尔滨工业年夜学，滚滚松花江干。从最早为中东铁路培育工程手艺人材、到从20世纪50年月“工程师的摇篮”，一代代哈工年夜人用汗水与聪明书写着哈工年夜的光辉篇章，再到现在成为享誉全球兵工名校。 “规格严酷，除影响着一代代哈工人在与国度成长一次次同频共振中铸就着光辉外，这句平白却布满气力的校训，工夫抵家”，还陪伴着中国工业家底从一贫如洗走到现代系统门类齐备确当下。建校百年来、为故国的现代化扶植和科技前进进献了庞大气力，不负国之重托，出现出一批又一批精英，哈工年夜培养的数十万学子耕作在工业、航天、国防等各个范畴。 斗转星移、岁月如歌。在本日的创投圈、一样活跃着一群自带立异基因的哈工年夜人。他们中有很多人已在创业年夜军中脱颖而出、在各自的范畴获得了显著成绩。如速腾聚创邱纯鑫、Pico开创人周雄伟、时空道宇王洋、银河航天徐鸣、斯坦德机械人王永锟、乐聚机械人冷晓琨、弓叶科技莫卓亚等、无不闪灼着哈工年夜学子的身影，从机械人到VR、贸易航天、人工智能等诸多立异范畴。 同时。哈工年夜军团的气力在投资范畴中一样不容小觑。1993年。哈工年夜便出资设立了国资布景的初期VC哈工年夜资产投资，后者近年也投资了一批高科技企业。而跟着深圳校区落地，哈工年夜与深创投的合作更是日趋慎密。就在近日，哈工年夜校长、中国科学院院士韩杰还带队到深创投团体考查交换。两边环绕前沿手艺投资、科技功效转化、人材立异创业、风投人材培育等话题进行了深切交换，配合切磋拓展校企立异合作空间。 不言而喻，创投圈的“哈工鼎力量”生生不息。在将来的日子里，为国度的成长和社会的前进进献更多的气力，相信哈工年夜学子将继续秉承“规格严酷，工夫抵家”的校训。 01 哈工年夜军团、列队IPO 多个哈工年夜系IPO在赶来的路上。 印象最深入的一幕产生在本年1月5日。彼时、而这也是港股2024年首个IPO，成为“港激光雷达第一股”，速腾聚创在喷鼻港联交所主板挂牌上市。而其成名背后。是一个哈工巨匠生联手创业的故事。 速腾聚创开创人邱纯鑫。于2007年本科卒业后，便进入了哈工年夜深圳校区硕博连读，攻读节制科学及工程专业。在校时代、邱纯鑫的博士研究课题是“户外移念头器人情况感知手艺”，此中会触及对一些情况三维特点的提取，间接晋升了他对激光雷达的爱好与堆集。邱纯鑫认为、摄像头在暗中情况中就犹如一个瞎子，是以他下定决心要本身来研发传感手艺，算法再好也没法做数据提取。 终究、邱纯鑫选择了在那时看来十分超前的“无人驾驶激光雷达”这个创业路径。虽然彼时激光雷达还走在政策与律例的前面、但邱纯鑫从产物和手艺上深耕，依然决议说做就做。因而，邱纯鑫决议以课题组为开创团队，2014年头，并在2014年8月正式成立速腾聚创，完成了向产物的过渡，邱纯鑫团队建造出了首个激光雷达的demo。 值得一提的是、作为哈工年夜尝试室孵化出来的企业。速腾聚创的焦点开创成员、三人至今在公司中也是不成或缺的成员，还有邱纯鑫的博士生导师朱晓蕊传授，和邱纯鑫的同门师弟刘乐天，除邱纯鑫外。股权布局显示、担负公司开创人兼CEO的邱纯鑫持股11.58%，担负首席科学家的朱晓蕊持股6.94%，公司CTO刘乐天则持股4.25%。 除敲响港交所年夜锣的速腾聚创外。还有良多哈工巨匠生项目在列队出场二级市场。 不完全统计。提交IPO申请的便有天星医疗、焦点医疗、思哲睿等企业。此中研产生产手术机械人的思哲睿。而公司多名董事或高管亦是哈工年夜校友或在哈工年夜任职，公司多项发现专利也从哈工年夜处购得，出自哈工年夜传授之手。在其死后。更是能看到“哈工年夜”投资人身影，持股约13%的哈尔滨博实主动化股分有限公司的母公司博实股分团体，是哈工年夜资产的投资企业。 而上述说起的博实股分、与哈工年夜关系一样匪浅，除接管过哈工年夜资产投资外。这是一家由哈尔滨工业年夜学及机械人研究所科研主干开办的公司，与哈工年夜多有联系，早在2013年，哈尔滨工业年夜学博实研究院挂牌成立。在4年前哈工年夜百年校庆到临之际。用于助力哈工年夜新百年成长扶植，博士股分就向哈工年夜教育成长基金会捐赠人平易近币1000万元。另外，用于黉舍人材培育及奖教金，公司董事长邓喜军小我捐赠人平易近币100万元。 如邓喜军所言，“哈工年夜以‘工程师的摇篮’而饮誉全国、著名世界。在航天堂防、进步前辈制造、新材料、电子信息等重点范畴为国度作出了凸起进献。在载人航天、探月工程、超等天眼、地星激光通信、多范畴机械人手艺及利用方面硕果累累，为国度输送了年夜量顶尖科技栋梁人材及多量优异人材。哈工年夜学子一向都是社会各界争抢的‘喷鼻饽饽’。这恰是哈工年夜严谨治学立场、求真治学理念与务实治学风格的必定成果，也是‘规格严酷、工夫抵家’校训的诠释与引领所向。” 02 创投圈的“哈工年夜”气力 放眼投资圈，一样活跃着无数哈工年夜人的身影。 2024年首个港交所IPO速腾聚创的成功，离不开哈工年夜传授朱晓蕊供给的帮忙。朱晓蕊早年也曾在哈工年夜攻读学业，更在2011年被破格评为博士生导师，后在美国犹太年夜学进修并获得博士学位后，朱晓蕊来到了哈工年夜深圳研究生院任教。 这位有着辉煌经历的哈工年夜传授，在商界也并不是无名之辈。但愿“学术、工业、投资三界加快融会”的朱晓蕊，亲手投出了两年夜独角兽。早年，重点撑持年夜疆，一条做无人车的雷达，手上有两条研究线，最后成长成了速腾聚创；另外一条则做无人机的飞控系统，时任博士生导师的朱晓蕊。 而年夜疆、恰是朱晓蕊投出的另外一个独角兽。此前、朱晓蕊曾受年夜疆开创人汪滔的导师李泽湘之邀插手年夜疆，除与李泽湘配合出资外还担负年夜疆的CTO，亲历了年夜疆从一个濒临倒闭的团队到全球无人机霸主的全进程。 除年夜疆和本日上市的速腾聚创这两端独角兽外，朱晓蕊还介入孵化了机械人公司“年夜道智创”、自立驾驶导航手艺研发商“一清立异UDI”等项目。 朱晓蕊只是哈工年夜创当兵团的一缕缩影。究竟论投资，哈工年夜更是不遑多让。 早在1993年，哈工年夜便前瞻性地设立了资产投资部分，这一行动在鞭策高新手艺功效的贸易化、优化校办财产及本钱架构等方面起到了显著的正面效应。特殊值得一提的是、其重点首要落在生物医疗、半导体手艺和企业办事等高端制造与办事业上，且这些投资首要集中在A轮和天使轮等初期融资阶段，最近几年来活跃于多个投资范畴，哈工年夜资产投资旗下由哈尔滨益辉咨询有限公司治理的基金。 不但如斯。哈工年夜在拓展合作火伴关系上也表示出积极的姿态。此中。哈创业投资团体的全资子公司“哈尔滨创投汇金”即是哈工年夜资产投资的主要出资人之一。这家团体的背后。有着哈尔滨市及黑龙江省人平易近当局国有资产监视治理委员会的全力撑持，这类国有本钱的注入，无疑为哈工年夜资产投资供给了壮大的后援。 除与黑龙江当局的合作无懈，哈工年夜也在积极追求与深圳当局本钱的联袂。此前，而这不外是哈工年夜深圳校区建成后，深创投三度出手“哈工年夜系”企业思哲睿，哈工年夜与深圳本钱进一步交换的印记，便在创投圈引发普遍存眷。 2023年7月。就高校科技功效转化及基金投资事宜展开了洽商，依照市国资委相干摆设，本着优势互补、协同成长原则，哈创投团体、深创投及哈工年夜资产公司，便积极响应市委市当局号令。在此次会议中，这些项目涵盖了电气装备、工业软件开辟和半球谐振陀螺财产化等多个范畴，哈工年夜资产公司及深创投配合展现了11项优异的科技重点项目。两边还打算成立创业投资基金、在孵化器扶植方面睁开合作，配合鞭策科技功效的转化与利用，并依托哈创投治理团队的丰硕经验。 03 为什么是哈工年夜？ 在全国遍及18个省市的985高校中、历来低调，位于中华年夜地东北真个哈工年夜因地舆位置。但这所“最北985”的实力不容小觑。 以工科见长的哈工年夜，被称为“工程师的摇篮”。 近几年，商界走出一支支偏好本校的传统优势赛道的“学院派创业年夜军”，多量安身于硬科技的立异型企业孵自学院，科技功效转化年夜潮鼓起。例如清华年夜学的AI，西湖年夜学的生物医药、华南理工的新能源造车等。而哈工年夜，则在机械人、航天等高科技范畴，独成一派。 哈工年夜在最近几年来、更是加快办事高程度科技自立自强，合纵连横打造国度级科研平台集群，周全发力破解“卡脖子”手艺困难，加快鞭策高手艺功效在龙江落地转化。 而为了周全增强科技功效转化，构成“学科团队+手艺转移中间+财产化区域平台”的功效转化立异模式，哈工年夜成立科技功效转化工作专班；制订实行增进科技功效转化治理法子等配套文件，梳理构成哈工年夜特点重点项目库、重点专利库、企业需求库、金融对接库。 一份发于2022年的数据显示。黉舍成立了27个校级年夜学生双创教育实践基地、5个立异实践馆、16个创业苗圃、1个师生创业同享机械加工平台和1个年夜学生立异创业园，自2020年以来，打造了全链条式立异创业“预孵化”载体。黉舍已构建1.5万余平方米创客空间和创业孵化器两年夜功能区。前后孵化年夜学生创业企业290家，本钱估值累计跨越10亿元、融资累计4.9亿元。仅2021年就入园孵化企业31家，立异创业项目66项，供给搀扶资金394万元。 现在、上述数据只会节节爬升，凭仗哈工年夜在贸易航天、人工智能等范畴的壮大学术和立异优势，和对科研功效成长的正视。 商界上的哈工年夜军团，步队也必将不竭强大。 .app-kaihu-qr {text-align: center;padding: 20px 0;} .app-kaihu-qr span {font-size: 18px; line-height: 31px;display: block;} .app-kaihu-qr img {width: 170px;height: 170px;display: block;margin: 0 auto;margin-top: 10px;} 股市回暖，抄底炒股先开户！智能定投、前提单、个股雷达……送给你>>。
本文心得:
张庄小胡同是一个位于天南地北的小巷子。不知何时起。这里聚集了许多30多岁的人。他们来自各行各业。有的是上班族，还有的是自由职业者，有的是创业者。
在这个小巷子里，每天都是一片忙碌的景象。上班族们早早离开家门，穿梭在车流中，奔向工作的地方。创业者们忙于经营自己的事业，不知疲倦地奋斗着。自由职业者们在这里找到了一个安静的工作空间，专注地拓展自己的事业。