归侨侨眷忆端午 粽香聚侨心
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归侨侨眷忆端午 粽香聚侨心
中新社福建宁德6月10日电 题：归侨侨眷忆端五 粽喷鼻聚侨心 作者 林榕生 黄玲玲 “之前在海外。包的不是粽子，是乡愁、是幸福。”现年81岁的印尼归侨、东湖塘华侨农场退休职工陈金雄10日向中新社记者回想道。端五的时辰没处所买粽子，只能本身包，那时辰前提相对艰辛一点。 20世纪50年月末最先。由归侨与本地平易近工数万人填海筑堤围垦而成，前后安设了印尼、马来西亚、越南等地归侨4000多人，东湖塘华侨农场在福建省宁德市三都澳畔建立。 1997年。东湖塘华侨农场获批成立闽东华侨经济开辟区。后历经升格。这个开辟区成为国度级经济手艺开辟区——东侨经济手艺开辟区。 陈金雄是1964年回国被安设到这里的。站在东侨经济手艺开辟区(简称“东侨”)的东湖边上。已酿成一个“面朝年夜海、春暖花开”的宜居新城，昔时的一片滩涂地，怎样也没想到，他感慨道。 “没想到成长得这么好、这么快。”陈金雄说，和老友们聊聊天、打打扑克牌，乐享晚年糊口，现已退休的他经常和老伴走走公园。 时价端五佳节、促进社区内归侨侨眷之间的感情交换，东侨华侨新村社区举行“我们的节日·端五——多彩端五 乐在其粽”主题勾当，宏扬中华优异传统文化。 折粽叶、装糯米、放馅料、弄扎绳……勾当现场。欢声笑语中满盈着粽叶的清喷鼻，一颗颗粽子便显现在大师面前，纷歧会功夫，社区干部和归侨侨眷一边话家常、一边包粽子。 陈金雄说。办出华侨特点”，办出立异，这不单单是一次包粽子勾当，“但愿如许的勾当年年办，此刻年夜伙儿的糊口超出越红火，更是一次感情交换和文化传承的集会。 58岁的苏永英是越南归侨。也是华侨新村社区居平易近。她说。每一年都有举行包粽子勾当，自从2007年社区成立后，善于包粽子的居平易近城市积极介入，邻里邻人欢聚一堂，节日的空气很是稠密。 “早年在越南的时辰，经由过程包粽子来依靠乡情，我们在外的侨胞们城市相聚在一路庆贺，每逢端五。”苏永英称，只是粽子有林林总总的，越南本地也会过端五节，好比红蓝粽、越南边粽等等，也有包粽子。 36岁的陈银龙是印尼归侨后代。在他的记忆中。端五节最具代表性的即是印尼烤粽。印尼烤粽工序比传统肉粽复杂些。插手虾米和干贝炒制，要先用红葱、胡椒、豆蔻等腌制好肉末，将其包入煮熟的糯米中，再将糯米饭和肉馅用喷鼻蕉叶包成枕头状或圆条状，绑坚固后在炭(柴)火上烧烤。 “每一年过节的前一天，母亲城市提早一天把肉腌好备用，味道很是好，并插手独制的配料。”陈银龙说。 “侨”是宁德的一年夜特点。全市共有海外华侨华人47万多人，遍及73个国度和地域。“侨”文化丰硕了本地的社会糊口，为城市的开放和成长注入新的活力。(完) 【编纂:付子豪】。
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